Salget er plantebaseret mad vokset med 30 procent på et år
Irma forventer yderligere vækst på 50 procent i år - udvalget er firedoblet
Ikke siden økologien fik sit gennembrud, har man set en varegruppe vokse så hurtigt som den plantebaserede mad gør lige nu.
En ny opgørelse fra Irma viser, at salget her steg med 31 procent i 2020 i forhold til 2019.
I år forventer kæden en vækst på 50 procent.
”For blot få år siden var det ikke mange, der troede, at det plantebaserede køkken ville fylde noget i supermarkederne. Men nu kører toget, og tempoet kommer kun til at øges de kommende år,” siger konst. kædedirektør Rikke Wolff, Irma.
Salget er nu så stort, at Irma har oprettet en særlig varegruppe, man kalder KlimaMad. Kæden har indgået samarbejde med den økologiske producent, Hanegal, der har gentænkt en række klassiske retter, i en grøn udgave. Serien hedder Jordnær og er plantebaserede økologiske retter lavet af råvarer, der er i sæson og dyrket lokalt.
”I den kommende tid vil udvalget vokse. Sammen med kundernes stigende interesse for det plantebaserede køkken og stadig flere nye kvalitetsprodukter, vil salget stige på samme måde, som vi tidligere har oplevet det med økologien,” siger konceptchef Anette Christensen.
I Irmas afdelinger ”Grønt Måltid” er udvalget udvidet firdoblet til over 200 forskellige varer.
Interessen for plantebaserede varer er størst på Irmas hjemmebane, København, og kæden har en andel på disse varer, der er tre gange så højt som landsgennemsnittet.
Yderligere information: Konst. kædedirektør Rikke Wolff, 5221 3103, Irma
Konceptchef Anette Christensen, 5159 3854
Foto af konceptchef Anette Christensen med en del af de plantebaserede varer, Irma sælger, til fri brug
Billeder
Information om Coop Danmark A/S
Følg pressemeddelelser fra Coop Danmark A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Coop Danmark A/S
Charlotte Nilsson Norby ny direktør for Irma22.2.2021 11:00:00 CET | Pressemeddelelse
Charlotte Nilsson Norby, 52 år, bliver kædedirektør for Irma. Hun kommer fra jobbet som direktør i Løgismose Meyers, med ansvaret for Løgismose. Før da havde hun en ti år lang karriere i det fælles nordiske indkøbsselskab Coop Trading. Og tidligere var hun 12 år i den globale fødevarevirksomhed Mars, hvor hun havde en række jobs på dansk, nordisk og europæisk niveau. ”Charlotte har netop den erfaring med og kærlighed til varerne, der er så afgørende i Irma. Kæden skal udbygge forspringet som den mest innovative dagligvarekæde i Danmark med den bedste kvalitet i varer og service,” siger adm. direktør Kræn Østergård Nielsen, Coop. Irma er en af verdens ældste kæder, grundlagt i 1886. Den består af 68 butikker placeret i hovedstadsområdet. ”Jeg ser frem til sammen med teamet i Irma og det stærke bagland i Coop at styrke Irmas ikoniske brand og position i markedet,” siger Charlotte Nilsson Norby. Hun begynder i Irma den 16. april. Yderligere information: Adm. direktør Kræn Østergård Nielse
Irma har halveret salget af plasticposer15.2.2021 00:00:00 CET | Pressemeddelelse
At københavnerne er blevet mere bevidste om deres forbrug af plastic, kan man se sort på hvidt i Irmas salgstal. Fra 2017 til 2020 er salget af plasticbæreposer halveret. Til gengæld er salget af genanvendelige poser mere end fordoblet. ”Det er en markant ændring i vores kunders adfærd; At huske at tage en pose med hjemmefra frem for at købe en plasticpose. Det viser klart, hvordan bevidstheden om brugen af plastic er vokset,” siger konst. kædedirektør Rikke Wolff, Irma. Det betyder, at der er blevet bedre grundlag for at udvikle flere alternative poser, som kunderne kan benytte igen og igen. Senest har Irma sammen med designeren Klaus Samsøe udviklet stofposer upcyclet fra kasserede restaurantduge og servietter - og det er i den grad faldet i kundernes smag. Her kniber det nærmest at følge med efterspørgslen, men flere er på vej. ”Vi ser en grundlæggende forandring af en ellers mangeårig vane. Derfor forventer vi fortsat fald i salget af plasticposer – og vi glæder os til at komme med
Lotte Hjortlund Andersen ny HR-direktør for Coop11.2.2021 15:00:00 CET | Pressemeddelelse
Lotte Hjortlund Andersen, 49, år er ansat som ny HR-direktør (CHRO) for Coop. Hun kommer fra jobbet som HR-direktør for ISS Danmark, et job hun har haft siden 2016. Lotte har desuden samtidig haft jobbet som Global Diversity & Inclusion Lead i ISS. De seneste 12 år har hun haft en række jobs i ISS Facility Services, koncentreret omkring HR og CSR/ansvarlighed. Lotte Hjortlund Andersen er uddannet advokat og har en MBA fra Henley Business School. ”Med Lotte på holdet får vi den rigtige kapacitet til at stå i spidsen for at udvikle Coop til dansk detailhandels mest attraktive arbejdsplads og det foretrukne sted at gøre karriere. Og ikke mindst at gøre det med fokus på mangfoldighed, som hun har arbejdet meget med hidtil,” siger adm. direktør Kræn Østergård Nielsen, Coop. Lotte Hjortlund Andersen modtog sammen med sit team HR-Prisen 2018 og er blevet kåret som en af de 100 mest indflydelsesrige CSR-ledere i verden i 2016 og 2018 af den verdensomspændende organisation World CSR Day. ”Coop
Coop bygger ny bæredygtig butik i Glostrup9.2.2021 09:00:00 CET | Pressemeddelelse
Grønt tag, træ på facaderne, el-ladestandere og regnvand direkte ned i jorden. Der er tænkt bæredygtigt hele vejen rundt om Coops kommende butik i Glostrup.
Kvickly på Søtorvet i Silkeborg bliver afløst af helt ny SuperBrugsen5.2.2021 12:09:58 CET | Pressemeddelelse
Medarbejderne i Kvickly Søtorvet i Silkeborg er i dag blevet orienteret om, at varehuset lukker 31. august i år. Det sker i forbindelse med, at der skal bygges boliger i området. Til gengæld åbner Coop 2. september et flagskib i samme område på Søtorvet 8, blot 50 meter fra hvor Kvickly ligger i dag. Det bliver en topmoderne SuperBrugsen. Som tidligere offentliggjort åbner Kvickly nyt varehus på Viborgvej i Silkeborg, hvor Sand Jensen Automobiler i dag har til huse, i slutningen af 2022. ”Vi orienterer medarbejderne i Kvickly Silkeborg nu for bedst muligt at kunne hjælpe dem videre til et job i den nye SuperBrugsen Silkeborg eller en af de øvrige af Coops butikker i området,” siger kædedirektør Torben B. Andersen, Kvickly. Kvickly Silkeborg på Søtorvet vil fungere helt som normalt med det normale sortiment indtil midt i august, hvorefter der så skrues ned og gøres klar til lukning med udgangen af måneden. ”Vi glæder os til at åbne i Silkeborg med alt det bedste og alt det nyeste, vi ka
Kvickly vil hjælpe lokale specialbutikker5.2.2021 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Klar med op til 10 millioner kr. til at sparke gang i det lokale handelsliv efter Corona
30.000 danskere samles til Danmarks største virtuelle vinsmagning4.2.2021 10:04:30 CET | Pressemeddelelse
Lørdag den 27. februar fra 17:00 til 19:00 går Coop i luften med den største vinsmagning i Danmarkshistorien. ”Før Covid-19 ville vi have glædet os til at mødes fysisk for at tilbringe et par timer i godt selskab medens vi blev klogere på de dejlige vine. Desværre er situationen også på dette område en anden end før, derfor bliver smagningen gennemført digitalt og livestreames på Facebook,” siger Coops vinchef Brian Karstens. I november 2020 blev konceptet testet, hvor en smagekasse med 6 forskellige vine fra Coops online-vinhandel Vincooperativet blev smagt og vurderet live på Facebook. Succesen var så stor, at der nu kommer en smagning af 6 nye vine, der alle kan købes i enten Kvickly, Superbrugsen eller Dagli’Brugsen. Ønsker man at deltage, kan man købe en smagekasse med seks forskellige vine til kun kr. 469,00 i Kvickly, Superbrugsen eller Dagli´Brugsen. Kassen med de 6 flasker vin indeholder; 1 flaske Laugel Cremant de Alsace 1 flaske Ibis Vino Bianco 1 flaske Veronia Appassimento
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum