Italiensk eatery på Vesterbro: Hello Pasta åbner ny restaurant – gratis frisklavet pasta til alle på åbningsdagen

Beboerne på Vesterbro får et nyt bud på frisk, håndlavede italienske lækkerier, når Hello Pasta åbner restaurant på Vesterbrogade 31 den 6. november.
Åbningen markeres med gratis frisklavet pasta til alle gæster hele dagen fra kl. 11.00 til 22.00 – eller indtil udsolgt.

“Vi vil gerne fejre åbningen ved at invitere hele byen indenfor til frisklavet pasta lavet fra bunden – hurtigt, ærligt og med fokus på god smag,” siger Peter Emil Nielsen, stifter af Hello Pasta. “Vesterbro er et område med energi, liv og madglæde, og vi glæder os til at blive en del af kvarteret.”

Hello Pasta blev grundlagt med ønsket om at gøre italiensk inspirerede retter tilgængelig for alle – både til morgen, frokost og aftensmad.
Hver morgen bliver pastaen lavet fra bunden i restauranten og serveret med simple, ærlige råvarer og inspiration fra det italienske køkken – men med et moderne, Italian-ish twist, der giver retterne deres eget udtryk.

Ud over den frisklavede pasta byder menuen også på focaccia-sandwiches, som bages dagligt og fyldes med samme fokus på kvalitet og smag. Kombinationen gør Hello Pasta til et sted, hvor man både kan få et hurtigt måltid på farten eller nyde en ærlig, hjemmelavet ret i rolige omgivelser.

Hello Pasta er en del af Next Bite Group, som blandt andet også driver den kendte livsstilskæde PALÆO.
Efter åbningen på Vesterbro følger endnu en restaurant i Frederiksberg Centret, plan 3, som slår dørene op den 26. november.

I september åbnede Next Bite Group desuden en ny PALÆO-restaurant i Danske Banks hovedsæde i Postbyen, som en del af foodcourt-konceptet The Market.

Med de tre nye åbninger i efteråret markerer Next Bite Group starten på en større ekspansionsplan, hvor både Hello Pasta og PALÆO forventes at åbne flere nye restauranter i 2026.