Turbine Forlaget A/S

Kærlighed til kikærter

Del
I år 2012 oprettede Thomas Erex en blog med navnet ’Kærlighed & kikærter’. Thomas Erex er helt vild med kikærter, og i hans nye kogebog, der er opkaldt efter bloggen, skinner den kærlighed tydeligt igennem.

Kogebogen ”Kærlighed & kikærter” er en hyldest til kikærtens mange anvendelsesmuligheder i både det salte og det søde køkken. De fleste kender den lille bælgfrugt fra falafel og hummus, men der er et væld af andre muligheder og smagsoplevelser med kikærter i køkkenet. De kan trylles om til vafler, romkugler, pålægssalat og meget mere.

Men det er ikke kun kikærterne, der har mange anvendelsesmuligheder. Kogevandet fra kikærterne, aquafaba, kan piskes til skum og bruges til at lave lækre og smagfulde desserter som marengs, mousse og guf.

Bogens opskrifter er inddelt efter måltidstyper for kikærter kan bruges til både morgenmad og brunch, frokost og madpakker, aftensmad og gæstemad, sunde og søde snack og desserter.

Thomas Erex er kendt af mange fra sin blog, hvor han deler ud af sin viden om vegansk mad. Derudover er han forfatter til ”Veganske livretter” og ”Vegansk julemad” og har flere gange gæstet Go´ morgen Danmark for at lave lækre, kødfrie retter til dem.

Om bogen:

Kærlighed & kikærter
Forfatter: Thomas Erex
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740666151
Sidetal: 126
Vejl. pris: 249,95 kr.
Udgivelsesdato: 6. januar 2021

Nøgleord

Kontakter

Billeder

Links

Information om Turbine Forlaget A/S

Turbine Forlaget A/S
Turbine Forlaget A/S
Balticagade 10 B, 2. sal
8000 Aarhus C

86 12 79 16https://turbine.dk/

Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.

Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Harry Styles er en nulevende modelegende14.3.2024 10:13:33 CET | Pressemeddelelse

I 2010 trådte en ung Harry Styles ind på X-factor scenen i England for at aflægge audition. Allerede den gang stod det klart, at han kan inspirere og fascinere med mere end sin stemme. Med neglelak, fjerboa, pailletter, jakkesæt og buksedragter har han gennem alle årene været en inspiration for dem, der gerne vil lege med stilen. I Stilikoner: Harry Styles fortæller Lauren Cochrane historien om en sand modelegende.

Historien bag ikoniske malerier af den danske flåde22.2.2024 14:27:22 CET | Pressemeddelelse

Marinehistorikerne Søren Nørby og Jakob Seerup bruger 50 udvalgte malerier til at fortælle om specifikke historiske begivenheder og flådens virke i coffeetable-bogen Historien bag billedet. Danmarks historie er uløseligt forbundet med havet. Gennem århundreder har flåden kæmpet for fædrelandet, sikret handlen og fiskeriet eller blot vist flaget, når Danmark og de danske konger skulle repræsenteres.

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum
HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye