16.000 fejrer Limfjordens Guld i Nykøbing Mors
Der bliver trængsel på havnen i Nykøbing, når Danmarks Skaldyrshovedstad slår dørene op for den årlige Skaldyrsfestival i weekenden 1-2. juni 2018. Arrangørerne forventer over 16.000 gæster.
Skaldyrsfestivalen er en blanding af formidling, madkultur og musik og byder på et væld af smagsprøver af retter, hvori Limfjordens Guld i form af blandet andet LimfjordsMuslinger, LimfjordsØsters indgår.
- bortset fra Kulturmødet, er Skaldyrsfestivalen det største arrangement på Mors og har til formål at brande øen lokalt, regionalt og nationalt. Vi ved fra undersøgelser, at hele 50 % af vores gæster kommer udenfor øen, og det tal er stigende. Der er ingen tvivl om, at danskerne for alvor har fået øjnene op for madoplevelser, når de har fri, siger Lars Tang der er formand for Foreningen Skaldyrsfestivalen der for 14. år i træk står bag arrangementet.
Fra jord til bord – og fra vugge til grav
Programmet byder på et væld af aktiviteter. Gæsterne får mulighed for at besøge Dansk Skaldyrscenter, der er en forskningsenhed under DTU Aqua. Her har man netop har fået op imod 30 mio. kr. til et etablere et nyt østersklækkeri.
- her kan børnene komme helt tæt på og samtidigt få viden om skaldyr, fortæller Lars Tang.
Boderne på pladsen serverer et væld af skaldyrsretter blandt andet de populære dampede LimfjordMuslinger, friske ferske LimfjordsØsters og meget andet.
- der er et fødevaremarked med lokale råvarer, og aktiviteter for hele familien, fortæller Lars Tang.
Billetterne til den årlige Skaldyrsbuffet lørdag aften blev revet væk, og samler igen i år 750 deltagere.
Lokale producenter bakker op
De lokale fødevareproducenter bakker op omkring Skaldyrsfestivalen. Blandt andre landets største skaldyrsproducent Vilsund Blue, der har hovedkontor i Nykøbing.
- vi vil rigtigt gerne sælge flere af vores produkter i Danmark. Faktisk ligger kun omkring otte procent af vores samlede salg i Danmark, mens resten er eksport. Skaldyrsfestivalen er en fantastisk mulighed for at øge kendskabet til skaldyr ude i befolkningen og måske få afmystificeret nogle af de fordomme, enkelte måtte have, siger adm. direktør Søren Tjørnelund Mattesen fra Vilsund Blue.
Udover at være storsponsor for arrangementet gennem flere år, er Vilsund Blue også til stede for at uddele smagsprøver på deres egne dampede LimfjordsMuslinger.
En anden lokal fødevareproucent, der bakker op, er Thisted Bryghus – Årets Danske Bryggeri i 2015, 2016 og 2017. Og her er målet klart.
- vores specialøl går forrygende til en portion dampede muslinger eller ferske østers, og det er en smagsoplevelse, der vil noget. Da vi lever af at sælge sælge smagsoplevelser, er der naturligt at deltage. Arrangementet er med til at øge kendskabsgraden til Thy Mors og dermed Thisted Bryghus, og det er vi selvfølgelig en del af, konstaterer Bryggeridirektør Aage Svenningsen.
Skaldyrsfestivalen finder sted fredag den 1. og lørdag den 2. juni 2018 på havnen i Nykøbing Mors. Der er gratis entre, og du kan læse meget mere på www.skaldyrsfestival.dk
Fotos : Skaldyrsfestivalen
Nøgleord
Kontakter
Yderligere information:
Lars Tang, formand for Skaldyrsfestivalen, tlf. 2986 1500
Søren Tjørnelund Mattesen, adm. direktør for Vilsund Blue, tlf. 5159 5798
Aage Svenningsen, Bryggeridirektør Thisted Bryghus, tlf. 4024 2522
Billeder
Information om Skaldyrsfestivalen
Skaldyrsfestivalen
Foreningen Skaldyrsfestival blev etableret i 2004 for at fortælle den gode historie om Mors, Morsingboerne og Limfjorden.
Mors har med den smukke Limfjord, skaldyr og havnen i Nykøbing sublime rammer for en Skaldyrsfestival. Med det som baggrund fostrede gruppen af lokale ildsjæle i 2005 den første Skaldyrsfestival, som – udover at fremme kendskabet til på Mors – også fremmer interessen for skaldyr og lokalt producerede varer.
Med stor opbakning fra Skaldyrserhvervet, Dansk Skaldyrscenter, lokale sponsorer, Morsø Kommune og talrige frivillige hjælpere var Skaldyrsfestivalen fra dag ét en kæmpe succes
Skaldyrsfestivalen er i dag med til at skabe et positivt image af Mors, og mange gæster fra nær og fjern har med årene nydt stemningen på havnen, livet i byen og smagen af skaldyr.
Skaldyrsfestivalen begyndte i 2005 med ganske få besøgende, men har gennem årene udviklet sig til at være et lokalt fyrtårn inden for turistmen på Mors og i Limfjordslandet. Festivalen havde i 2016 ca 15.000 besøgende, og går efter at runde 20.000 i 2020.
Med sin faste placering på Mors den første weekend i juni, skyder Skaldyrsfestivalen hvert år turistsæsonen i gang.
Følg pressemeddelelser fra Skaldyrsfestivalen
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.