Fra skolebænk til egen restaurant - Børn skaber ny virksomhed på en uge

8.klasse fra Skovshoved Skole skaber nu deres egen restaurant. I en uge lærer eleverne at drive deres helt egen virksomhed på samme vilkår som alle andre virksomheder. Det er det første projekt af sin art i Danmark.

Det sker som en del af projektet ’Haver til Maver’ fra Aarstiderne. Ideen er, at eleverne skifter deres klasseværelse ud i en uge ud med deres egen restaurant – drevet som en rigtig virksomhed med madbudget, menukort og markedsføring.

I dag torsdag bliver den nye restaurant søsat. Efter en uges forberedelse går virksomheden i luften med virkelige gæster, økonomi, pressemeddelelser og bundlinje.

Fremtidens skole

Det traditionelle skoleskema er væk. I stedet skaber eleverne deres helt egen restaurant, som de skal drives som en virksomhed:

• Matematik er erstattet af budgetlægning og strategi.
• Dansk og natur og teknik er udskiftet med markedsføring og kommunikation.
• Eleverne står over for virkelige udfordringer med kunder, penge og levering af råvarer til restauranten.

Virkelige gæster og gastronomi

På den måde erfarer 8. klassen virkeligheden med en lang række discipliner, som kan

inspirere dem til, hvad deres fremtid måske kunne byde på.

Sted

Restauranten har til huse i Paradehuset/Orangeriet,

Bernstorff Slotshave.

Ved Slotshaven 3,

3820 Gentofte

Tid

Torsdag den 8. Oktober

kl. 18:00 eller kl. 20:00 afvikles første bud på et iværksætterforløb for 8 klasser.

For mere information kontakt:

Søren Ejlersen på 2270 0700 eller se@aarstiderne.dk eller Jon Kiellberg på 2762 9098

Arrangementet

Mit Campus Gentofte og Haver til Maver inviterer dig til at opleve en prototype på fremtidens folkeskole, hvor igangsætteri i et virkelighedsnær læringsforløb er omdrejningspunkt for nye og bedre betingelser for læring.

Fra ide til virkelighed

Styrelsen for Slotte og kulturejendomme stiller lokaler til rådighed og fem studerende fra Metropol samt lærere fra Gentofte kommune har været med til at modellere ideen til virkelighed.