Kærlighed til kikærter
I år 2012 oprettede Thomas Erex en blog med navnet ’Kærlighed & kikærter’. Thomas Erex er helt vild med kikærter, og i hans nye kogebog, der er opkaldt efter bloggen, skinner den kærlighed tydeligt igennem.
Kogebogen ”Kærlighed & kikærter” er en hyldest til kikærtens mange anvendelsesmuligheder i både det salte og det søde køkken. De fleste kender den lille bælgfrugt fra falafel og hummus, men der er et væld af andre muligheder og smagsoplevelser med kikærter i køkkenet. De kan trylles om til vafler, romkugler, pålægssalat og meget mere.
Men det er ikke kun kikærterne, der har mange anvendelsesmuligheder. Kogevandet fra kikærterne, aquafaba, kan piskes til skum og bruges til at lave lækre og smagfulde desserter som marengs, mousse og guf.
Bogens opskrifter er inddelt efter måltidstyper for kikærter kan bruges til både morgenmad og brunch, frokost og madpakker, aftensmad og gæstemad, sunde og søde snack og desserter.
Thomas Erex er kendt af mange fra sin blog, hvor han deler ud af sin viden om vegansk mad. Derudover er han forfatter til ”Veganske livretter” og ”Vegansk julemad” og har flere gange gæstet Go´ morgen Danmark for at lave lækre, kødfrie retter til dem.
Om bogen:
Kærlighed & kikærter
Forfatter: Thomas Erex
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740666151
Sidetal: 126
Vejl. pris: 249,95 kr.
Udgivelsesdato: 6. januar 2021
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
En lun brise fra Syditalien2.12.2020 08:15:00 CET | Pressemeddelelse
Mange danskere har på et eller andet tidspunkt været i Italien. Milano, Venedig, Firenze og Rom er populære destinationer, mens den store del af støvlelandet, der ligger syd for Rom er langt mindre kendt og besøgt. I bogen "Mezzogiorno – Mennesker og mirakler under Syditaliens sol" beskriver forfatter og journalist Cecilie Marie Meyer kulturen og befolkningen på den sydligste del af halvøen.
Det store bæredygtighedsbedrag16.11.2020 15:44:37 CET | Pressemeddelelse
Sustainability og Corporate Social Responsibility (CSR) er nogle af de hotteste buzzwords i erhvervslivet. Alle store virksomheder arbejder i dag med bæredygtighed og samfundsansvar. Desværre batter det ikke rigtig noget – alt for ofte er der tale om vinduespynt frem for reelt samfundssind.
Dødens kulturhistorie10.11.2020 12:01:53 CET | Pressemeddelelse
Dødens uhyggelige knokkelmandsskikkelse har været en del af vores forestilling om Døden i lidt over 1000 år. I Dødens store billedbog tager kulturhistorikerne Stefan Pajung og Søren Hein Rasmussen os med på en billedvandring fra den tidlige middelalders fineste håndskriftillustrationer, over renæssancens mestre og helt frem til vores dages folkloristiske kunst og de satiriske kommentatorers spiddende tegninger.
Vigdis Hjorths "Er mor død" udkommer på dansk4.11.2020 08:15:00 CET | Pressemeddelelse
Norske Vigdis Hjorth er tilbage med en dybt personlig roman om en datters selvransagelse og et komplekst mor-datter-forhold.
Turbine glæder sig over vinderen af Nordisk Råds litteraturpris28.10.2020 13:50:14 CET | Pressemeddelelse
I går blev Nordisk Råds litteraturpris 2020 uddelt. To af Turbines oversatte romaner var med i opløbet, og vinderen blev Monika Fagerholms ”Hvem slog bambi ihjel?” der er oversat af Pia Juul og udkom på Turbine i maj 2020.
Åsa Wikforss stiller skarpt på begrebet ’alternative fakta’23.10.2020 08:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Alternative fakta og fake news er begreber, som hele verden er blevet introduceret til af den amerikanske præsident. Professor i teoretisk filosofi, Åsa Wikforss, undersøger vores forhold til viden i en velskrevet bog, der fik stor opmærksomhed, da den udkom i Sverige.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum