Slut med turbokyllinger: nemlig har fjernet dem fra hylderne

Fra i dag kommer alt fersk og frossent kyllingekød på nemlig.com fra langsommere voksende kyllinger med højere dyrevelfærd. Kun forarbejdede produkter, hvor kylling indgår som ingrediens udfases over en længere periode.

For online-supermarkedet handler beslutningen ikke kun om dyrevelfærd, men også om at omsætte ambitioner til konkret handling.

"Der bliver lanceret mange målsætninger inden for ansvarlighed. For os er det afgørende, at de bliver omsat til konkrete ændringer, som kunderne faktisk kan mærke i sortimentet. Derfor er jeg også glad for, at vi allerede nu kan sige, at hurtigvoksende kyllinger er væk fra vores hylder," siger Cathrina Dybdahl, ESG- og kommunikationsdirektør i nemlig.

Hurtigvoksende kyllinger har i årtier været den dominerende standard i store dele af den internationale kyllingeproduktion, fordi de vokser hurtigere og dermed kan produceres mere effektivt. Samtidig har udviklingen været genstand for debat, fordi den hurtige vækst kan medføre udfordringer for dyrenes velfærd.

Tidligere i år lancerede nemlig sin første samlede dyrevelfærdsstrategi med en række konkrete og forpligtende målsætninger. Udfasningen af hurtigvoksende kyllinger var blandt de mest ambitiøse.

"Vi har arbejdet med dyrevelfærd i mange år og løbende udvidet sortimentet med produkter, der giver kunderne mulighed for at vælge højere dyrevelfærd til. Men der er forskel på at tilbyde alternativer og på at flytte bundniveauet. Med udfasningen af hurtigvoksende kyllinger tager vi et konkret skridt, der løfter standarden for hele kategorien," siger Cathrina Dybdahl.

Ifølge nemlig er erfaringen fra processen, at forandringer sker hurtigere, når hele værdikæden arbejder mod samme mål.

"Det her er ikke noget, vi har gjort alene. Det er lykkedes i tæt samarbejde med vores leverandører, som har været villige til at investere i omstillingen. Det viser, at der kan flyttes mere, end man ofte tror, når der er en fælles ambition om at løfte dyrevelfærden," siger Cathrina Dybdahl.

Udfasningen er en del af en bredere indsats, hvor nemlig tidligere i år også offentliggjorde målsætninger om, at 60 procent af virksomhedens animalske omsætning skal komme fra produkter med dokumenteret dyrevelfærd i 2030, og at alt fersk kød i fast sortiment som minimum skal leve op til ét hjerte i Dyrevelfærdsmærket eller tilsvarende standarder.

"Vi har valgt at sætte konkrete mål og rapportere åbent på dem, fordi ansvarlighed kun skaber værdi, hvis den er synlig og kan dokumenteres. Udfasningen af hurtigvoksende kyllinger er den første af vores nye målsætninger, der er indfriet. Der kommer flere," siger Cathrina Dybdahl.