Mælkeproduktion med havudsigt: Mælk og ost fra Danmarks største økologiske ø kan fås i Lidl
Lidl-produktserien ’En bid af Danmark’ gør det nemmere for kunderne at vælge lokale, danske kvalitetsprodukter. En af de 15 leverandører i produktserien er Bjerggaarden på øen Barsø i Lillebælt, og her står Søren Svennesen og hans kone for at opdrætte økologiske malkekøer, der leverer frisk økologisk mælk og ost til alle Lidl-butikker.
Ude i Lillebælt, nordøst for Aabenraa, ligger den idylliske ø Barsø, som med sine knap tre kvadratkilometer er Danmarks største økologiske ø. Midt på øen finder du Bjerggaarden, hvor landmanden Søren Svennesen og hans kone Helle blandt andet opdrætter økologiske malkekvæg, som hver dag leverer frisk, økologisk mælk til alle Lidls 138 butikker.
”Jeg er barnefødt på Barsø, og vi er nu den 11. generation af landmænd på øen. Jeg mødte min kone på Landbrugsskolen, og vi gav det en chance med landbruget sammen. Vi overtog mine forældres gård og købte efterfølgende Bjerggaarden. Vi driver nu landbrug på hele øen og ejer halvdelen,” fortæller Søren Svennesen.
På øen bor der i omegnen af 12 mennesker, og selvom Søren Svennesen og familien oplever en del turister om sommeren, så er det køerne, der fylder mest på Barsø. Her går der 186 Holstein køer frit rundt og nyder ”havblik på alle marker”.
”Vores køer har hele øen som deres græsningsareal, så de altid kan afsøge nye græsgange og nyde havudsigten fra forskellige vinkler. Det er økologisk dyrevelfærd, så det kan mærkes og smages i den friske mælk fra Naturmælk, der kan fås i alle Lidl-butikker.”
Danmarks største økologiske ø leverer til Lidl
I 2016 blev Søren og Helle Svennesens landbrug omlagt til økologi, og de leverer i dag deres mælk til Naturmælk, der bliver solgt i alle Lidl-butikkerne i Danmark, og det har de gjort siden 2020. Mælken fra Bjerggaarden bliver hentet af tankbilen og sejlet over til fastlandet, inden den indvejes på Naturmælk ved Tinglev.
”Det er en utrolig historie om landbruget på Barsø, hvor Bjerggaarden leverer fantastiske lokale, danske råvarer. Vi kan i Lidl være stolte over at have deres produkter i vores butikker rundt om i landet. Foruden det økologiske aspekt, så har de tre stjerner i Bedre Dyrevelfærd,” fortæller indkøbsdirektør i Lidl Danmark, Rasmus Pape.
Bjeggaarden på Barsø er stolt leverandør i Lidl-produktserien ’En bid af Danmark’ – sammen med 14 andre lokale leverandører.
Nøgleord
Kontakter
Thomas SejersenPresseansvarlig - Lidl
Tlf:76 35 00 10presse@lidl.dkBilleder
Information om Lidl Danmark
I Lidl Danmark står vi for den bedste kvalitet til den bedste pris. Som dagligvarekæde koncentrerer vi os om det væsentlige. Gennem vores effektive processer og det tillidsfulde samarbejde med vores partnere garanterer vi et fremragende forhold mellem kvalitet og pris og et velgennemtænkt vareudbud. Som kunde i Lidl kan du trygt regne med, at vores produkter er friske og af god kvalitet. Vores medarbejdere arbejder hver dag for, at vores kunder nemt og enkelt kan købe ind i vores 138 butikker.
Du er altid velkommen til at skrive til os på presse@lidl.dk
Følg pressemeddelelser fra Lidl Danmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Lidl Danmark
Gundestrup Mejeri og Bryghus fra Fyn leverer ægte, håndlavet rygeost til Lidl25.7.2022 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Med produktserien ’En bid af Danmark’ gør Lidl det nemmere for kunderne at vælge gode lokale, danske kvalitetsprodukter. En af de 15 leverandører i serien er Gundestrup Mejeri og Bryghus fra Sydfyn, og ejeren Jørgen Hoff ser frem til at levere ægte, håndlavet fynsk rygeost, der kommer frisk fra mejeri til butik.
Lidl åbner sin butik nr. 12.000 i verden14.7.2022 11:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Lidl fortsætter med at ekspandere i hele verden, og med åbningen af en ny butik i Polens hovedstad, Warszawa, runder dagligvarekæden 12.000 butikker på verdensplan.
Lidl går all-in på Fairtrade-mærket bomuld til kædens butiksuniformer5.7.2022 06:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Som den første dagligvarekæde i Danmark sikrer Lidl, at alle butiksuniformer er syet i økologisk Fairtrade-bomuld. Et initiativ, som bidrager til en mindre klimabelastning og bedre arbejdsvilkår for bomuldsbønderne.
Lidl ansætter ny HR-direktør1.7.2022 07:45:00 CEST | Pressemeddelelse
Hauke Daene træder ind i stillingen som ny HR-direktør i Lidl Danmark d. 1. juli. Efter mange år i Lidl-regi og senest som HR-direktør for hovedkontoret og 39 regioner i Lidl Tyskland, glæder han sig til at begynde sit arbejde i Danmark, hvor der især vil være fokus på at udvide #teamlidl-kulturen blandt medarbejdere i butikkerne, logistikcentre og på hovedkontoret.
Fra at være den generte pige til hende, der går forrest: Thea fra Aalborg er Årets Elev i Lidl27.6.2022 07:45:00 CEST | Pressemeddelelse
22-årige Thea Nørgaard Eduardsen fra Aalborg er kåret til Årets Elev i Lidl. I alt er 19 Lidl-elever fra hele Danmark blevet færdiguddannet og fik overrakt deres elevdiplom ved et arrangement på Hotel Scandic i Kolding. For Thea har elevuddannelsen givet hende meget mere med videre, end hun havde turde håbe på.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum