Midt- og vestjyderne er delte om fuldkorn
Det er forskning fra Kræftens Bekæmpelse, der har medvirket til, at en international rapport nu med sikkerhed slår fast, at fuldkorn forebygger tarmkræft. Nu fortsætter forskningen for at finde svar på hvordan fuldkorn kan forebygge den hyppige kræftsygdom. Det er en af grundene til, at 50.000 danskere netop nu bliver inviteret til at deltage i Kræftens Bekæmpelses store befolkningsundersøgelse ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ hvor forskerne blandt andet ser nærmere på, hvorfor fuldkorn er så godt for os.
Brevet med invitationen til at deltage i ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’, dumper også ind ad brevsprækken hos mange midt- og vestjyder, og forskerne håber, at mange herfra vil deltage. De foreløbige resultater fra ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ viser nemlig, at blot indenfor dette område af landet, er der stor forskel på, hvor meget fuldkorn der bliver spist.
På landsplan spiser danskerne i dag dobbelt så meget fuldkorn som for ti år siden, svarende til et gennemsnit på 58 gram fuldkorn pr. dag. Den mængde spiser også de fleste midt- og vestjyder, men særligt området ved Ringkøbing skiller sig ud. I Ringkøbing-Skjern området er det gennemsnitlige indtag under 55 gram per dag, mens det i det resterende Midt- og Vestjylland ligger omkring landsgennemsnittet. Fælles for midt- og vestjyderne er dog, at der for alle området er et stykke vej op til de 75 gram fuldkorn pr. dag, som Fødevarestyrelsen anbefaler som minimum.
Forskerne håber derfor at mange af de inviterede takker ja fordi viden om eksempelvis hvilke fødevarer der er kilde til fuldkorn og om indtaget er i form af rug- eller hvedefuldkorn kan hjælpe med viden der kan være med til at forebygge kræft i fremtiden:
– Indtil videre mangler vi svar fra en del, der er inviteret til at deltage i undersøgelsen. Så hvis der er nogle, der har et brev fra os liggende derhjemme, håber vi de har lyst til at være med, siger Anne Katrine Bolvig Sørensen. Hun er leder af det studiecenter i Aarhus, hvor undersøgelserne foregår.
Deltagerne i ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ svarer på et spørgeskema og får foretaget en række målinger, som kan hjælpe kræftforskningen mange år frem. Hvis man vil, kan man efter undersøgelserne se resultaterne i form af et mini-livsstilstjek, hvor man blandt andet kan se sin fedt- og muskelmasse og se, hvor meget fuldkorn man spiser.
Kontakter
Cecilie Kyrø, postdoc hos Kræftens Bekæmpelses Center for Kræftforskning, tlf: 3525 7915, e-mail: ceciliek@cancer.dk
Mette Vinter Weber, kommunikationsrådgiver hos Kræftens Bekæmpelse, tlf: 2895 2828, e-mail: mvw@cancer.dk
Billeder
Links
Information om Kræftens Bekæmpelse
Forskningen fortsætter med støtte fra Knæk Cancer
Det er en rapport fra organisationen World Research Fund International, som sammenfatter international forskning baseret på i alt 29 mio. mennesker verden over, Her beskriver eksperter de vigtigste livsstilsbetingede årsager til tarmkræft, og her bliver det for første gang slået helt fast, at man kan mindske risikoen for at få tarmkræft ved at spise fuldkorn.
En vigtig kilde til konklusionen om, at fuldkorn forbygger tarmkræft, er forskning fra Kræftens Bekæmpelses store befolkningsundersøgelse ’Kost, kræft og helbred’. En undersøgelse, som fortsætter i ’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ hvor børn og børnebørn af de oprindelige deltagere bliver inviteret, og hvor også mange midt- og vestjyderer inviteret til at deltage.
’Kost, kræft og helbred – Næste generationer’ er støttet af danskerne gennem Knæk Cancer med 15 mio. kr.
Hvert år får flere end 4.600 danskere konstateret tyktarms- eller endetarmskræft.
Følg pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Studie: Brystkræftpatienter får bedre livskvalitet med ny opfølgningsmetode24.3.2024 11:52:32 CET | Pressemeddelelse
Mindre angst og depression hos brystkræftpatienter efter forskningsprojekt fra Kræftens Bekæmpelses Center for Kræftforskning
Ulighed i kræft: Her er de lungekræftpatienter, der får mindst behandling23.3.2024 09:09:26 CET | Pressemeddelelse
Jo flere af disse personlige karakteristika du matcher, jo mindre behandling får du mod lungekræft. Det viser nyt stort studie blandt 14.500 patienter med lungekræft.
Kræftmedicin: Skelsættende afgørelse på vej – fagfolk og patientforeninger håber på godkendelse15.3.2024 11:00:00 CET | Pressemeddelelse
Medicinrådet forventes i næste uge at beslutte, om lægemidlet Enhertu skal godkendes til behandling af kvinder med en bestemt type brystkræft.
Stor undersøgelse: Personer der taler meget i mobiltelefon, har ikke øget risiko for hjernetumorer12.3.2024 12:30:00 CET | Pressemeddelelse
Mange og lange mobiltelefonsamtaler øger ikke risikoen for hjernekræft, viser nyt, internationalt kæmpestudie.
Unge: Forældre må gerne blande sig i vores alkoholvaner11.3.2024 09:30:00 CET | Pressemeddelelse
Forældre skal ikke være tilbageholdende med at lave aftaler om alkohol med deres barn, viser ny undersøgelse.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum