Dansk svineproduktion sker i stigende grad ved stordrift
Antallet af danske svinebedrifter med svin som hoveddriftsform er faldet fra 3.800 til 2.200 i perioden 2008-2017, mens den gennemsnitlige størrelse på bedrifterne er steget fra 249 til 383 dyreenheder.
Det viser analysen ”Svineproduktion under forandring,” som Danmarks Statistik udgiver i dag.
- Svineproducenter, som har såkaldt ’integreret produktion, dvs. grisene lever hele deres liv på den samme bedrift, er faldet fra 24 pct. af de konventionelle svinebedrifter i 2008 til 16 pct. i 2017.
- Omvendt er andelen af bedrifter, der er specialiseret i kun smågriseproduktion i samme periode øget fra 31 pct. til 37 pct. og andelen af bedrifter, som kun har slagtesvin, er steget med 2 procentpoint til 47 pct.
Færre slagtninger men større eksport af levende smågrise
Fra 2008 til 2015 er antallet af slagtninger på danske slagterier faldet med ca. 2,5 mio. Antallet af slagtninger i Danmark toppede i 2004 med 23 mio. svin, og er siden faldet til 17,5 mio. slagtninger i 2017.
Eksporten af levende svin – især smågrise - er i kraftig vækst. I 2017 blev der eksporteret 14,2 mio. smågrise mod 4,9 mio. smågrise i 2007. Smågrisene eksporteres primært til Tyskland og Polen.
- Eksporten af smågrise, som typisk vejer 32 kg, dominerer eksporten af levende svin, idet smågrise i 2017 udgjorde 99 pct. af de eksporterede levende svin.
For mere information kontakt: Chefkonsulent Henrik Bolding, HPE@dst.dk tlf: 39 17 33 15
Nøgleord
Information om Danmarks Statistik
Danmarks Statistik er den centrale myndighed for dansk statistik. Vores opgave er at indsamle, bearbejde og offentliggøre statistiske oplysninger om det danske samfund.
Følg pressemeddelelser fra Danmarks Statistik
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Danmarks Statistik
Fald i produktionen af økologisk mælk11.4.2024 07:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Både produktionen af økologisk mælk samt mængden af økologisk oksekød, der bliver solgt i forretningerne, er faldet efter at have været stigende i flere år.
Hvem bruger slankelægemidler?8.4.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
En ny analyse fra Danmarks Statistik beskriver brugerne af slankelægemidler. Analysen undersøger brugernes køn, alder, civilstand, indkomst og bopælskommune. Analysen viser blandt andet, at andelen af brugere af slankelægemidler stiger med familieindkomsten.
Bookingtallene tyder på en travl påske for feriehusudlejerne i Danmark21.3.2024 07:30:00 CET | Pressemeddelelse
Påsken står for døren, og i år var der i slutningen af januar 63.600 bookede husuger i påskemånederne marts og april. Størstedelen af bookingerne kommer som altid fra Tyskland.
Nyt banebrydende register giver nye forskningsmuligheder på uddannelsesområdet15.3.2024 09:45:31 CET | Pressemeddelelse
Har størrelsen på en klasse betydning for elevernes karakterer? Har kønsfordelingen? Og hvor skal politikerne sætte ind, hvis de skal vende det faldende elevoptag på erhvervsskolerne? Det er spørgsmål, som forskere nu kan nærme sig svarene på med det udvidede Lærer-elev-register.
Priser på kulturoplevelser stiger mere end forbrugerpriserne generelt14.3.2024 07:30:00 CET | Pressemeddelelse
Prisen på kulturoplevelser som fx museer, zoologiske haver, forlystelsesparker og biografer er i en årrække steget mere end forbrugerpriserne generelt – dog bremsede stigningen lidt op sidste år.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum