Saml familien og vennerne om bålet
I 2017 tonede Jon Lindberg frem på skærmene rundt omkring i de danske stuer, da han deltog i – og vandt – den første sæson af ”Alene i vildmarken.” Den rolige nordjyde viste, hvordan man klarer sig i naturen under ekstreme forhold. Siden han kom hjem fra vildmarken, har han sagt farvel til livet som mekaniker og goddag til livet som oplevelsesaktør for helt almindelige danskere, der gerne vil med ud i naturen.
Nu er Jon Lindberg klar med inspiration til det stigende antal danskere, der søger det simple liv og har fået øjnene op for bålets magi. I ”Bålkogebogen” giver han inspiration til velsmagende mad, der kan tilberedes over bål – hvad enten det er hjemme i baghaven eller ude i vildmarken.
”Jeg vil til hver en tid selv foretrække at sidde rundt om bålet og spise sammen med vennerne, end ved spisebordet inde i stuen,” fortæller Jon Lindberg, der allerede i en tidlig alder blev opslugt af den magi, der findes ved bålet. ”Der er mere plads til bare at være, og man kommer hinanden ved på en anden måde ved bålet.”
Opskrifterne i bogen har til formål at skabe fælles oplevelser. Både når der skal sankes ingredienser i naturen, tændes op, tilberedes og spises. Men samtidig har det også været vigtigt for Jon Lindberg, at alle kan være med, så retterne kan også laves hjemme i baghaven med ingredienser fra supermarkedet.
Outdoor-kokken Kresten Kronborg fra Madsmedjen ved Slettestrand har været med til at udvikle opskrifterne, der spænder over alt fra den hurtige wok eller risotto til kølle på spyd og grillede krabbekløer. Og når det bliver tid til dessert ved bålet, så er der også masser af inspiration at hente til det.
Ved hver opskrift er det angivet, hvilken type bål, man skal anvende. ”For et bål er ikke bare et bål,” forklarer Jon Lindberg, ”nogle gange skal du bruge gløderne, andre gange skal der stå en gryde på kævlerne, mens det er flammer eller røg, der er brug for andre gang.” Bogen indledes derfor med at kapitel om de forskellige båltyper.
Derudover er der også tips og gode råd til, hvad der kan sankes i naturen, så retterne kan få et ekstra pift.
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Victor Boy Lindholm skriver om håbet i ny digtsamling16.4.2024 13:22:43 CEST | Pressemeddelelse
I digtsamlingen isblåt som det blå blå isbjerg er håbet gennemgående. Børnenes håb for fremtiden, vores håb for planternes genkomst og forudsigelige årstider. Håbet, der på nogle dage er en opgave, ikke et smil og en tro, men en vrede. Victor Boy Lindholm undersøger, hvad det gør ved os mennesker, at den verden vi kender, forsvinder på grund af os.
Fejr årstidernes skiften og få mere ro og nærvær15.3.2024 09:11:00 CET | Pressemeddelelse
Aarhusianske Mia Gardum har skrevet en almanak, der viser, hvordan livet kan leves i takt med naturens rytme, uanset om man bor i en af storbyens lejligheder eller på et nedlagt landbrug. Refugium er skrevet til alle, der gerne vil genetablere den naturlige pagt, der var med naturen for kun få generationer siden.
Harry Styles er en nulevende modelegende14.3.2024 10:13:33 CET | Pressemeddelelse
I 2010 trådte en ung Harry Styles ind på X-factor scenen i England for at aflægge audition. Allerede den gang stod det klart, at han kan inspirere og fascinere med mere end sin stemme. Med neglelak, fjerboa, pailletter, jakkesæt og buksedragter har han gennem alle årene været en inspiration for dem, der gerne vil lege med stilen. I Stilikoner: Harry Styles fortæller Lauren Cochrane historien om en sand modelegende.
Gunhild Lange Skovgaard har som foregangskvinde skabt muligheder for kommende generationer29.2.2024 09:17:00 CET | Pressemeddelelse
På Kvindernes Internationale Kampdag udkommer Gunhild Lange Skovgaards selvbiografi Glæden ved at kæmpe. Allerede som helt lille erfarede hun, at livet kan byde på mange kampe, men med stædighed og engagement blev hun den første kvindelige professor i medicin på Rigshospitalet. Blandt meget andet.
Anmelderrost nyfortælling af Orwells "1984"28.2.2024 12:21:47 CET | Pressemeddelelse
Femoghalvfjerds år efter udgivelsen af George Orwells banebrydende roman 1984 har Sandra Newman med godkendelse fra Orwells arvinger kastet sig over historien fra 1984 for at give den en dramatisk anderledes, feministisk vinkel, der er tro mod og kan stå ved siden af originalen. Resultatet er blevet romanen Julia.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum