Kate’s Joint fra Blågårdsgade rykker ind i dit køkken
27.8.2026 12:38:06 CEST | Turbine Forlaget A/S | Pressemeddelelse
Blågårdsgade 12 er adressen, hvor Kate Kamil gennem mere end 30 år har serveret dhal og andre velsmagende retter til både de lokale på Nørrebro og alle dem, der har fundet vej til Kate’s Joint. Nu deler Kate Kamil ud af sin historie og sine vegetariske opskrifter i kogebogen Kate’s Joint og det grønne, indiske køkken – Inspiration fra Indien, Ishøjplanen og Indre Nørrebro.
Fortællingen om Kate’s Joint i Kate Kamils første kogebog begynder med en skoletræt teenager, der arbejder på sin mors grillbar på Nørrebro, og ender med at overtage den og videreføre arven i sin helt egen ånd. I en alder af 18 år bliver Kate køkkenchef, og Kate’s Joint er en realitet. Et legendarisk sted, der hurtigt bliver et samlingspunkt for kunstnere, studerende, expats og alle, der går efter den gode smag. Kate’s Joint har altid haft bælgfrugter på menuen og var blandt de første i Danmark til at servere ved langborde, hvor der altid kan klemmes en mere ind.
Retterne er fulde af god smag og inspireret af den mad, Kates mormor serverede i hjemmet i Ishøj, hvor Kate sammen med sin mor, søster og mormor landede i 1973. Familien kom hertil fra Indien og tog heldigvis madkulturen derfra med sig, så den gennem årtier er kommet os andre til gode i form af lækre, grønne og velsmagende retter. Nu løfter Kate sløret for, hvordan den dhal, der var brændstoffet i hendes egen barndom, tilberedes. Noget så simpelt som rækkefølgen på hvornår ingredienserne tilsættes har afgørende betydning for den dybe smag, der kendetegner det indiske køkken og Kates mad. Mere end 40 opskrifter er kommet med i kogebogen, der har bælgfrugter og grøntsager i centrum og er nemme at gå til, for Kate deler rundhåndet ud af sine gode råd og tips.
Kate’s Joint og det grønne, indiske køkken – Inspiration fra Indien, Ishøjplanen og Indre Nørrebro er også en fortælling om mad, kultur og fællesskab. Det er grøn mad med bred appel. Og så er det en nem, brugbar og inspirerende kogebog til alle, der gerne vil have flere bælgfrugter og grøntsager ind i hverdagen.
Kate Kamil er kvinden bag opskrifterne og den personlige fortælling, mens Dorte Yde har hjulpet hende med at bringe hendes viden om mad og historien om Kate og hendes joint ud til folket.
Fakta om bogen:
Titel: Kate’s Joint og det grønne, indiske køkken – Inspiration fra Indien, Ishøjplanen og Indre Nørrebro
Forfattere: Kate Kamil sammen med Dorte Yde
Forlag: Turbine
ISBN: 97888743615675
Sidetal: 198
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 28. august 2026
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Om Turbine Forlaget
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Peter Sommer debuterer i bogformat27.8.2026 10:45:44 CEST | Pressemeddelelse
Peter Sommer markerer et skævt lille jubilæum for 23 års sangteksteri, der har forsøgt at trykteste det danske sprogs evne til at findes i musikken, med udgivelsen af Sort på hvidt – sangtekster 2002-2025. Det er blevet til 103 tekster, fordelt over 10 albums, og nu samlet i en grafisk ambitiøs bog med tilhørende billedgalleri af hovedpersonen samt alle hjælperne omkring ham.
Storslået dansk fantasyserie afsluttes med slaget om Igdrafell26.8.2026 08:50:00 CEST | Pressemeddelelse
Nu er det sidste bind i den storslåede danske fantasyserie om det magiske skib Galathea endelig klar til at komme ud til de mange læsere, der har ventet tålmodigt på at få afslutningen på det eventyr Nathali og Bettina Liane har sendt Aia og vennerne ud på.
Ali Smith vil genoplive omsorgen og solidariteten7.8.2026 09:13:00 CEST | Pressemeddelelse
Skotske Ali Smith er en af vor tids skarpeste og mest anmelderroste forfattere. Hun hyldes for sin evne til at skrive præcist og klarsynet om verdens tilstand. Med romanen Glyf vil hun genoplive den omsorg, solidaritet og åbenhed, der er hårdt brug for i en splittet og brutal tid.
En forstadsfortælling om AGFs magiske mesterskab15.6.2026 09:12:00 CEST | Pressemeddelelse
Christian Henriksen er døbt, opvokset, konfirmeret og stadig bosiddende i Vejlby, en forstad til Aarhus. Og så banker hans hjerte for AGF. Da Vejlby vækkede De Hviie er hans personlige, humoristisk og ærlige betragtninger om det magiske mesterskab, der blev vundet på det stadion, hvor han selv har spillet.
Fortællingen om AGFs vej til mesterskabet2.6.2026 10:17:54 CEST | Pressemeddelelse
Ingen havde set det komme, at AGF skulle tage guldet og kåres som dansk mester 2026. Heller ikke de tre sportsjournalister, der nu er aktuelle med bogen Hvidt guld – fortællingen om det første AGF-mesterskab i 40 år.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum