Det økologiske fødevaresalg sætter nye rekorder
Spritnye tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske fødevarer er steget med ni pct. i de danske dagligvarebutikker i 2019 og udgør nu 12 pct. af det samlede salg. Det er stadig økologisk mælk, gryn, mel og grønt, der topper på danskernes indkøbsseddel, men også andre produktkategorier tegner sig for en markant stigning og indikerer, at økologien er hverdagskost for de fleste danskere.
Danskernes ønske om mere økologi viser sig i den vækst, som gennem de seneste fem år, har været konstant i det økologiske fødevaresalg. I 2019 steg salget med ni pct. i forhold til året før og betyder, at forbruget af økologi også rykker i andre varekategorier end i gængse basisvarer som mælk, gryn, mel og grønt.
”De nye tal fra Danmarks Statistik viser, at der fx er sket markante stigninger i salget af økologiske plantedrikke, kager og vin,” siger Henrik Hindborg, markedschef for detail i Økologisk Landsforening.
Det økologiske fødevaresalg udgør nu en samlet omsætning på 14,1 mia. kr. for både de fysiske dagligvarebutikker og onlinebutikkerne. Det svarer til mere end en fordobling siden 2014. Økologisk grønt tegner sig for en vækst med 16 pct. i forhold til året før, mens en af de nye højdespringere er økologiske plantedrikke, som har taget et hop på 22 pct. fra 139 mio. kr. til 169 mio. kr. på blot et år.
”Det er en spændende tendens, der betyder, at økologien er tænkt med ind i danskernes brede indkøb og er blevet en fastforankret del af vores hverdag, hvor hver danske årligt bruger 2.418 kr. på økologiske fødevarer,” siger han.
Årsagen til økologiens konstante vækst er dels danskernes ønske om rene, sunde og bæredygtige fødevarer dels, at der er kommet flere økologiske produkter på hylderne, og at produkterne er nyskabende og interessante.
”Økologien vokser i takt med, at vareudbuddet stiger, men også i takt med, at det går op for flere og flere familier, at det ikke behøver at være dyrere at leve økologisk, fordi mange samtidig tænker bæredygtigt, skærer ned på kødforbruget og op for det grønne,” forklarer Henrik Hindborg.
”Derfor ser vi nu, at en ny type af økologiske forbrugere er i vækst. Det er dem mellem 50 og 59 år, samt de større børnefamilier, som tidligere har været lidt mere prisfølsomme end den traditionelle økologiske forbruger.”
Faktaboks
Fem af de mest voksende økovarer i 2019
Spiritus 34 pct.
Vin 19 pct.
Kager og kiks 28 pct.
Rugbrød 23 pct.
Frosne grøntsager og kartoffelprodukter 45 pct.
Link til Danmarks Statistik https://www.dst.dk/da/Statistik/nyt/NytHtml?cid=30678
Kontakter
Henrik Hindborg, markedschef detail, Økologisk Landsforening
T: 51 55 84 82 M: hh@okologi.dk
Vivienne Kallmeyer, pressemedarbejder, Økologisk Landsforening
T: 25 42 93 02 M: vk@okologi.dk
Billeder
Information om Økologisk Landsforening
I Økologisk Landsforening arbejder vi for en verden, der tænker og handler økologisk – til glæde for mennesker, dyr og vores jord.
Følg pressemeddelelser fra Økologisk Landsforening
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Økologisk Landsforening
Markant stigning i salget af økologiske fødevarer under coronakrisen22.5.2020 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Danskerne har købt langt flere økologiske fødevarer under coronakrisen end ellers. Salget af økologi er steget op mod 20 pct. under corona, og udviklingen ses både i de fysiske og de digitale dagligvarebutikker. I den netop offentliggjorte Økologisk markedsrapport 2020, som udgives af Økologisk Landsforening, melder en bred vifte af dagligvarebutikker om økologisk vækst.
NY STATISTIK: Øko-areal vokser21.5.2020 09:01:00 CEST | Pressemeddelelse
Endnu en gang vokser det økologiske areal i Danmark. Det er takket være fremsynede landmænd og forbrugere, der vælger mere og mere økologi. De danske landmænd omlagde i 2019 22.182 hektar jord i 2019, hvilket er en stigning på 7,9 procent.
KOMMENTAR: Økologisk Landsforening: Stor begejstring for EU's nye grønne mål for mere økologi20.5.2020 13:02:22 CEST | Pressemeddelelse
Tidligere i dag offentliggjorde EU to vigtige strategier i den store grønne plan (Green Deal) for landbruget i Europa.
Fem biråd: Sådan kan du hjælpe bierne til sommer19.5.2020 15:05:50 CEST | Pressemeddelelse
De vilde bier er truede, men du kan gøre noget for at hjælpe dem. Den 20. maj er det FN’s internationale bi-dag, hvor der bliver sat fokus på, hvad man kan gøre for at hjælpe de hårdt trængte bier. Ifølge FN’s fødevare- og landbrugsorganisation er bier og andre bestøvere nemlig en nødvendighed for Europas samlede fødevareproduktion. Men bierne i Danmark er truede af pesticider fra landbruget og mangel på mad. Du kan selv gøre noget i din have. Her er fem biråd:
Kom til drive-in Sofari hos Kjeldbjerg Øko Gris ved Skive18.5.2020 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Økologisk griseproducent Flemming Jørgensen inviterer i disse corona-tider til drive-in Sofari søndag den 24. maj 2020 fra klokken 10-14.
Skovlandbrug: få en robust og bæredygtig bedrift15.5.2020 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Fat spaden og plant et træ eller en busk. Økologisk Landsforening tilbyder nu rådgivning til landmænd, der gerne vil etablere et skovlandbrug på deres bedrift.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum