Lidl Danmark

Gundestrup Mejeri og Bryghus fra Fyn leverer ægte, håndlavet rygeost til Lidl

Del

Med produktserien ’En bid af Danmark’ gør Lidl det nemmere for kunderne at vælge gode lokale, danske kvalitetsprodukter. En af de 15 leverandører i serien er Gundestrup Mejeri og Bryghus fra Sydfyn, og ejeren Jørgen Hoff ser frem til at levere ægte, håndlavet fynsk rygeost, der kommer frisk fra mejeri til butik.

I de danske Lidl-butikker kan du blandt andet finde rygeost fra Gundestrup Mejeri og Bryghus, som er en del af produktserien ’En bid af Danmark’. Her ses ejer Jørgen Hoff med den ægte, fynske rygeost.
I de danske Lidl-butikker kan du blandt andet finde rygeost fra Gundestrup Mejeri og Bryghus, som er en del af produktserien ’En bid af Danmark’. Her ses ejer Jørgen Hoff med den ægte, fynske rygeost.

Gundestrup Mejeri og Bryghus er de eneste i Danmark, der stadig laver klassisk, håndlavet rygeost efter de gamle, stolte traditioner. Her bliver hver eneste rygeost lavet på frisk, fynsk mælk, og osten forlader mejeriet igen, så̊ snart den er røget. Køerne malkes klokken 5 om morgenen, og mælken er på mejeriet klokken 8, og herefter starter produktionen med det samme. 

Mejerietligger i naturskønne omgivelser i det sydfynske, og det var netop dét, den nuværende ejer, Jørgen Hoff, faldt for tilbage i 2007, da han købte det af Ullerslev Mejeri.  

”Jeg kom forbi mejeriet, og jeg husker tydeligt den smukke beliggenhed. Jeg besluttede mig for at købe stedet i dét sekund, mejeriet kom til salg, og nu har jeg ejet stedet i 15 år. Mejeriets hovedproduktion er i dag rygeosten, som bliver fremstillet efter de gamle, klassiske traditioner,” siger Jørgen Hoff. 

 Allerede et år efter overtagelsen af mejeriet i 2008 modtog Jørgen Hoff et opkald fraLidl. 

”Jeg modtog et opkald fra Lidl, der gerne vil høre, om det er rigtigt, at jeg laver rygeost. Da jeg svarede ja, så spurgte de, om det var noget, de måtte købe. Jeg var ikke i tvivl om, at jeg skulle sige ja til Lidl. Alle har ret til en god rygeost”, siger Jørgen Hoff. 

Den eneste producent af rygeost, der fremstiller med håndkraft 

Rygeosten fra Gundestrup Mejeri og Bryghus er allerede på hylderne i Lidl, og det er, hvad indkøbsdirektør i Lidl, Rasmus Pape, kalder for et oplagt valg, da der skulle vælges lokale og danske fødevarer til butikkerne. 

”Hos Lidl oplever vi en stigende efterspørgsel på lokale og danske fødevarer, og derfor er det helt oplagt at have rygeosten fra Gundestrup Mejeri og Bryghus som en del af vores sortiment.Deres rygeost er smagen af Danmark. Rygeost er en fynsk og dansk tradition, og det er faktisk den eneste danske ost, der ikke har rødder i udlandet. Og vi er enormt stolte af at kunne præsentere denne rygeost forvores kunder,” fortæller Lidls indkøbsdirektør, Rasmus Pape.  

Jørgen Hoff er selv stolt af den lokale produktion af deres rygeost, og Gundestrup Mejeri og Bryghus er den eneste producent af rygeost, der fortsat fremstillermed håndkraft.  

”Det tager tre dage at lave vores rygeost, som vi sender ud til Lidl-butikkerne. Al vores rygeost laves friskt og kun på ordre, hvilket betyder, at vi aldrig har noget stående tilbage på vores lager. Vi får friske, fynske råvarer ind, og vi sender selv friske, fynske varer ud”, fremhæver Jørgen Hoff og fortsætter:   

”Jeg elsker hele vores proces i fremstillingen af vores rygeost. Helt fra den lokale mælk bliver tappet og sendt hen til os. Så syrner vi mælken i et døgn og dræner den igen, og derefter bliver den røget. Jeg ved godt, at det tager længere tid med vores håndlavet proces, men det, vi taber i produktionen, vinder vi i kvalitet. Rygeost er den eneste danske ost, som vi alle kan være rigtig stolte af.” 

Gundestrup Mejeri og Bryghus er stolt leverandør i Lidl-serien ’En bid af Danmark’ – sammen med 14 andre lokale leverandører. Rygeosten fra Gundestrup Mejeri og Bryghus kan købes i alle landets 138 Lidl-butikker.  

 

Kontakter

Billeder

I de danske Lidl-butikker kan du blandt andet finde rygeost fra Gundestrup Mejeri og Bryghus, som er en del af produktserien ’En bid af Danmark’. Her ses ejer Jørgen Hoff med den ægte, fynske rygeost.
I de danske Lidl-butikker kan du blandt andet finde rygeost fra Gundestrup Mejeri og Bryghus, som er en del af produktserien ’En bid af Danmark’. Her ses ejer Jørgen Hoff med den ægte, fynske rygeost.
Download
Gundestrup Mejeri set fra luften.
Gundestrup Mejeri set fra luften.
Download
Nærbillede af den ægte, fynske rygeost fra Gundestrup Mejeri.
Nærbillede af den ægte, fynske rygeost fra Gundestrup Mejeri.
Download

Information om Lidl Danmark

Lidl Danmark
Lidl Danmark
Profilvej 9
6000 Kolding

7635 0000http://www.lidl.dk

I Lidl Danmark står vi for den bedste kvalitet til den bedste pris. Som dagligvarekæde koncentrerer vi os om det væsentlige. Gennem vores effektive processer og det tillidsfulde samarbejde med vores partnere garanterer vi et fremragende forhold mellem kvalitet og pris og et velgennemtænkt vareudbud. Som kunde i Lidl kan du trygt regne med, at vores produkter er friske og af god kvalitet. Vores medarbejdere arbejder hver dag for, at vores kunder nemt og enkelt kan købe ind i vores 138 butikker. 

Du er altid velkommen til at skrive til os på presse@lidl.dk 

Følg pressemeddelelser fra Lidl Danmark

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Lidl Danmark

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum