Skoleelever gør en indsats for de danske æbler

Danske æbler er med deres syrlighed perfekte til madlavning, og i denne tid bugner det med dem. Mange danske æbler går dog til spilde, simpelthen fordi vi ikke ved, hvad vi skal bruge dem til. Det bliver der gjort noget ved, når i alt 41 skoleklasser i Egedal er med i Danmarks største madaktivitet med Smagekasser fra GoCook med fokus på lokale æbler.
Der sanses, læres og kokkereres
Eleverne smager bl.a. forskellige danske sorter, følger æblets vej fra jord til bord og prøver selv kræfter med de syrlige æbler i det søde og salte køkken:
- I Danmark har vi spist æbler siden stenalderen, men mange børn kender slet ikke de danske sorter. Nu får de en god dannelse i, at æbler er andet end bare et udenlandsk æble i madpakken. Der er masser af biologi, kulturhistorie og madkemi at tage fat på, og eleverne synes, det er sjovt at få så meget tid i køkkenet med æblerne, fortæller lærer Pia Bundgaard Aare fra Lærkeskolen.
Æbleprojektet er på den måde også med til at give en efterspurgt variation i skoledagen:
- Rigtig mange lærere har fundet tid til at give deres elever en anderledes undervisning med læringsforløbet om æbler, som vidner om et stort engagement hos lærerne. Det kommer eleverne til gode, for vi ved, at en varieret skoledag og praksisnær undervisning styrker elevernes trivsel og læring, og så er det noget, de selv efterspørger, siger Betina Hilligsøe, formand for Skoleudvalget.
De skæve æbler kan også noget
Forløbet sætter desuden spot på lokale fødevarer og leverandører og giver eleverne blik for brugen af naturens ressourcer. Brugen af naturen i hverdagen er også en bærende del af kommunens overordnede vision, hvor naturen ses som et oplagt og værdifuldt undervisningsredskab.
- I nogle klasser har eleverne haft æbler med fra egne haver og opdaget, hvordan de ’skæve’ efterårsæbler sagtens kan give en lækker æblemost, selv om de ikke er perfekt runde, afslutter Pia.
Fakta
- Egedals skoler er hvert år med i GoCooks Smagekasse, som for 14. år i træk arrangerer landets største madaktivitet.
- Coop, der står bag GoCook-initiativet, lavede i april en spørgeundersøgelse om, hvad folk ville gøre mere af efter corona-nedlukningen. 41 % svarede, at de ville handle flere lokale fødevarer, og den store tilslutning til årets æble-indsats tyder på, at i hvert fald Egedals lærere gør noget ved det.
For mere information, kontakt kommunikationspartner Sara Ravnmark på tlf. 7259 6236.
Billeder

Information om Egedal Kommune
Egedal er en kommune i bevægelse med plads til begejstring. Vi ligger der, hvor storbyen holder op og landet begynder. Med 4 S-togs-stationer i kommunen er du midt i naturen og tæt på hovedstaden, der kun ligger en halv time herfra. Vi vil yde god service for Egedals borgere. Alle skal have en god og velfungerende hverdag, hvor vi, med udgangspunkt i fællesskaber, udvikler de styrker og kvaliteter, der allerede kendetegner Egedal. Læs mere om os på EgedalKommune.dk
Følg pressemeddelelser fra Egedal Kommune
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Egedal Kommune
Søhøjskolen indstillet til fornem pris for renovering17.2.2025 11:14:38 CET | Pressemeddelelse
Ombygningen af Søhøjskolen i Ølstykke er blevet indstillet til Renoverprisen 2025, som uddeles til Danmarks bedste renoveringsprojekter. ”Fortjent anerkendelse”, siger borgmesteren.
Festlig åbning af Balsmoseskolens nye Multihus22.1.2025 10:30:00 CET | Pressemeddelelse
Tirsdag blev det nye Multihus på Balsmoseskolen indviet med deltagelse af både børn, medarbejdere og lokale foreninger. Borgmesteren kalder indvielsen ”…en vigtig milepæl i at skabe endnu bedre læringsmiljøer.”
Borgere udvalgt til at rådgive byrådet i Egedal om klimatilpasning18.12.2024 09:16:35 CET | Pressemeddelelse
36 borgere er nu udvalgt til Egedal Kommunes første borgersamling, som skal hjælpe politikerne med at tage stilling til klimatilpasningen af Ølstykke-Stenløse. ”Imponerende interesse for at deltage”, siger borgmesteren.
Sensation – odder set i Egedal4.12.2024 10:40:26 CET | Pressemeddelelse
Det sky rovdyr blev observeret på et vildtkamera ved Værebro Å i nærheden af Veksø. Det er meget sjældent, at odderen bliver set på nye levesteder på Sjælland. ”En utroligt glædelig og uventet nyhed”, siger borgmester.
Borgere skal rådgive byrådet i Egedal om klimatilpasning5.11.2024 11:23:04 CET | Pressemeddelelse
Klimaforandringerne med mere og kraftigere regn stiller nye krav til håndtering af regnen. Derfor skal hele Egedal Kommune klimatilpasses med Ølstykke-Stenløse som et af de første lokalområder. Nu får borgerne mulighed for at rådgive byrådet om hvordan.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum