Norrlyst Koncernen køber de resterende ejerandele i Cadence Group og ejer nu 100%
18.12.2025 07:00:00 CET | Norrlyst Group ApS | Pressemeddelelse
Norrlyst Koncernen tager næste store skridt i sin vækstrejse og opkøber de resterende ejerandele i Cadence Group, hvilket betyder, at koncernen nu ejer 100% af det populære brunch- og bagerikoncept.

Cadence Group driver i dag fire restauranter samt en fabrik i Herlev og er kendt for at levere brunch-oplevelser og bagværk af høj kvalitet med fokus på tilgængelig luksus.
“Jeg har købt de sidste 25,5% ejerandele af Cadence Group, fordi jeg tror fuldt og fast på det enorme potentiale i forretningen,” fortæller Bjarke Just Nielsen, CEO i Norrlyst Koncernen. “Cadence er et stærkt brand båret af dygtige mennesker og med et produkt, som allerede har vist sit værd. Nu får vi muligheden for at give det 100% fokus, 100% energi og 100% retning gennem 100% ejerskab – og det er en rejse, jeg glæder mig enormt til at accelerere.”
Med fuldt ejerskab planlægger Norrlyst Koncernen at samle Cadence-brandet og styrke synergierne på tværs af koncernen. Fabrikken i Herlev bliver hjertet i denne udvikling og giver kapacitet, kvalitet og fleksibilitet til at tænke ambitiøst – både internt i Norrlyst Koncernen og eksternt i samarbejder, retail og nye markeder.
Cadence Group driver i dag følgende lokationer:
- Sixteen Twelve på Jægersborggade, hvor der netop er introduceret en aftenmenu
- Cadence i Carlsberg Byen
- Cadence Down Under på Njalsgade, Islands Brygge
- Timbre by Cadence i Zoologisk Have
Bjarke Just Nielsen fortsætter: “Vores ambitioner er store, for Cadence er et koncept med enormt potentiale. Vi ønsker at løfte det til et samlet brand, styrke konceptet yderligere og udbrede det både nationalt og internationalt. Det kræver struktur, muskler og mod – og det har vi.”
Opkøbet markerer et vigtigt skridt i Norrlyst Koncernens strategi om at kombinere gastronomisk kvalitet med ambitiøs, bæredygtig vækst, samtidig med at Cadence-brandet kan realisere sit fulde potentiale som en markant aktør inden for brunch og bagværk.
Kontakter
Bjarke Just NielsenDirektør, Norrlyst koncernen
Tlf:+4531461600Tlf:+4531461600Bjarke@norrlyst.dkBilleder

Links
Om Norrlyst
Norrlyst koncern er en kulinarisk familie bestående af 20 søskenderestauranter i København. Der lægges en dyd i at give vores gæster en smagsoplevelse og service ud over det sædvanlige for at afspejle, hvad Norrlyst står for. I samarbejde med lokale producenter og med bæredygtighed i fokus arbejder vores restauranter med de bedste lokale og sæsonbaseret råvarer, så vores gæster kan smage årets gang i den højeste kvalitet.
Følg pressemeddelelser fra Norrlyst Group ApS
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Norrlyst Group ApS
Tidligere Hart-direktør, Michelin-restauratør og kulturiværksætter åbner convenience-kæde i København12.11.2026 08:00:00 CET | Pressemeddelelse
Oase åbner 5. december i Gothersgade og skal give københavnere og turister på farten adgang til den mad, byen er kendt for.
En aften i 12 kapitler og en bar med sake og akvavit: Tamashii åbner 26. november6.11.2026 08:00:00 CET | Pressemeddelelse
Øverst i Axel Towers venter en menu, der fortælles i 12 kapitler – og en cocktailbar, som er et besøg værd i sig selv.
Abigail flytter til Axel Towers – lige under Tamashii28.9.2026 09:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Abigail forlader Nørregade og flytter ind på 8. etage i Axel Towers, lige under Tamashii på 9. og 10. etage. Patrick Godborg, tidligere køkkenchef på Restaurant Radio, overtager køkkenet på den Michelin-anbefalede restaurant, mens Henrik Jyrk er husets gastronomiske samlingspunkt.
Nu kan du reservere bord på Tamashii i Axel Towers23.9.2026 09:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Der er nu åbnet for reservationer til Tamashii, Norrlyst Koncernens nye restaurant med Henrik Jyrk i spidsen på 9. og 10. etage i Axel Towers, er nu åben. Restauranten åbner i løbet af november, og allerede nu er det muligt at reservere bord fra 2. december.
Norrlyst og Henrik Jyrk går efter stjernerne: Tamashii åbner i toppen af Axel Towers27.8.2026 10:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Norrlyst Koncernen åbner i starten af november sammen med kokken Henrik Jyrk restaurant Tamashii på 9. og 10. etage i Axel Towers. Køkkenet bliver moderne asiatisk, ambitionen er Michelin-niveau.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum