Tønder byder velkommen til årets Sønderjysk Kagefestival med ny konkurrence
De tidligere år har kagekonkurrencen til Sønderjysk Kagefestival været Danmarksmesterskabet i Brødtorte. Men i år er der en spændende ny konkurrence på programmet: DM i lagkage - med et sønderjysk tvist.
Deltagerne skal prøve at overgå hinanden med lagkager, der har tydelige tegn på at have tilknytning til det sønderjyske. Kagerne kan indeholde lokale ingredienser, have en gammel, traditionel opskrift, eller de kan være pyntet med noget, der leder tankerne hen på noget sønderjysk.
Det kan fx være, at moussen lavet med gin fra det lokale destilleri eller bundene er bagt med urter fra marsken. Måske man har en gammel familieopskrift på en sønderjysk lagkage eller ønsker at lave en fortolkning af én af de traditionelle kager fra kaffebordet. Det kan også være kagen er pyntet med kniplinger eller som en sort sol kage.
”Vi håber, at deltagerne vil bruge deres kreativitet til at skabe nogle fantastiske kager, der vil give dommerne en svær beslutning,” siger Signe Visbech Holm Pedersen fra Tøndermarsk Initiativet.”
Et stærkt dommerpanel vil bedømme kagerne og finde Danmarksmesteren i sønderjysk lagkage. Vinderlagkagen vil måske endda få lov til at blive en del af udvalget hos de lokale bagere i en periode efterfølgende.
Konkurrencen om Danmarks bedste sønderjyske lagkage er ikke den eneste aktivitet på kagefestivalen. Kageruten byder på 21 forskellige kager fra det sønderjyske kaffebord, bagt af lokale bagere og restauratører og af eleverne fra bager- og konditoruddannelsen hos EUC Syd i Tønder. Der er også konkurrencer om kagetegning, kagepyntning og en quiz om det sønderjyske kaffebord.
I turistkontoret og den lokale garnbutik, Garnbyjakobsen, kan man se et fuldt kaffebord med hæklede kager, som er hæklet af lokale borgere i ugerne op til festivalen. Og i den hyggelige gård bag det lokale fødevarehus Vores Marsk i Allégade 15 er der smagsprøver, kage-workshops og loppemarked med alt til kaffebordet,.
”Vi håber, at festivalen vil tiltrække endnu flere kageentusiaster i år, og at det vil blive en fantastisk dag fyldt med sønderjysk kageglæde,” siger Signe Pedersen.
Billetter til festivalen kan købes på www.sjkf.dk, hvor der også er tilmelding til lagkage-konkurrencen.
Følg festivalen på Instagram på @soenderjysk_kagefestival.
Kontakter
Kontakt:
Signe Visbech Holm Pedersen, projektkoordinator, Tøndermarsk Initiativet
Tlf.: 4041 4302
e-mail: sivhpe@toender.dk
Billeder
Information om Tønder Kommune
Følg pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Klogere på klima: Tønder Kommune giver dig og din familie chancen for et grønnere liv22.4.2024 11:45:00 CEST | Pressemeddelelse
Tønder Kommune tilbyder nu 56 familier en chance for at blive klogere på, hvordan man lever mere bæredygtigt og hvordan hverdagsvalg påvirker vores miljø. Deltagerne får specialiseret viden og værktøjer til at træffe bæredygtige valg, der ikke kun gavner miljøet, men også forbedrer livskvaliteten for dem selv og deres samfund. Projektet er støttet af den nationale Landdistriktspulje og er en del af kommunens plan for at mindske CO2-udslippet inden 2030. Hvad får du og din familie ud af at deltage? Lær, hvordan man lever bæredygtigt Mød andre familier, der også gerne vil være mere miljøvenlige Kom med til sjove arrangementer, der lærer jer om alt fra grøn transport til, hvordan man sparer på energien Få en plan med konkrete ideer til, hvad I kan gøre anderledes i hverdagen Mulighed for at sætte bæredygtighed på dagsordenen i jeres lokalområde Alle kan være med "Vi håber at se mange forskellige slags familier i projektet. Lige fra enlige, over familier til bedsteforældre eller bofællessk
Humoristisk cykelkampagne vil gøre op med dårlige undskyldninger20.4.2024 08:20:00 CEST | Pressemeddelelse
Storken Clyde, en vildfaren ko og bunden af Vidåen får i en ny humoristisk cykelkampagne skylden for, at cyklen blev i skuret, mens bilen trillede ud af indkørslen.
Så er det tid til at bekæmpe kæmpebjørnekloen17.4.2024 09:56:19 CEST | Pressemeddelelse
Det er nu i forårsmånederne, at bjørnekloen skal bekæmpes, inden den i løbet af sommermånederne springer ud og smider frø.
Gøgl- og Musikfestivals 30 års jubilæum står for døren16.4.2024 12:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Traditionen tro er der fest, farver og musik, når Voksen Socialområdet lægger hus til den årlige Gøgl- og Musikfestival.
Tønder Kommune og Arla Fonden samarbejder om madværksteder for skoleelever15.4.2024 14:22:10 CEST | Pressemeddelelse
Tønder Kommune og Arla Fonden har indgået et nyt, spændende samarbejde med fokus på madlavning og bæredygtighed. Et helt særligt to-trins forløb med temaerne ’Grib Smagen’ og ’Madspild’ er udtænkt således, at dette skoleårs 6. klasser over de næste to år får fingrene i bolledejen og forskelligartet erfaring med madlavning og madspild.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum