Kokkelandsholdet skal have ny direktør

17.1.2019 09:18:49 CET | KOKKELANDSHOLDET

Del

Efter otte år på posten forlader Sten Slot Knudsen posten for at trappe ned.

Sten Slot Knudsen, afgående direktør for Kokkelandsholdet.
Foto : Anders Wiuff — Sten Slot Knudsen, afgående direktør for Kokkelandsholdet. Foto : Anders Wiuff

Efter otte år på posten forlader Sten Slot Knudsen posten for at trappe ned.

- Lige før Jul fik jeg en blodprop, hvilket jeg betragter som en alvorlig advarsel, og det er ikke sikkert at jeg får nummer to. Efter moden overvejelse og efter samråd med læger, familie og venner, har jeg valgt at lette foden fra speederen og sætte farten ned fra 180 til 110 og det indbefatter, at jeg har valgt at opsige mit job som direktør for Kokkelandsholdet, siger Sten Slot Knudsen.

Han forbliver på posten indtil, der er fundet en afløser og afløseren er kommet i gang med arbejdet.

- De sidste otte år har Kokkelandsholdet fyldt rigtig meget og jeg vil også følge dem tæt fremover. Jeg har tilbudt bestyrelsen at være konsulent på sponsorer og fundraising, hvilket godt kan kombineres med mit fremtidige virke, men det er helt op til den nye direktør og bestyrelsen, siger Sten Slot Knudsen.

Formanden for Kokkelandet, og samtidigt Præsident for Kokkeforeningen Danmark, Uffe Nielsen er ked af beslutningen, men har forståelse herfor.

- Sten har ydet en fantastisk indsats for Kokkelandet, som vi er ham taknemmelig for. Han kom ind på et svært tidspunkt, og har formået at få strømlinet organisationen og ikke mindst bygget et stærkt brand op omring Kokkelandsholdet de seneste otte år. Han er en slider, og set i det lys, har vi fuld forståelse for, at han ønsker at trappe ned, siger Uffe Nielsen.

Han oplyser, at Kokkelandsholdet nu går i gang med at finde en ny direktør, der kan tage over hurtigst muligt, og at stillingen slås op i løbet af få dage.

Foreningen Kokkelandsholdet, National Culinary Team of Denmark, blev oprettet i 2006 og arbejder for fremme af dansk gastronomi gennem fokus på råvarer af ypperste klasse, talentpleje og innovativ gastronomisk udvikling.

Nøgleord

Bocuse d’Or Cateringlandsholdet Cookery Culinary Olympics Culinary World Cup fisk gastronomi gourmet grønt Hjørring kantine kokke Kokkeforeningen Danmark Kokkelandsholdet kød Michelin Odense Sten Slot Knudsen Uffe Nielsen

Kontakter

Yderligere information:
Sten Slot Knudsen, tlf. 4029 1550
Uffe Nielsen, tlf. 2341 1229

Billeder

Information om KOKKELANDSHOLDET

KOKKELANDSHOLDET
Cookery, C. F. Tietgens Boulevard 26-28
5250 Odense SØ

+45 2621 1145 http://www.kokkelandsholdet.dk

Sekretariat for KOKKELANDSHOLDET (Senior), KOKKELANDSHOLDET (Junior) CATERINGLANDSHOLDET samt TJENERLANDSHOLDET.

Følg pressemeddelelser fra KOKKELANDSHOLDET

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra KOKKELANDSHOLDET

Kokkelandsholdet og Tjenerlandsholdet går sammen30.4.2019 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse

Kokkelandsholdet og Tjenerlandsholdet er gået sammen. Det skal effektivisere administration, fundraising, kommunikation og styrke den fremtidige rekruttering til både kokke- og tjenerfagene.

Morten Juul Andersen ny CEO for Kokkelandsholdet19.3.2019 06:00:00 CET | Pressemeddelelse

Det bliver den 51-årige Morten Juul Andersen, der bliver ny CEO for Kokkelandsholdet. Han kommer til Kokkelandsholdet med national og international erfaring indenfor gastronomi, forretningsudvikling og ledelse.

Christian Wellendorf ny holdkaptajn for Kokkelandsholdet13.3.2019 04:00:00 CET | Pressemeddelelse

22 årige Christian Wellendorf, der var assistent for Kenneth Hansen, da han vandt det individuelle VM for kokke, Bocuse d'Or i januar i år, vandt samtidigt prisen som verdens bedste Kommis - altså kokkens højre hånd. Nu gælder det Kokkelandsholdet og næste års OL.

Her er Danmarks nye kokke på Cateringlandsholdet10.2.2019 17:41:58 CET | Pressemeddelelse

Det danske Cateringlandshold, der vandt bronze ved VM i Luxembourg i 2018, har udpeget det hold, der skal hente medaljer ved OL i 2020 i Tyskland. Ni håbefulde kokke var søndag igennem stenhård audition i Odense.

Dansk Cater indgår fireårig sponsoraftale med KOKKELANDSHOLDET14.1.2019 07:45:50 CET | Pressemeddelelse

KOKKELANDSHOLDET har indgået en aftale med Dansk Cater om varesponsorat af alle tre danske kokkelandshold for en fireårig periode. Aftalen dækker alle brands under Dansk Cater : AB Catering, BC Catering, Inco samt deres brand på ferske varer: Fantastisk Frisk.