Nordjyder er glade for fuldkorn
Fuldkorn forebygger tarmkræft. Det slår forskerne fast med syvtommersøm i en ny stor rapport, der samler den nyeste viden om, hvordan vores livsstil påvirker risikoen for tarmkræft. Og det er godt nyt for nordjyderne, som er blandt de danskere der spiser mere fuldkorn end gennemsnittet.

Det er forskning fra Kræftens Bekæmpelse, der har medvirket til, at en international rapport nu med sikkerhed slår fast, at fuldkorn forebygger tarmkræft. Nu fortsætter forskningen for at finde svar på hvordan fuldkorn kan forebygge den hyppige kræftsygdom. Det er en af grundene til, at 50.000 danskere netop nu bliver inviteret til at deltage i Kræftens Bekæmpelses store befolkningsundersøgelse ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ hvor forskerne blandt andet ser nærmere på, hvorfor fuldkorn er så godt for os.
Brevet med invitationen til at deltage i forskningen dumper også ind ad brevsprækken hos mange nordjyder, og her er der ekstra meget viden for forskerne at hente.
De foreløbige resultater fra ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ viser nemlig, at mange nordjyder er særligt glade for fuldkorn. På landsplan spiser danskerne i dag dobbelt så meget fuldkorn som for ti år siden, svarende til et gennemsnit på 58 gram fuldkorn pr. dag. Men nordjyderne fra området i og omkring Aalborg spiser i gennemsnit omkring 65 gram fuldkorn pr. dag og er dermed et godt stykke tættere på de 75 gram fuldkorn pr. dag, som Fødevarestyrelsen anbefaler som minimum.
Hvordan står det til længere mod nord? Det ved man desværre ikke, da der er få deltagere fra toppen af Jylland
– Indtil videre mangler vi svar fra en del, der er inviteret til at deltage i undersøgelsen. Så hvis der er nogle, der har et brev fra os liggende derhjemme, håber vi de har lyst til at være med, siger Anne Katrine Bolvig Sørensen. Hun er leder af det studiecenter i Aarhus, hvor undersøgelserne foregår.
Deltagerne i ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ svarer på et spørgeskema og får foretaget en række målinger som kan hjælpe kræftforskningen mange år frem. Hvis man vil, kan man efter undersøgelserne se resultaterne i form af et mini-livsstilstjek, hvor man blandt andet kan se sin fedt- og muskelmasse og se, hvor meget fuldkorn man spiser.
Kontakter
Cecilie Kyrø, postdoc hos Kræftens Bekæmpelses Center for Kræftforskning, tlf: 3525 7915, e-mail: ceciliek@cancer.dk
Mette Vinter Weber, kommunikationsrådgiver hos Kræftens Bekæmpelse, tlf: 2895 2828, e-mail: mvw@cancer.dk
Billeder




Links
Information om Kræftens Bekæmpelse
Forskningen fortsætter med støtte fra Knæk Cancer
Det er en rapport fra organisationen World Research Fund International, som sammenfatter international forskning baseret på i alt 29 mio. mennesker verden over, Her beskriver eksperter de vigtigste livsstilsbetingede årsager til tarmkræft, og her bliver det for første gang slået helt fast, at man kan mindske risikoen for at få tarmkræft ved at spise fuldkorn.
En vigtig kilde til konklusionen om, at fuldkorn forbygger tarmkræft, er forskning fra Kræftens Bekæmpelses store befolkningsundersøgelse ’Kost, kræft og helbred’. En undersøgelse, som fortsætter i ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ hvor børn og børnebørn af de oprindelige deltagere bliver inviteret, og hvor også mange nordjyderer inviteret til at deltage.
’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ er støttet af danskerne gennem Knæk Cancer med 15 mio. kr.
Hvert år får flere end 4.600 danskere konstateret tyktarms- eller endetarmskræft.
Følg pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Skriv dig op her og modtag pressemeddelelser på mail. Indtast din mail, klik på abonner og følg instruktionerne i den udsendte mail.
Flere pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Vær med når Kræftens Bekæmpelse åbner dørene til forskningens univers16.4.2018 12:48 | pressemeddelelse
Tirsdag den 24. april inviterer Kræftens Bekæmpelse alle interesserede til en aften i videnskabens og forskningens tegn. Her kan man blandt andet høre om forskning, der kan hjælpe med at løse kræftens gåde og om viden, vi kan bruge til at forebygge kræftsygdomme. Foredragene er på blot fem minutter, og formidlingen er i øjenhøjde med publikum. Velkommen til Science Slam
Mænd glemmer at tjekke huden for tegn på kræft16.4.2018 07:50 | pressemeddelelse
Hver uge dør fem danskere af modermærkekræft – tre af dem er mænd. Og det på trods af, at flere kvinder end mænd rammes af sygdommen. En af årsagerne er, at mænd er dårligere til at tjekke deres hud end kvinder.
Liveshow fra Kræftens Bekæmpelse hittede på Facebook13.4.2018 12:41 | pressemeddelelse
Som et led i årets landsindsamling sendte Kræftens Bekæmpelse søndag sit eget liveshow på Facebook. Udsendelsen blev produceret af foreningens egen SoMe-redaktion og fik flotte seertal.
Frivillige samler 32,4 millioner kr. ind ved Kræftens Bekæmpelses landsindsamling8.4.2018 18:04 | pressemeddelelse
Flere end 25.000 frivillige gik i dag fra dør til dør for at samle ind ved Kræftens Bekæmpelses årlige landsindsamling. – Det store engagement og den folkelige opbakning gør et kæmpe indtryk, siger Leif Vestergaard Pedersen, direktør i Kræftens Bekæmpelse.
Søndag går danskerne på gaden for at støtte en god sag6.4.2018 08:31 | pressemeddelelse
Over hele landet går folk fra dør til dør med raslebøtterne for at samle ind til Kræftens Bekæmpelses arbejde.
Nyt værtspar: Lene Beier og Thomas Skov i spidsen for Kræftens Bekæmpelses liveshow på Facebook4.4.2018 13:58 | pressemeddelelse
Når Kræftens Bekæmpelse søndag har landsindsamling, leder de to kendte værter slagets gang på det sociale medie.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter, og finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum