Pioner får fornem pris for at sætte tal på madspild
Områdechef i Landbrug & Fødevarer, Klaus Jørgensen, var den første herhjemme, der satte fokus på madspildets omfang. Allerede i 2006 gennemførte Klaus Jørgensen de første beregninger om husholdningernes madspild, hvilket gav startskuddet til en årelang kamp mod madspild.
Lige siden har Klaus Jørgensen og Landbrug & Fødevarer haft fokus på madspild i form af undersøgelser, analyser, oplysningskampagner og stærke samarbejder med flere organisationer og aktører i hele værdikæden fra jord til bord.
På fødevarebranchens store branchedag, Fødevaredagen, fik Klaus Jørgensen tidligere i dag tildelt prisen ’Stræberen’ for sin 13 år lange indsats mod madspild. ’Stræberen’ er indstiftet af organisationen De Samvirkende Købmænd og gives til en person, der har udmærket sig i kampen mod madspild.
Årets prismodtager, Klaus Jørgensen, glæder sig over prisen:
“I begyndelsen var det svært at få omverdenen med på vigtigheden af at reducere madspild. Dengang i 2006 var konjunkturen på sit højeste, og der var ingen, der tænkte på at mindske madspild. Men for mig har det altid været vigtigt, at god, sund mad spises og ikke spildes. Der er fortsat et stort arbejde, der kan gøres for at mindske madspildet, så arbejdet slutter ikke her. Vi har gang i mange spændende projekter, der kan reducere madspildet endnu mere.”
Adm. direktør John Wagner, De Samvirkende Købmænd, mener, at kampen mod madspild helt og aldeles er afhængig af, at Selina Juuls engagement som ildsjæl og ambassadør for sagen har fået et solidt fundament i form af faktiske tal:
”I købmandens verden gælder det om at finde en balance mellem følelser og facts. Og det er gået op i en højere enhed i et tæt samarbejde mellem bl.a. Stop Spild Af Mad, Landbrug & Fødevarer og købmændene,” siger han.
Sidste års modtager af ’Stræberen’ stifter og bestyrelsesformand for Stop Spild Af Mad, Selina Juul, glæder sig over, at Klaus Jørgensen modtager ’Stræberen’ i år:
“Jeg ser meget op til Klaus Jørgensens eminente, faglige indsats, der altid har været i verdensklasse. Det er netop Klaus Jørgensens beregning af danskernes madspild, jeg så omtalt i medierne, der i juli 2008 gav mig inspiration til at danne forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad. Lige siden har vi haft et godt og tæt samarbejde. Klaus Jørgensen fortjener ros for sin mangeårige og fremragende indsats i kampen mod madspild.”
Modtageren beholder ’Stræberen’ i et år, hvorefter De Samvirkende Købmænd, den nuværende og tidligere modtager af ’Stræberen’ tildeler prisen til en ny, værdig modtager, der har udmærket sig i kampen mod madspild.
Sidste år under Folkemødet modtog stifter og bestyrelsesformand af Stop Spild Af Mad Selina Juul ’Stræberen’, der er en skulptur på 26 kg. og er udført af den nu afdøde billedhugger, Torben Bøgh Hansen, i 2008.
Yderligere information:
De Samvirkende Købmænd:
Adm. direktør John Wagner
Tlf: 2023 2616
e-mail: jw@dsk.dk
Landbrug & Fødevarer:
Presseansvarlig: Linda Gjaldbæk
Tlf: 26 84 28 80
e-mail: lgjh@lf.dk
Stop Spild Af Mad:
Pressetelefon: 40 72 06 01
e-mail: info@stopspildafmad.org
Nøgleord
Kontakter
John WagnerAdm. direktør
Tlf:+45 2023 2616jw@dsk.dkBilleder
Information om DSK - De Samvirkende Købmænd
Vi passer godt på de danske købmænd.
Med De Samvirkende Købmænd har danske købmænd en slagkraftig brancheorganisation, der sætter mange "fingeraftryk" i dansk erhvervslovgivning.
Medlemskredsen omfatter ca. 1.500 supermarkeder, discountbutikker, nærbutikker og convenience. DSK har også samtidig et tæt samarbejde med de to grossister i den frie sektor: Dagrofa og REMA Distribution.
I daglig tale siger vi, at DSK’s formål er at passe godt på den danske købmand. Mere formelt formuleret, så er DSK’s erklærede formål at skabe de bedst mulige vilkår for selvstændige forretningsdrivende i dansk dagligvarehandel.
Følg pressemeddelelser fra DSK - De Samvirkende Købmænd
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra DSK - De Samvirkende Købmænd
Nu bliver det muligt at afvise 1000-kronesedler14.3.2024 12:54:18 CET | Pressemeddelelse
De Samvirkende Købmænd hilser regeringens udspil om at gøre det muligt for butikkerne at afvise 1000 kronesedler ved små køb velkommen.
Den fysiske dagligvarebutik hitter hos danskerne13.2.2024 08:41:29 CET | Pressemeddelelse
En befolkningsundersøgelse foretaget af Norstat for De Samvirkende Købmænd viser, at ni ud ti danskere foretrækker den lokale købmand frem for en digital dagligvarehandel.
Konsekvent kurs over for butikstyveri1.2.2024 13:38:25 CET | Pressemeddelelse
Sådan lyder dagens udspil fra justitsminister Peter Hummelgaard. Udspillet bliver mødt med tilfredshed og stor optimisme fra De Samvirkende Købmænd (DSK), der over en lang periode har fulgt udviklingen og gjort opmærksom på det stigende problem med butikstyverier.
Butikstyverier sætter ny rekord!25.1.2024 11:24:04 CET | Pressemeddelelse
Butikstyverierne fortsætter med at stige, viser de nyeste tal fra Danmarks Statistik, der netop er udkommet, og som er på det højeste niveau i over 20 år.
Korrektion - Danskerne: Momsen på fødevarer skal ned24.1.2024 10:18:47 CET | Pressemeddelelse
Debatten ruller om differentieret moms på fødevarer og ifølge undersøgelse foretaget af Norstat for De Samvirkende Købmænd, svarer 84 pct. af de adspurgte, at de støtter en reduceret momssats for frugt og grønt, mens hele 73 pct. ønsker en lavere momssats på fødevarer generelt. Vi har rettet et "og" til et "elle" i det sidste citat - beklager fejlen.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum