To kokke fra ISS med til at vinde bronze til kokke-VM
Torsdag aften kulminerede to års dedikeret træning for syv kokke på det danske Cateringslandshold, da alt næsten gik op i en højere enhed, og holdet vandt en bronzemedalje til VM i Catering i Luxembourg. Et resultat, der levede op til målsætningen om en top-3-placering.
To af kokkene på holdet arbejder til dagligt i ISS’ restaurant 1932 i LEGO Campus.
”Jeg er superstolt af vores team, og det resultat vi præsterer. Vi havde drømt større, men en podieplads er også rigtigt godt. Alt det vi havde trænet, sad lige i skabet, så det er virkelig positivt, og noget vi tager med videre til næste konkurrence,” siger Rasmus Bundgaard Nielsen, der er holdkaptajn for Cateringslandholdet og uddyber:
”Vi havde en fryser, der ikke fungerede, hvilket gav problemer med desserten. Det må ikke ske, men på trods af det, formår vi alligevel at komme på podiet, så det er virkelig flot. Næste målsætning er en guldmedalje til OL i Stuttgart 2024.”
Også hos det nyeste medlem af Cateringslandsholdet Christoffer Bro var det en stor oplevelse at være med til at repræsentere Danmark i en stor international kokke-konkurrence.
”Det var helt vildt fedt at være med. Vi er et hold, der udlever en drøm sammen. Der er et fantastisk kammeratskab og et fagligt miljø, hvor vi deler viden og inspirerer hinanden. Det er virkelig stort at være en del af. Og selvfølgelig er det kæmpestort at vinde en bronzemedalje,” siger Christoffer Bro.
Hos begge kokke er der også stor glæde over, at det kan lade sig gøre at forfølge deres drømme og ambitioner uden for ISS.
”Vi synes, det er helt vildt fedt, at vi kan få lov til at konkurrence i en sådan konkurrence som VM i Catering. Den fleksibilitet og opbakning vi får fra vores arbejdsplads, betyder alt. Uden den kunne det ikke lade sig gøre at forfølge vores drømme,” siger de begge samstemmende.
Næste målsætning for Cateringslandsholdet er OL i Stuttgart 2024. Både Rasmus og Christoffer forventer begge at være med, når holdet skal forsøge at forsvare guldmedaljen, der blev vundet i 2020.
Årets tema for konkurrencen var lokale traditioner. Holdene skulle kreere en menu, der bestod af fingerfoods, salater, fisk-, kød- og vegetarhovedret med tilbehør og dessert til dommerne og 120 gæster.
Kontakter
Daniel KirchhoffHead of Communication
Tlf:22472860daniel.kirchhoff@dk.issworld.comBilleder
Information om ISS Danmark
Følg pressemeddelelser fra ISS Danmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra ISS Danmark
Receptionschef bliver årets Æble blandt 6000 medarbejdere21.3.2024 08:00:00 CET | Pressemeddelelse
43-årige Kirstine Ellegaard, der er receptionschef på PFA Pensions (PFA) hovedkontor på Østerbro i København, er netop blevet kåret til årets Æble i ISS Danmark 2023. Anerkendelsen får hun for sin pligtopfyldenhed, sin evne til at gøre en forskel i hverdagen og skabe gode serviceøjeblikke for PFA’s medarbejdere.
128 ukrainere i arbejde hos ISS siden krigens begyndelse for to år siden24.2.2024 08:30:00 CET | Pressemeddelelse
På to års dagen for krigens begyndelse i Ukraine er der over 11.000 fordrevne ukrainere i beskæftigelse i Danmark. 128 ukrainere har arbejde i servicekoncernen ISS, hvor de leverer serviceoplevelser indenfor rengøring og kantine.
Lokal skal styrke forretningen i C25-virksomhed9.2.2024 08:30:00 CET | Pressemeddelelse
Det bliver den 45-årige Bo Klemmensen, som bor i Hareskov By i Furesø kommune, skal udvikle og styrke produkter og services på tværs af kunder på det danske marked, når fra den 1. marts bliver ny direktør for Operations Performance i ISS’ danske forretning. Bo Klemmensen indtræder samtidig i den danske landeledelse.
ISS styrker forretningen med ny divisionsdirektør fra egne rækker8.2.2024 08:00:00 CET | Pressemeddelelse
Det bliver den 45-årige Bo Klemmensen, som skal udvikle og styrke produkter og services på tværs af kunder på det danske marked, når fra den 1. marts bliver ny direktør for Operations Performance i ISS’ danske forretning. Bo Klemmensen indtræder samtidig i den danske landeledelse.
ISS-direktør fra Sorø skal stå i spidsen for statslige aftaler til 3,5 mia. kr.26.1.2024 08:00:00 CET | Pressemeddelelse
Den 41-årige ISS-direktør Frederik Nexøe-Larsen, der til dagligt bor i Sorø, kommer til at stå i spidsen for Public Administration i ISS – en ny enhed som samler ISS’ nuværende og kommende samarbejde med Bygningsstyrelsen under en organisation. Serviceleverancerne til Bygningsstyrelsen har en samlet værdi på 3,5 mia. kr. i hele kontraktperioden.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum