Saml familien og vennerne om bålet

I 2017 tonede Jon Lindberg frem på skærmene rundt omkring i de danske stuer, da han deltog i – og vandt – den første sæson af ”Alene i vildmarken.” Den rolige nordjyde viste, hvordan man klarer sig i naturen under ekstreme forhold. Siden han kom hjem fra vildmarken, har han sagt farvel til livet som mekaniker og goddag til livet som oplevelsesaktør for helt almindelige danskere, der gerne vil med ud i naturen.
Nu er Jon Lindberg klar med inspiration til det stigende antal danskere, der søger det simple liv og har fået øjnene op for bålets magi. I ”Bålkogebogen” giver han inspiration til velsmagende mad, der kan tilberedes over bål – hvad enten det er hjemme i baghaven eller ude i vildmarken.
”Jeg vil til hver en tid selv foretrække at sidde rundt om bålet og spise sammen med vennerne, end ved spisebordet inde i stuen,” fortæller Jon Lindberg, der allerede i en tidlig alder blev opslugt af den magi, der findes ved bålet. ”Der er mere plads til bare at være, og man kommer hinanden ved på en anden måde ved bålet.”
Opskrifterne i bogen har til formål at skabe fælles oplevelser. Både når der skal sankes ingredienser i naturen, tændes op, tilberedes og spises. Men samtidig har det også været vigtigt for Jon Lindberg, at alle kan være med, så retterne kan også laves hjemme i baghaven med ingredienser fra supermarkedet.
Outdoor-kokken Kresten Kronborg fra Madsmedjen ved Slettestrand har været med til at udvikle opskrifterne, der spænder over alt fra den hurtige wok eller risotto til kølle på spyd og grillede krabbekløer. Og når det bliver tid til dessert ved bålet, så er der også masser af inspiration at hente til det.
Ved hver opskrift er det angivet, hvilken type bål, man skal anvende. ”For et bål er ikke bare et bål,” forklarer Jon Lindberg, ”nogle gange skal du bruge gløderne, andre gange skal der stå en gryde på kævlerne, mens det er flammer eller røg, der er brug for andre gang.” Bogen indledes derfor med at kapitel om de forskellige båltyper.
Derudover er der også tips og gode råd til, hvad der kan sankes i naturen, så retterne kan få et ekstra pift.
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Hvil i fred – mens du stadig lever9.6.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
I Hvilekuren er den norske læge og forfatter til bestselleren Pulskuren, Torkil Færø, på jagt efter de ting, der kan få hvilepulsen ned, så vi på den lange bane lever bedre, sundere og længere liv.
Strik Astrid Lindgrens eventyrlige verden frem3.6.2025 11:12:12 CEST | Pressemeddelelse
Astrid Lindgren har begejstret generationer med sine vidunderlige historier om børn, leg og masser af eventyr. KlompeLOMPE-designerne har ladet sig inspirere af de mange fantastiske historier og karakterer til de strikkeopskrifter, der nu udkommer i Strik fra Astrid Lindgrens verden.
Martin Glaz Serup skriver om vold, avantgarde og forældrefremmedgørelse i sin romandebut13.5.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
Del af livet er titlen på Martin Glaz Serups første roman. Den roman, han har skrevet på de seneste otte år, er han nu klar til at sende ud i verden.
Camilla Kjems: Jeg har lært at omfavne livets kaos og erfaret posttraumatisk vækst12.5.2025 09:27:00 CEST | Pressemeddelelse
Lotuseffekten – Kunsten at finde ro og styrke i livets kaos er titlen på Camilla Kjems’ nye bog, hvor hun med afsæt i sine egne livserfaringer søger svar på, hvordan vi kan vokse gennem modgang. Den smukke lotusblomst har en særlig evne til at være selvrensende, og den egenskab er essensen af det svar, Camilla finder frem til.
Ny satirisk roman af Halle Butler8.5.2025 09:12:00 CEST | Pressemeddelelse
Halle Butlers satiriske samtidsroman Banalt mareridt om den kultur og verdensopfattelse, der præger det moderne samfund og nutidens mennesker, udkommer nu på dansk i oversættelse af Sigrid Adamsson.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum