Aalborg Kongres & Kultur Center sætter restaurantdrift i udbud
Kongres- og kulturrestauranten skal sikre forplejningen og udskænkningen til alle aktiviteter i AKKC, der med en halv million gæster til et par tusinde arrangementer på et normalt år, er ét af Skandinaviens absolut største eventsteder. Der vil være store krav til den fremtidige forpagter, der forventeligt vil omsætte for mindst 30 mio. kr. på alt fra mødeforplejning til mindre møder, middage til store kongresser med 1500 til 2000 deltagere samt udskænkning til koncerter med 3000 deltagere.
To restauranter
AKKC har netop offentliggjort et udbud som kongres- og kulturrestaurant til kongresser, konferencer, kultur og messer. Udbuddet som gastronomisk á la carte restaurant skal først på pladssenere, idet det ikke har direkte indflydelse på hverdagsdriften af AKKC.
- Det helt nye koncept med to restauranter skal sikre, at den halve million besøgende i AKKC får mundvandet til at løbe og mulighederne er store for de fremtidige forpagtere. Altså medmindre én forpagter er klar til at udfylde begge roller, siger Nicolaj Holm, CEO i AKKC.
Nordens bæredygtige mødested
I AKKC glæder man sig til at få en ny samarbejdspartner i form af forpagteren af kongres- og kulturrestauranten. En samarbejdspartner der skal være klar til at skabe spændende og unikke koncepter for mødeforplejning i Danmarks første internationalt certificerede bæredygtige eventcenter. Som Danmarks internationale frontrunner på bæredygtighed inden for kultur- og mødebranchen, er der klare forventninger til en fremtidig forpagter.
- Vi forventer en samhandel på mange millioner, og det har stor betydning for os, at en fremtidig samarbejdspartner lever op til vores indkøbspolitik, til FN’s Verdensmål og samtidig har store visioner både med lokale råvarer og økologi. Maden på bordet skal selvfølgelig matche husets bæredygtige image, siger Nicolaj Holm.
Mens kongres- og kulturrestauranten – som en stordriftsrestaurant – skal dække al forplejning til aktiviteter i AKKC, skal den mindre restaurant alene være en á la carte restaurant, hvis kundegrundlag er private gæster, der besøger området omkring AKKC, Kildeparken og Park of Music. Derfor har AKKC også mere fokus på at få stordriftsoperatøren på plads først. Her er udbudsfristen den 14. maj kl. 12.00.
- Vi forventer at have en ny forpagter på plads, inden vi går på sommerferie, siger Nicolaj Holm, der fortæller at ordrebøgerne i efteråret samt i de kommende år er fyldt pænt ud, og at stordriftsoperatøren i kongres- og kulturrestauranten derfor nok skal få travlt fra start.
Se udbuddet her: KLIK
Kontakter
Nicolaj HolmDirektør
Tlf:6095 8935nh@akkc.dkBilleder
Information om Aalborg Kongres & Kultur Center
Med flere end en halv million gæster årligt til Musik & Teater, Messer & Udstillinger og Møder & Kongresser er Aalborg Kongres & Kultur Center et af Skandinaviens største og mest fleksible kongres- og kulturcentre.
Følg pressemeddelelser fra Aalborg Kongres & Kultur Center
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Aalborg Kongres & Kultur Center
NET ZERO-konference skal bidrage til handling11.4.2024 12:00:00 CEST | Pressemeddelelse
For tredje gang åbner Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) dørene til konferencen NET ZERO pathways, og dermed sætter de igen fokus på mulighederne for at accelerere den grønne omstilling i virksomheder og organisationer. Mandag 30. september går moderator Karin Cruz Forsstrøm på scenen og styrer dagen, hvor blandt andre den verdensførende klimaforsker Sebastian Mernild er gæst.
Nyt klimaregnskab: Nu har vi tal på, at vores indsatser virker8.2.2024 09:00:35 CET | Pressemeddelelse
Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) har arbejdet fokuseret med bæredygtighed siden 2017. Nu har de fået udregnet et nyt klimaregnskab, som blandt andet viser, at det nordjyske kongres- og kulturcenter har nedbragt deres CO2e-udledning med 28% fra 2019-2022.
AKKC får ny a la carte restaurant9.1.2024 10:00:00 CET | Pressemeddelelse
Mandag 29. januar åbner dørene til helt nye madoplevelser i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) med den nye a la carte restaurant Podium. Det er ejerne bag Restaurant AKKC by MEST, der står bag den nye restaurant, hvor der er fokus på velsmag og mange klassiske retter fra det franske køkken.
Førende eksperter sætter fokus på trivsel til ny konference7.12.2023 10:00:00 CET | Pressemeddelelse
I det nye år tager Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) teten og sætter fokus på trivsel på arbejdspladsen med den nye konference Work Life, der finder sted 24. januar 2024 og byder på indsigtsfulde oplæg fra førende eksperter og nøglepersoner fra erhvervslivet.
Storstilet vision skal løfte Aalborgs idræts- og breddekultur til højeste niveau20.11.2023 12:30:00 CET | Pressemeddelelse
Otte aktører har i næsten et å r arbejdet med en storstilet vision for, at Aalborg i fremtiden kan levere idræt og kultur i verdensklasse. Visionen indeholder et nyt fodboldstadion, en ny håndbold- og koncertarena – og en modernisering af Aalborg Kongres & Kultur Center.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum