Kokkelandsholdet besøger sommerlejr for sårbare unge i Hillerød

Unge fra sårbare familier får mulighed for at lære tricks i køkkenet og få inspiration fra nogle af landets allerbedste kokke.

I år vil deltagerne på Blå Kors' sommerlejr for unge i Hillerød få besøg af to kokke fra det danske kokkelandshold, som vil arrangere en udendørs workshop i madlavning i samarbejde med dagligvarekæden Lidl.

Lejrchef Sigrid Blay Steiner er sikker på, at det bliver en oplevelse, som de unge vil huske tilbage på. 

"Det er utroligt fedt og dejligt at se, at et kokkelandshold har lyst til at investere tid i at være sammen med de her unge mennesker. De har brug for folk, som kan inspirere dem. Hvem ved om der måske er en af deltagerne, som drømmer om at blive kok," siger hun. 

Blå Kors' sommerlejr i Hillerød er for unge i alderen 13-19 år, som kommer fra familier med for eksempel sociale udfordringer, misbrug, sygdom eller som er økonomisk trængte.

Få smag for hjemmelavet mad

Det er holdkaptajn Christian Wellendorff for Kokkelandsholdet, der sammen med en kollega vil guide de unge gennem workshoppen den 6. juli.

Dagens menu bliver kærnemælkskoldskål med danske jordbær og karamelliseret hvid chokolade.

"Det er vigtigt for os at udbrede kendskabet til den danske madkultur og danske råvarer. Vi vil inspirere de unge mennesker til at lave ”hjemmelavet mad” og vælge de sunde og friske råvarer frem for ”købepizzaen og kebabben”, og måske er der nogle af de unge, som får appetit på at vælge kokkeuddannelsen, det ville da være helt fantastisk!" siger Christian Wellendorf, som er holdkaptajn på Kokkelandsholdet.

Samarbejde med Lidl

Dagligvarekæden Lidl sponsorer råvarerne til workshoppen og donerer derudover 5.000 kroner til lejren i Hillerød og til hver af Blå Kors' syv øvrige sommerlejre. 

Lidl har gennem flere år samarbejdet med Blå Kors om at mindske madspild og gøre en forskel for udsatte mennesker i Danmark og har for nyligt indledt et samarbejde med Kokkelandsholdet.

"Det er så fantastisk, at vi kan binde de to organisationers ekspertise sammen i dette arrangement og hæve barren for vores aktiviteter med samarbejdspartnere. Denne gang sætter vi fokus på udsatte børn og unge og giver dem nogle helt konkrete madlavningsfærdigheder til en bedre hverdag kombineret med en sjov aktivitet på deres sommerlejr. Det synes jeg er skønt, at vi kan bidrage til.", siger Lærke Skaksen, som er CSR-chef i Lidl.  

Blå Kors sender i år omkring 200 børn og unge på sommerlejr. Udover lejren i Hillerød vil Kokkelandsholdet også komme på besøg i Bording i Midtjylland. 

Fakta om Blå Kors' sommerlejr i Hillerød

• Lejren finder sted fra søndag den 5. juli til fredag den 10. juli.
• Adresse: Luthersk Missions Højskole, Ansgarvej 2, 3400 Hillerød
• Der er plads til 18 unge deltagere.