Vilsund Blue i finalen om Seafood Excellent Global Awards

11.4.2019 07:24:13 CEST | Vildsund Blue A/S

Del

Sats på Convenience Food giver to nomineringer til de prestigefyldte Seafood Excellent Global Awards. Ventil i emballagen fløjter, når maden er klar.

Når Den Internationale Fødevaremesse Seafood Expo Global uddeler de årlige Seafood Excellent Global Awards i Belgien til maj, har skaldyrsproducenten Vilsund Blue, Nykøbing Mors, to produkter med i finalen.

Det er syvende gang, Vilsund Blue har produkter med i finalen, hvor man i 2014 vandt i kategorien Best New Foodservice Product med en ny muslingepulver. I år gælder den kategorien Convenience Food.

- Markedet for Convenience Food er i voldsom vækst, og det er også her, vi tilmeldte fire produkter hvoraf to har nået finalen, og det er vi utroligt stolte af, fortæller adm. direktør Søren Tjørnelund Mattesen, Vilsund Blue A/S.

Han fortæller, at der er tale om "Thai Curry Mussels in shell" (Muslinger i karry med bl.a. kokosmælk, peber og forårsløg) samt "Spicy Salsa Mussel Meat" (Muslingekød med bl.a. tomat, peber og løg).

- Forbrugerne har en travl hverdag og efterspørger derfor sunde og velsmagende retter, der hurtigt kan tilberedes i mikrobølgeovn. Man tager ganske simpelt produktet og sætter i mikroen, og så er der en ventil i folien, der fløjter når maden er klar, forklarer Søren Tjørnelund Mattesen.

Vinderne i Seafood Excellent Global Awards kåres tirsdag den 7. maj 2019 ved en prisoverrækkelse på Seafood Expo Global i Bruxelles.

Nøgleord

Bruxelles Convenience Food fisk fødevarer Limfjorden Limfjordsøsters Limsjordsmuslinger mad madlavning Mors Morsø Muslinger Seafood Excellent Global Awards Seafood Expo Global Skaldyr skaldyr Vilsund Vilsund Blue Østers

Kontakter

Yderligere informationer:
adm. direktør Søren Tjørnelund Mattesen, Vilsund Blue, tlf. 5159 5798

Billeder

Information om Vildsund Blue A/S

Vildsund Blue A/S
Foodparken
7900 Nykøbing Mors

9772 3700 http://www.vilsund.com

Fiskeriet efter skaldyr i Limfjorden går flere hundrede år tilbage. Men først i 1851 blev fiskeriet sat i system af Kongen. I 1900 fik Limfjords-Østerskompagniet for alvor vind i sejlene og dannede grundlaget for det fiskeri og den medfølgende industri, vi kender i dag.

I 1986 kom Vilsund Muslinge Industri A/S til og i 2010 gik de to selskaber sammen til det vi i dag kender som Vilsund Blue A/S, der er en dansk virksomhed med rødder og base i Nykøbing Mors. Samme år fik Vilsund Blue A/S, som den første muslingeproducent, certificeret fiskeriet efter muslinger med MSC-certifikatet for bæredygtigt fiskeri.

Produktudvikling og kvalitet er hjørnesten hos Vilsund Blue A/S. I 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017 var vi i finalen ved Seafood Excellence Global Awards og vandt prisen i 2014 for vores Mussel Powder, der er en smagsforstærker til madlavning produceret af restprodukterne fra muslingeproduktionen. I 2015 blev Vilsund Blue A/S belønnet med den prestigefyldte Børsens Smagspris 2015 for Vilsund Premium Limfjord Blåmuslinger.

Vilsund Blue A/S beskæftiger 70 engagerede medarbejdere på de tre fabrikker i Nykøbing Mors.

Følg pressemeddelelser fra Vildsund Blue A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Vildsund Blue A/S

Vilsund Blue tildelt Den Gyldne Østers 201815.5.2018 07:39:02 CEST | Pressemeddelelse

Det blev skaldyrsproducenten Vilsund Blue A/S, der blev tildelt prisen Den Gyldne Østers 2018, da Morsø Erhvervsråd afholdt generalforsamling i aftes.