Fremtidens væksteventyr mødes på Krenkerup Gods
Vi ved at fremtidens fødevarer skal produceres langt mere bæredygtigt. Og en af vejene er at udnytte fermenterings- og raffineringsteknologier til at skabe nye fødevarer. Derfor er der i region Sjælland sat en række initiativer i gang i samarbejde med en række virksomheder, under det såkaldte Biosolutions Fyrtårn.
- Vi skal bruge teknologi til at blive langt mere bæredygtige i vores fødevareproduktion. Både Lolland og Falster er jo i dag et spisekammer, som producerer fødevarer til hele landet. Men i fremtiden kan vi blive en guldgrube af biomasse, som bliver råstoffet i fremtidens bæredygtige fødevareproduktion. Det potentiale skal vi udnytte, udtaler Simon Hansen, borgmester i Guldborgsund Kommune, der åbner mødet på Krenkerup Gods.
Løsningerne og processerne inden for Biosolutions er meget tekniske, men kort sagt kan man på fx Lolland og Falster udvinde proteiner af de afskårne roetoppe. Og ikke alene bruger man dermed ressourcerne bedre og mindsker spild, det er også en grønnere måde at skabe protein på.
- Midt i energikrisen må vi ikke glemme klimakrisen. Vi skal omstille vores produktion til at være langt mere bæredygtig, og en af vejene er at omdanne biologiske restprodukter eller sidestrømme til nye varer. Ud over at gøre noget godt for miljøet kan det også blive et nyt væksteventyr her på Lolland-Falster. Derfor er det et område, vi prioriterer i Guldborgsund Kommune, udtaler Simon Hansen.
Eksporteventyr i milliardklassen
Biosolutionsfyrtårnet drives af Erhvervshus Sjælland og har aktiviteter over hele regionen, og det er knap 20 partnere, der samles mandag på Krenkerup Gods. Området er ifølge Mads Váczy Kragh, direktør i Erhvervshus Sjælland, en styrkeposition i regionen, som kan være med til at forvandle og forandre erhvervslivet, da der både er stor efterspørgsel efter produkterne og priserne er høje.
- Vi står i en forandringstid. Og her har vi faktisk gode kort på hånden i region Sjælland. Biosolutions er et område, der kan blive overset. Men der er en markant vækstklynge i regionen på området. Den tager sit udgangspunkt i Kalundborg, men trækker spor over hele regionen og er i høj grad også til stede på Lolland-Falster. Og det er potentielt et eksporteventyr i milliardklassen, udtaler Mads Váczy Kragh.
Biosolutions fyrtårnet består af bredt partnerskab. Med er en række virksomheder, universiteter, Knowledge Hub Zealand, Food and Biocluster Denmark, Erhvervshuset og Guldborgsund Kommune.
- Potentialet i Biosolutions er stort, men det skal også gribes. Og derfor er vi rigtig glade for at Guldborgsund Kommune er gået aktivt ind i fyrtårnet og er med til at sikre, at der kommer midler og investeringer ud på Lolland og Falster. Vi tror sammen med Guldborgsund Kommune på et væksteventyr, og det er vi gået sammen om at hjælpe på vej, udtaler Mads Váczy Kragh.
Biosolutionsfyrtårnet er finansieret af EU’s Regionalfond og Socialfond samt Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse, og understøtter investeringer og muligheder inden for området.
Kontakt:
Borgmester Simon Hansen kan kontaktes gennem pressekonsulent Johanne Duus Hornemann på telefon 25 18 23 35.
Direktør Mads Váczy Kragh kan kontaktes på telefon 41 99 98 00
Kontakter
Frederik FaurbyKommunikations- og pressechef
Tlf:51 34 43 77ffa@ehsj.dkBilleder
Links
Information om Erhvervshus Sjælland
Fakta om Biosolutions Zealand
Biosolutions Zealand har epicenter på Sjælland og øerne og består af partnerskaber mellem små og store virksomheder i alle 17 kommuner, uddannelses- og vidensinstitutioner og nye og innovationsparate SMV’er og spin-outs/scaleups fra hele landet. Projektet er støttet af EU’s Regionalfond og Socialfond.
Erhvervshus Sjælland er ansøger og leder projektet, mens Food & Bio Cluster Denmark er co-lead og har en væsentlig rolle i gennemførsel af projektet. Knowledge Hub Zealand og Kalundborg Symbiose er medlemmer af styregruppen. Konsortiets advisory board har Food and Bio Cluster Denmark som formand. Videninstitutioner og virksomheder, Dansk Industri, Dansk Erhverv og Landbrug og Fødevarer er øvrige deltagere.
Læs mere om Erhvervsfyrtårnet Biosolutions Zealand.
Følg pressemeddelelser fra Erhvervshus Sjælland
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Erhvervshus Sjælland
Cirkulært byggeri rykker over Østersøen – 125 virksomheder skal med26.6.2025 05:37:00 CEST | Pressemeddelelse
Et nyt internationalt samarbejde skal hjælpe byggebranchen med at genanvende materialer og mindske affald – syv partnere fra fem lande står bag.
Sjællandske startups skal være en del af et iværksætterland i verdensklasse23.6.2025 12:39:00 CEST | Pressemeddelelse
Mere end 7.000 nye virksomheder er registreret i Region Sjælland inden for det seneste år. Drømmen om egen virksomhed er stor, men hvordan kommer man godt fra start som iværksætter eller startup? Det skal Erhvervshus Sjællands nye iværksætterguide hjælpe med.
Sjællandsk virksomhed ruster sig til fremtiden: Skal levere kalibreringer og valideringer til den voksende biosolutions-industri6.6.2025 09:35:07 CEST | Pressemeddelelse
Med støtte fra Biosolutions Zealand-programmet opruster sjællandske SIMVal nu til at kunne levere komplette valideringsprojekter og akkrediterede kalibreringer til biosolutionsindustrien. Det er afgørende, fordi biosolutions kun kan bringes på markedet, hvis processer og udstyr opfylder kravene i både nationale og internationale standarder. Med investeringen i nyt laboratorieudstyr styrker SIMVal sin markedsposition og viser, hvordan sjællandske virksomheder kan få støtte til at omstille sig til en industri i hastig vækst.
Er din virksomhed klar til det uventede?14.5.2025 06:19:00 CEST | Pressemeddelelse
Flere danske virksomheder vil blive ramt af uforudsete kriser – spørgsmålet er kun hvornår. Gennem et nyt forløb kan små og mellemstore virksomheder få op til 50 % i tilskud til rådgivning til at udvikle en solid sikkerheds- og kriseberedskabsplan, der kan hjælpe med at fremtidssikre mod alt fra hackerangreb og krig til toldmure og naturkatastrofer, så de står stærkere i en omskiftelig verden.
Flere kurser på vej: SMV'er får starthjælp til deres grønne regnskaber10.4.2025 06:00:00 CEST | Nyhed
Der er konkrete økonomiske gevinster at hente for virksomheder, som har styr på deres CO2-regnskab og ESG-dokumentation. Kurserne fra Erhvervsfyrtårn Femern gør det nemmere for små og mellemstore virksomheder at komme i gang med den grønne afrapportering.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum