Dyrenes Beskyttelse: Stop den hummerlige nytårstradition
Det er snart nytår, og dermed sæson for at spise hummer, en delikatesse, som mange mennesker serverer som nytårsmenu. Og inden længe har fiskehandlere og supermarkeder massevis af hummere liggende til nytårskunderne, ofte i live, imens de venter på at blive solgt.
”Hummere er, sammen med muslinger og rejer, et af de eneste dyr, som præsenteres levende i supermarkeder og ved fiskehandleren. Vi synes i Dyrenes Beskyttelse, at det er på tide at gøre op med den barbariske tradition at have levende hummere liggende på is eller i akvarier på restauranter og i butikker. Det påfører dyret helt unødig lidelse over en lang periode,” siger Cecilia Christensen Karstrup, dyrlæge ved Dyrenes Beskyttelse.
Med andre ord er det på tide at stoppe denne helt unødige praksis, hvor vi danskere selv afliver hummer i køkkenet. Ligesom med alle andre fødevarer, er der ikke problemer med holdbarheden af hummere, og derfor kan de sagtens sælges fersk eller i frossen form, uden at det påvirker fødevarekvaliteten.
Derfor skal vi stoppe den brutale aflivning af hummer
Der er solid videnskabeligt grundlag for, at hummere kan føle smerte. En lang række studier har slået fast, at hummer og andre krebsdyr kan føle smerte, og derfor har Dyrenes Beskyttelse en klar opfordring til danskerne om at droppe den barbariske aflivning af hummer.
Hummere skal aflives forsvarligt, hurtigst muligt efter fangst, og det bør derfor ikke være op til den enkelte at aflive hummeren selv.
”Det er dyrevelfærdsmæssigt uforsvarligt at opbevare og sælge levende hummere, som man gør nu. Hummere kan føle smerte, muligvis ikke på samme måde som andre dyr, men vi mennesker skal tage hensyn til dem på deres præmisser og derved lade tvivlen komme dyret til gode”, understreger Cecilia Christensen Karstrup og fortsætter:
”Vi mener, at det er imod dyrevelfærdsloven at putte levende hummere i kogende vand. Denne form for aflivning er forbundet med stor lidelse for dyrene. Selv hvis man beslutter sig for at aflive hummeren, inden den puttes i gryden, kan det forårsage store lidelser, hvis det ikke gøres ordentligt. For at følge dyrevelfærdsloven skal hummeren aflives så hurtigt og smertefrit som muligt”, fastslår dyrlæge Cecilia Christensen Karstrup.
Dyrenes Beskyttelse opfordrer derfor detailhandlen til at sikre sig, at de hummere, de sælger på frost og fersk, er aflivet så skånsomt som muligt.
”Forbrugerne kan vise vejen ved at købe hummere, der er ferske eller frosne, og ved at sikre sig at hummerne ikke er kogt levende. Man kan jo starte dialogen med sin fiskehandler om, hvordan håndteringen af nytårshummeren har været, inden den havner på nytårsbordet”, slutter dyrlæge Cecilia Christensen Karstrup.
FAKTABOKS: Hummere kan mærke smerte
Det er videnskabeligt anerkendt, at 10-benede krebsdyr kan mærke smerte. I sidste måned (nov 2021) har engelske forskere, på baggrund af resultater fra 300 artikler om blæksprutter og hummere, konkluderet, at hummere kan mærke smerte.
Det Engelske Parlament har på baggrund af ovenstående konklusion anerkendt, at hummere kan føle smerte, og beslutninger vedr. hummeres velfærd vil i fremtiden blive behandlet derefter i England.
Kontakter
Cecilia Christensen KarstrupDyrlæge, Ph.d. og projektleder (slagtning og aflivning)
Tlf:+45 81 88 03 49cck@dyrenesbeskyttelse.dkMedievagten i Dyrenes Beskyttelse
Dyrenes Beskyttelses medievagt er tilgængelig døgnet rundt for henvendelser pr. mail eller telefon (modtager ikke SMS)
Nicolaj LindeborghBiolog og konsulent (fisk, akvakultur, hav)
Tlf:20 58 44 43nli@dyrenesbeskyttelse.dkBilleder
Information om Dyrenes Beskyttelse
Vi hjælper dyr i nød, stopper overgreb mod dyr og kæmper for et respektfuldt og bæredygtigt forhold mellem dyr, mennesker og natur.
Følg pressemeddelelser fra Dyrenes Beskyttelse
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Dyrenes Beskyttelse
Ny rapport: 222.620 dyr blev brugt til forsøg i Danmark24.4.2024 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Antallet af dyr, der bruges til forsøg i Danmark, steg til 222.620 dyr i 2022, viser rapport fra Dyreforsøgstilsynet. En rigtig trist udvikling, lyder det fra Dyrenes Beskyttelse, der appellerer til at anvende forskning uden dyr.
Tre rottweilerhvalpe fra slem dyreværnssag er nu klar til adoption22.4.2024 14:17:20 CEST | Pressemeddelelse
Tre rottweilerhvalpe fra en dyreværnssag på Fyn er klar til få nye hjem. De resterende hunde fra sagen var desværre så plagede af fysiske skavanker, at de måtte nødaflives. Video viser de overlevende hvalpe i fuld vigør.
Mand idømt 30 dages fængsel i grov vanrøgtsag19.4.2024 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
En landmand fra Sydsjælland er dømt til 30 dages betinget fængsel og må ikke beskæftige sig med kreaturer i tre år. Dommen faldt flere år efter den første af mange anmeldelser fra Dyrenes Beskyttelse.
Over én million udsatte fasaner i 2023: Parti kræver forbud16.4.2024 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
I 2023 blev der for første gang sat over én million fasaner ud i naturen til jagt. Alternativet fremsætter i dag et lovforslag om forbud mod skydefugle, som Dyrenes Beskyttelse bakker op om
Stadig ubesvarede spørgsmål om væltede grisetransporter15.4.2024 14:17:24 CEST | Pressemeddelelse
Endnu en lastbil med grise er væltet og flere grise er aflivet. Sidste år forulykkede ti lastbiler med grise på de danske veje, viser nye tal. Dyrenes Beskyttelse vil have undersøgt, om lasten med hundredvis af levende grise udgør en risiko i sig selv
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum