Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

Påsken nærmer sig med hastige skridt, og traditionen tro går mange danskerne til bords med venner og familie i helligdagene for at hygge sig og spise dejlig mad. En klassiker på påskebordet er æg i forskellige former, og hvis man er i tvivl om æggets popularitet i påsken, så sælger Coop næsten 10.000.000 æg i ugen op til påske og ugen efter.

Når kunderne i Coops butikker køber æg denne påske vil de opdage en ændring af udseendet på bakken med 10 æg fra Änglamark, Coops mest solgte æggebakke. Fremover bliver teksten nemlig printet direkte på bakken i stedet for som tidligere at blive trykt på et påklistret mærkat. Det kan lyde som en mindre detalje, men det har stor betydning for miljøet, når man som Coop sælger 5.800.000 æggebakker om året af denne type, 10 stk. æg fra Änglamark. Med skiftet sparer Coop nemlig 17,6 ton papir årligt, hvad der svarer til en årlig CO2-reduktion på 39,2 ton.

Ifølge Thomas Roland, chef for vareansvarlighed og kvalitet i Coop, er de nye bakker endnu et godt eksempel på, at små ændringer af emballage kan have en stor miljøgevinst, når man producerer rigtig mange af den samme vare. Han siger:

”Det er samlet set store mængder papir og CO2, vi reducerer ved at printe direkte på bakken. Print betyder desuden, at vi ikke behøver at bruge lim til at sætte mærkat på, og det gør genanvendelsen af bakken meget mere effektiv. Jeg vil gerne sige tak til Dueholm, der leverer alle vores økologiske æg, for et godt og tæt udviklingssamarbejde omkring de nye bakker.”

Påsken er den tid på året, hvor Coop sælger allerflest æg, også flere end juledagene. I tiden omkring påske sælger Coop 350.000 bakker med æg fra Änglamark alene. Coop sælger i alt 20 millioner bakker æg om året.

De nye æggebakker fra Änglamark kan købes i alle Coops butikker fra i dag, det vil sige Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen og 365discount.