To år efter overtagelsen hædres SPAR-købmand for markant butiksløft

Da Henrik Clausen overtog SPAR Hornsyld for to år siden, satte han straks gang i en omfattende udvikling af butikken. Mejeriafdelingen blev udvidet, mens delikatessen, indgangspartiet og grøntafdelingen blev moderniseret. Samtidig blev der sat målrettet ind over for madspild på tværs af hele butikken.

Indsatsen har været med til at skabe vækst og styrke butikkens position i lokalområdet. Nu hædres Henrik Clausen med årets KFI Pokal 2026, som blev uddelt ved Købmandsfonden KFI's årlige købmandsmøde i Middelfart.

"Henrik har på kort tid vist, hvordan målrettede investeringer, god købmandsdrift og fokus på kunderne kan skabe stærke resultater. Han har udviklet butikken, skabt vækst og samtidig vist, at ambitioner om mindre madspild sagtens kan gå hånd i hånd med en sund forretning," siger Terje List, adm. direktør i KFI.

Et særligt fokusområde har været arbejdet med at reducere svind og madspild. Gennem en fælles indsats på tværs af alle fagområder har butikken opnået markante resultater, samtidig med at kundeoplevelsen er blevet styrket.

For Henrik Clausen er prisen først og fremmest en anerkendelse af medarbejdernes indsats.

"Jeg er både stolt og meget taknemmelig over, at vi modtager denne anerkendelse. Men sådan en pris kommer ikke af sig selv. Den er resultatet af en fælles indsats, hvor medarbejderne har taget ansvar, bidraget med idéer og været med til at udvikle butikken hver eneste dag," siger han og tilføjer:

"Jeg er også meget taknemmelig for den støtte og sparring, vi får fra Dagrofas konsulenter og de værktøjer, de stiller til rådighed. Sammen med den opbakning, vi oplever fra KFI, giver det os både motivation og lyst til hele tiden at udvikle butikken og gå den ekstra mil."

KFI fremhæver samtidig, at Henrik Clausen har formået at kombinere udvikling af butikken med et stærkt lokalt engagement.

"Henrik har skabt en butik i stærk udvikling og vist, hvordan moderne købmandskab handler om både forretning, fællesskab og ansvarlig drift. Han er et stærkt eksempel på den udvikling og handlekraft, som årets KFI Pokal skal anerkende," afslutter Terje List.