20 millioner måltider reddet i Norge: – Viser at kampen mot matsvinn virker

– Dette er først og fremst en milepæl for alle som har valgt å redde mat: brukerne våre, butikkene, bakeriene, restaurantene og alle partnerne våre. Sammen viser vi at kampen mot matsvinn virker, og at små valg i hverdagen kan skape stor forskjell, sier Ken Vanhoegaerden, daglig leder i Too Good To Go Norge.

Et nettverk av matreddere
I dag samarbeider Too Good To Go med rundt 3.400 butikker og spisesteder i Norge, og appen har over 2,2 millioner registrerte brukere i landet. Gjennom appen kan butikker og serveringssteder selge overskuddsmat i såkalte forundringsposer til redusert pris, i stedet for å kaste den.

– Mat som ellers ville blitt kastet, får en ny sjanse. Samtidig får folk god mat til en rimelig penge. Det er en løsning som både er bra for klimaet, for partnerne våre og for brukernes lommebok, sier Vanhoegaerden.

Hvis man legger til grunn gjennomsnittlige miljøberegninger per reddet måltid, har de 20 millioner måltidene som er reddet i Norge bidratt til å spare:

• 54.000 tonn CO₂e-utslipp

• 16,2 milliarder liter vann

• 56 millioner kvadratmeter landareal

Dette illustrerer hvor store konsekvenser matsvinn faktisk har, og hvor mye som kan spares når maten faktisk blir spist.

Butikkene spiller en nøkkelrolle
En viktig del av løsningen skjer ute i butikkene. Dagligvarekjeden MENY er blant aktørene som har vært med på å gjøre matredding til en del av hverdagen i norske butikker, og er den kjeden som har reddet mest gjennom appen. Sammenlagt har de reddet over 1,5 millioner måltider.

– Samarbeidet med Too Good To Go gjør at mat som fortsatt er fullt spiselig får en ny sjanse, i stedet for å bli kastet, sier Kenneth Skauge, bærekraftansvarlig i MENY og legger til;

– Vi opplever at kundene er svært positive. Mange følger med i appen og henter poser jevnlig. Det viser at viljen til å redde mat og samtidig gjøre et godt kjøp er stort blant norske forbrukere, sier Skauge. 

Dagligvarehandelen spiller en viktig rolle i arbeidet med å redusere matsvinn i Norge. Gjennom bedre planlegging, smartere løsninger i butikk og samarbeid på tvers jobber flere dagligvarekjeder systematisk for å sørge for at mer av maten faktisk blir spist.

– Skal vi lykkes med å redusere matsvinnet ytterligere, må hele matbransjen jobbe enda tettere sammen. Fra leverandører og butikker, til forbrukere. For oss i MENY handler det både om bedre planlegging og logistikk, smartere løsninger i butikk og det å gjøre det enkelt for kundene å velge varer som ellers kunne blitt kastet. Når vi kombinerer gode systemer i butikk med løsninger som Too Good To Go, ser vi at mer av maten faktisk blir spist, sier Skauge 

MENY er ikke alene. Stadig flere aktører i matbransjen tar matsvinn på alvor, og resultatene begynner å synes.

– Vi er utrolig takknemlige for alle partnerne våre på tvers av verdikjeden, som blant andre Coop, Reitan Convenience og Dely. Alle våre partnere ser ikke bare på matredding som et tiltak, men som en naturlig del av måten de driver butikk på. Uten dem hadde vi ikke vært der vi er i dag, sier Vanhoegaerden.

Jobben er ikke ferdig enda
Fra 2015 til 2024 har matsvinnet falt med 24 prosent, ifølge Matvetts matsvinnregnskap for 2024. Likevel kaster norske husholdninger fortsatt store mengder mat hvert år.

– Vi har kommet langt, men vi er ikke helt i mål. Hvis vi skal nå målet om å halvere matsvinnet innen 2030, må vi gjøre det like enkelt å redde mat som å kaste den. Det krever samarbeid på tvers av hele matbransjen, sier Vanhoegaerden.

For mange nordmenn handler ikke matredding bare om miljø, men økonomi har også blitt en av de viktigste grunnene til å redde mat.

– Når matprisene øker, blir det enda mer relevant å sørge for at god mat faktisk blir spist. Å redde mat er både et klimatiltak og et økonomisk smart valg, sier Vanhoegaerden og legger til;

– Vi ser blant annet at nesten syv av ti nordmenn kjøper én til tre forundringsposer hver eneste måned. Det viser at flertallet redder mat. Vi må bare redde litt til.

En bevegelse som fortsetter å vokse
Too Good To Go ble lansert i Norge i 2016 og har siden vokst til å bli verdens største markedsplass for overskuddsmat, med over 500 millioner måltider reddet globalt.

Milepælen på 20 millioner reddede måltider i Norge viser hvordan samarbeid mellom forbrukere og matbransjen kan bidra til å gjøre matsystemet enda mer bærekraftig.

– Hvert eneste måltid som reddes er et lite bevis på at endring er mulig. Sammen bygger vi en bevegelse der spiselig mat ikke går til spille, sier Vanhoegaerden.