COVID-19: Her er de nye retningslinjer til restauranter, caféer og værtshuse

Med regeringen og Folketingets aftale om næste fase af genåbningen, er tiden nu kommet til, at restauranter, caféer, værtshuse og barer den 18. maj 2020 igen kan slå dørene op for gæster.

Derfor er myndighederne i samarbejde med branchen nu klar med retningslinjerne, så åbningen sker på en ansvarlig måde for at minimere risikoen for smittespredning.

I retningslinjerne lægges der vægt på afstand mellem gæsterne ved indretningen af restauranter, caféer m.v. og fokus på hygiejne og rengøring.

Restauranter, caféer m.v. skal derfor have 2 kvadratmeter til rådighed pr. person.

Erhvervsminister Simon Kollerup:

"Jeg er glad for, at det nu igen bliver muligt at gå ud og nyde en god middag eller få en kop kaffe eller øl med en ven ved stambordet. Det ved jeg, der er mange, der har savnet. Og jeg ved også, at restauranterne og caféerne står på spring for at byde deres gæster velkommen tilbage. Derfor er jeg glad for, at myndighederne efter tæt dialog med branchen er klar med retningslinjer for, hvordan det kan ske på en forsvarlig og tryg måde."

Foruden nye retningslinjer til restauranter m.v. er de allerede offentliggjorte retningslinjer for blandt andet detailhandlen og liberale serviceerhverv blevet opdateret på baggrund af de justerede anbefalinger fra Sundhedsstyrelsen om forebyggelse af smittespredning.

Der offentliggøres desuden også i dag retningslinjer til produktionsvirksomheder, der ikke har været lukkede, men som har efterspurgt retningslinjer.

Arbejdstilsynet vil understøtte den fortsatte genåbning med vejledende informationsmateriale, ligesom der i takt med genåbningen vil ske en løbende tilpasning af Arbejdstilsynets udgående tilsynsaktivitet.

Retningslinjerne er udarbejdet efter dialog mellem Erhvervsministeriet, Beskæftigelsesministeriet, Arbejdstilsynet, Styrelsen for Patientsikkerhed samt erhvervslivets og arbejdsmarkedets parter og skal bidrage til, at de omfattede virksomheder kan minimere risikoen for smitte, så det er trygt for både kunder og medarbejdere.

Arbejdstilsynet og Erhvervsstyrelsen vil løbende vejlede og kommunikere om retningslinjerne.