Frugt og grønt rykker ind i convenience, når danskernes hverdagsvaner ændrer sig

Væksten er særligt tydelig i convenience-markedet, hvor salget af smoothies fortsat ligger stabilt på omkring 2,6 millioner liter, mens kategorien for kølet juice er vokset til 19,2 millioner liter det seneste år.

Ifølge innocent peger tallene på en bredere adfærdsændring i danskernes tilgang til mad og sundhed. I stedet for store livsstilsændringer søger mange forbrugere enkle måder at få mere frugt og grønt ind i løbet af dagen. Derfor spiller produkter, der passer naturligt ind i eksisterende rutiner, en stadig større rolle i hverdagen.

Hverdagen ændrer måden, danskerne spiser frugt og grønt på
For mange danskere handler hverdagen om at balancere arbejde, transport, familieliv og sociale forpligtelser. I den virkelighed er bekvemmelighed blevet en stadig vigtigere faktor, når der skal vælges mad og drikke.

Ifølge innocent er det en væsentlig forklaring på, at produkter med frugt og grønt i stigende grad bliver valgt som en praktisk løsning frem for som en del af et målrettet sundhedsprojekt.

- Vi kan se, at frugt og grønt ikke længere er noget, danskerne planlægger deres dag omkring. Det bliver i stedet en del af de små valg, man træffer mellem arbejde, familieliv og alt det andet, der fylder i en almindelig hverdag, siger Nikolaj Dahl-Jensen, Country Manager for innocent Danmark.

Udviklingen er særligt relevant i Danmark, hvor travle kalendere og mere fleksible livsstile i stigende grad præger vores forbrugsvaner. Danskerne ønsker fortsat at træffe sundere valg, men de forventer samtidig, at de passer naturligt ind i deres hverdag.

- Frugt og grønt bliver en del af hverdagens små øjeblikke – på vej til arbejde, mellem møder eller efter afhentning af børnene. Folk vil stadig gerne træffe gode valg, men de ønsker, at de passer naturligt ind i deres rutiner, siger Nikolaj Dahl-Jensen.

Convenience-kategorier får en ny rolle
I takt med at forbrugernes forventninger udvikler sig, får kategorier som smoothies og kølet juice en dobbelt funktion. De skal både være praktiske og samtidig bidrage til indtaget af frugt og grønt.

Hvor convenience tidligere primært blev forbundet med hurtighed, forventer forbrugerne i dag i stigende grad, at bekvemme produkter også understøtter sundere hverdagsvaner.

Udviklingen afspejler sig også i selve kategorien. Mens smoothies fortsat ligger stabilt, og kølet juice vokser, har innocent styrket sin position i begge kategorier og er fortsat det førende smoothiemærke i convenience-kanalen.

- Convenience og sundhed bliver ikke længere opfattet som modsætninger. Flere ønsker løsninger, der føles lidt bedre, uden at det kræver ekstra planlægning, tid eller indsats. Det er en udvikling, vi tydeligt ser på tværs af hele kategorien, siger Nikolaj Dahl-Jensen.

Ifølge innocent afspejler udviklingen en bredere kulturel bevægelse, hvor sundhed i stigende grad handler om balance og realistiske hverdagsvaner frem for perfektion.