Lav lækker asiatisk mad

27.9.2021 09:00:00 CEST | Turbine Forlaget A/S | Pressemeddelelse

Del

Pippa Middlehurst tabte sit hjerte til det asiatiske køkken, da hendes morfar tog hende og hendes brødre med ud for at spise på en asiatisk restaurant i Manchester, da hun var barn. I kogebogen Dumplings og nudler deler hun ud af sine egne opskrifter, som hun har udviklet og forfinet gennem flere års nørderi med ingredienser.

Dumplings og nudler er spækket med opskrifter du får lyst til at lave igen og igen. Pippa Middlehurst udforsker de traditionelle måder at lave nogle af de bedste og mest elskede asiatiske klassikere. Med over 70 opskrifter og teknikker, trin-for-trin instruktioner og afsnit om videnskaben bag virkelig gode dumplings og nudler er bogen en nødvendig guide til den seriøse hjemmekok.

Hvad med en portion barbecuesvinekød bao? Eller wontons med chiliolie, miso ramen, aromatisk lamme biang biang eller dan dan mian? Uanset hvad din livret er, så vil de friske og skønne opskrifter i Dumplings og nudler helt sikkert tilfredsstille enhver sult.

Fakta om bogen:

Dumplings og nudler
– Bao, gyuzo, biang biang, ramen – og alt derimellem
Forfatter: Pippa Middlehurst
Oversætter: Anne Skov Thomsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740671070
Sidetal: 192
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 1. oktober 2021

Nøgleord

Asien Kogebog mad opskrifter Pippa Middlehurst

Kontakter

Marie JensbyPR og kommunikation

Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dk

Billeder

Information om Turbine Forlaget A/S

Turbine Forlaget A/S
Balticagade 10 B, 2. sal
8000 Aarhus C

86 12 79 16 https://turbine.dk/

Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.

Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Fortællingen om AGFs vej til mesterskabet2.6.2026 10:17:54 CEST | Pressemeddelelse

Ingen havde set det komme, at AGF skulle tage guldet og kåres som dansk mester 2026. Heller ikke de tre sportsjournalister, der nu er aktuelle med bogen Hvidt guld – fortællingen om det første AGF-mesterskab i 40 år.

Er den amerikanske præsident hævet over loven?13.5.2026 09:02:00 CEST | Pressemeddelelse

I Hævet over loven – Højesteret og magten i USA beskriver USA-ekspert og advokat med bestalling i Washington D.C, Ruben Toft Sindahl, USA’s højesterets fald fra en højt respekteret institution til noget, mange opfatter som et politisk teater.

Therese Bohman skriver om kunst, skyld og sandhed12.5.2026 14:26:27 CEST | Pressemeddelelse

Sandhedsbjerget er titlen på Therese Bohmans seneste roman, der nu udkommer på dansk. Det er en roman om et liv præget af store tab og søgen efter livets mening.

Lad børnene tage del i madlavningen12.5.2026 14:12:13 CEST | Pressemeddelelse

Madbørn er Sara Hoffgaards nye kogebog til hele familien. Den indeholder 40 opskrifter på alt fra morgenmad og mellemmåltider til aftensmad og lidt til den søde tand. Men endnu vigtigere så indeholder den en klar opfordring til at tilbringe mange dejlige stunder sammen i køkkenet.

USA er ikke længere vores ven9.4.2026 10:44:00 CEST | Pressemeddelelse

I sin nye bog, I orkanens øje, argumenterer Steffen Kretz for, at vores frihed og velstand er truet af Amerikas dybe krise og Trumps ageren som præsident.

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum