Nye kvælstofkrav til landbruget bygger på tal fra bondestenalderen
21.8.2026 09:13:13 CEST | FødevareDanmark | Pressemeddelelse
Folketinget vil bringe miljøtilstanden i de danske kystvande tilbage til niveauet omkring år 1900. Men de nye krav til landbrugets kvælstofudledning bygger på en reference fra 6.000 år tidligere. Nu kræver Fødevarealliancen, der repræsenterer 5.000 virksomheder på tværs af fødevareklyngen, at politikerne stopper op.

I sidste uge førstebehandlede Folketinget en ny gødskningslov, der skal danne grundlag for en markant skærpet regulering af landbrugets udledning af kvælstof.
Nu rejser en af landets førende eksperter i EU-ret, Hans Sønderby Christensen, alvorlige spørgsmål ved grundlaget for reguleringen.
For mens målet er at bringe miljøtilstanden i de danske kystvande tilbage til niveauet omkring år 1900, skal landbruget ifølge beregningerne nedbringe sin kvælstofudledning til et niveau, der svarer til udledningen omkring 6.000 år tidligere - ved overgangen mellem jæger- og bondestenalderen.
Ifølge Hans Sønderby Christensen kan det være i strid med EU-retten, at staten bruger ét historisk udgangspunkt for miljømålet og et andet for de krav, der stilles til landbruget. EU-retten kræver nemlig, at der er en klar sammenhæng mellem mål og krav.
Kræver svar før loven vedtages
Hos Fødevarealliancen, der repræsenterer over 5.000 virksomheder og organisationer på tværs af fødevareklyngen, kalder talsperson Leif Wilson Laustsen det opsigtsvækkende, at en regulering med så store konsekvenser for virksomheder i hele fødevareklyngen kan bygge på så forskellige historiske udgangspunkter.
Han opfordrer derfor Folketingets partier til at kræve en grundig redegørelse for referencegrundlaget og de EU-retlige spørgsmål, før loven vedtages.
- Det er svært at forstå, at vi i 2026 vil regulere dansk landbrug efter beregninger af, hvor meget kvælstof der løb ud i havet for 6.000 år siden. Dengang var Danmark dækket af skov, og landbruget, som vi kender det, eksisterede ikke. Alligevel skal de tal være med til at afgøre, hvor meget der kan produceres på danske marker i dag. Folketingets partier bør som minimum kræve svar på, hvorfor netop dette referencegrundlag er det rigtige, og om reguleringen holder i forhold til EU-retten, før de vedtager loven, siger Leif Wilson Laustsen, der også er direktør i brancheorganisationen FødevareDanmark.
Landdistrikterne rammes hårdt
Diskussionen om de forskellige referencegrundlag er ikke ny. SEGES pegede allerede i 2020 på problemstillingen. Men spørgsmålet er blevet højaktuelt, fordi de nye udledningsgrænser kan få store konsekvenser for konkrete virksomheder.
- Det her kan måske lyde som en teknisk diskussion om referenceår, modeller og EU-ret. Det er det ikke. Folketinget er lige nu ved at træffe beslutninger, der rammer mennesker af kød og blod, som risikerer at miste virksomheder og livsværk, der måske er bygget op gennem generationer. Og det sker på baggrund af en regulering, hvor landbrugets kvælstofudledning skal ned på et niveau, der svarer til naturens udledning for 6.000 år siden. Det bør få enhver politiker til at stoppe op, siger Leif Wilson Laustsen og fortsætter:
- Bliver lovgivningen vedtaget i sin nuværende form, kan konsekvenserne blive voldsomme i landdistrikterne. Det handler ikke kun om landmænd. Det handler om arbejdspladser på slagterier og mejerier, i transportvirksomheder, hos håndværkere og i resten af fødevareklyngen. Derfor skylder Folketinget at få svar på de grundlæggende spørgsmål, før politikerne trykker på den grønne knap, siger han.
Fødevarealliancen repræsenterer mere end 5.000 virksomheder på tværs af den danske fødevareklynge. Alliancen arbejder for konkurrencedygtige rammevilkår og en stærk dansk fødevareproduktion - fra jord til bord. Målet er at sikre arbejdspladser, produktion og udvikling i hele Danmark.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06lwl@fvdanmark.dkOm FødevareDanmark
FødevareDanmark er brancheorganisation for fødevarevirksomheder på tværs af hele værdikæden fra jord til bord – fra slagtere, bagere samt oste- og fiskehandlere til producenter, grossister og slagterier.
FødevareDanmark repræsenterer blandt andet 90 procent af landets slagterier, som tilsammen står for 60 procent af alle danske svineslagtninger og 45 procent af alle danske kreaturslagtninger. Organisationen repræsenterer desuden primærproducenter i landbruget, da et stærkt dansk fødevareerhverv forudsætter et solidt råvaregrundlag og strategisk autonomi på fødevareområdet.
FødevareDanmarks medlemmer er drivkraften i dansk fødevareproduktion og madkultur og bidrager med kvalitet, faglighed, innovation og lokale arbejdspladser i både byer og landdistrikter. Organisationen varetager medlemmernes erhvervs- og branchepolitiske interesser og arbejder blandt andet for bedre rammevilkår for danske fødevarevirksomheder.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Lærling indstillede sin læreplads – nu hædres Slagter Zangenberg5.10.2026 12:07:06 CEST | Pressemeddelelse
Slagter Zangenberg i Vordingborg tog andenpladsen som Årets Innovative Læreplads, da der blev uddelt priser ved ZBC Awards i sidste uge. For slagtermester Bo Zangenberg er den største anerkendelse dog, at det var lærlingen Laura, der indstillede sin læreplads.
Tom fejrer 20 år som slagtermester i Bredballe30.9.2026 09:26:30 CEST | Pressemeddelelse
Torsdag den 1. oktober fejrer slagtermester Tom Munkholm 20 år som indehaver af Slagter Grønvalls Eftf. i Bredballe. Jubilæet markeres fredag med grill og lidt ekstra gode tilbud til kunderne.
Næstved-slagter skal dyste i fransk gourmetdisciplin18.9.2026 11:20:24 CEST | Pressemeddelelse
Kim Søndergaard fra Kvalitetsslagteren i Næstved skal repræsentere slagterfaget, når den skandinaviske finale i verdensmesterskabet i pâté en croûte afvikles på den franske ambassade i København den 22. september.
”Du bliver ikke ekspert af et weekendkursus og nogle Teams-møder”4.9.2026 12:34:20 CEST | Pressemeddelelse
Leif Wilson Laustsen, direktør i FødevareDanmark, trækker på skuldrene af de otte anbefalinger, som Borgerpanelet for Dyrevelfærd udkom med tidligere på ugen.
Mere end hvert ottende private job i Sydjylland er knyttet til landbruget2.9.2026 14:45:44 CEST | Pressemeddelelse
37.038 mennesker arbejder i landbruget, fødevareindustrien og de nært tilknyttede erhverv i de 12 sydjyske kommuner. Det svarer til 13,4 procent af alle private job. Nye kvælstofkrav kan derfor få konsekvenser langt ud over den enkelte landmand, advarer Fødevarealliancen.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum