Madtransportører har styr på hygiejnen

Når varerne fra dit onlinesupermarked er pakket i bilen og bliver kørt til din hoveddør, er der styr på hygiejne og opbevaring. Det er én af hovedkonklusionerne fra stikprøvekontrollen 'Transport i forbindelse med e-handel', som Fødevarestyrelsen har gennemført.
Kontrollen var rettet mod de vognmænd, der leverer kølekrævende fødevarer som for eksempel måltidskasser eller mælk og kødpålæg til forbrugerens hoveddør.
- Vi har set en markant stigning i handlen med fødevarer på nettet. Tendensen er blevet forstærket under coronakrisen, og vi forventer, at udviklingen vil fortsætte. Formålet med kontrollen var derfor blandt andet at sikre, at de mange nye transportører kender reglerne for transport af letfordærvelige fødevarer, så forbrugerne ikke risikerer at blive syge af maden, forklarer kontorchef i Fødevarestyrelsen Bente Holst.
Fødevarestyrelsen kontrollerede blandt andet, om vognmændenes havde styr på opbevaring af fødevarer under transporten, f.eks. i form af termokasser og is, og om de køretøjer og containere, som maden blev pakket i, var rene og i god stand.
Fødevarestyrelsen fandt ingen overtrædelser af reglerne for opbevaring og hygiejne blandt de 188 transportører, der blev kontrolleret.
- Vi har ikke kontrolleret alle, så selvfølgelig kan der være vognmænd derude, som ikke overholder reglerne. Men som stikprøve betragtet er det et positivt resultat, siger Bente Holst.
Vognmænd skal huske at registrere sig
Resultaterne viser dog også, at mange af transportørerne – som ofte er selvstændige vognmænd - enten ikke var registrerede som fødevarevirksomhed, eller ikke havde meldt væsentlige ændringer til Fødevarestyrelsen, som loven kræver.
34 af de 188 transportører fik en indskærpelse for ikke at have meddelt Fødevarestyrelsen, at de havde flyttet virksomhedens adresse, og 7 fik indskærpelser for ikke at have registreret sig hos Fødevarestyrelsen.
Fødevarestyrelsen vil nu udarbejde vejledningsmateriale til transportører om reglerne.
Nøgleord
Kontakter
Yderligere oplysninger, Fødevarestyrelsens pressetelefon: 2284 4834
Billeder
Information om Fødevarestyrelsen
Følg pressemeddelelser fra Fødevarestyrelsen
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Fødevarestyrelsen
Ramsløgens giftige fætter kan være livsfarlig22.3.2023 11:05:00 CET | Pressemeddelelse
Snart dufter det af ramsløg i de danske skove, men den populære urt kan nemt forveksles med dens giftige dobbeltgænger, liljekonval.
Kvælningsfare: Butikker tilbagekalder flere jellyslik-produkter21.3.2023 16:05:21 CET | Pressemeddelelse
De såkaldte ’Jelly Straws’ kan udsætte børn for kvælningsfare. Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere til at kassere slikket.
Fugleinfluenza i hønsebesætning ved Ramløse17.3.2023 14:57:07 CET | Pressemeddelelse
Fødevarestyrelsen afliver i dag omkring 60 gæs, høns og ænder efter fund af fugleinfluenza blandt dyrene.
Ulovligt salg af berigede fødevarer fører til nye kontroller23.2.2023 11:59:55 CET | Pressemeddelelse
Næsten halvdelen af virksomhederne havde ulovlige varer på hylderne, da Fødevarestyrelsen kontrollerede berigede fødevarer i 2020. Fødevarestyrelsen følger op med nye kontroller.
Fødevarestyrelsen kontrollerer økologi i restauranter, storkøkkener og butikker22.2.2023 09:26:03 CET | Pressemeddelelse
I de kommende måneder undersøger Fødevarestyrelsen om virksomhederne har styr på reglerne, når de reklamerer med økologi og fremhæver andre kvaliteter ved varerne. Det sker med stikprøvekontroller i storkøkkener, restauranter og take-aways samt butikker, der sælger uindpakkede varer.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum