Ny praksis: Lavere bøder for mindre fejl ved allergenmærkning

Det skal ikke længere koste den lille slagter 40.000 kr. at glemme at skrive ”æg” i stedet for ”ÆG” med fed eller versaler på leverpostejen, der ligger i køledisken.

En analyse fra Fødevarestyrelsen peger nemlig på, at der kan indføres en ny sanktionspraksis, som vil betyde, at den slags sager fremover vil resultere i en advarsel frem for en bøde.

Fødevareminister Jacob Jensen (V) siger:

"De små fødevarevirksomheder skal have en chance for at levere kvalitetsprodukter, som vi alle samme efterspørger, uden at de risikerer store bøder for fejl ved fremhævelse af allergener. Vi har set eksempler, hvor der er givet store bøder til små erhvervsdrivende for f.eks. manglende fremhævelse af allergener med store bogstaver. Det er ikke fair, hvorfor lignende sager fremover i første omgang skal resultere i en advarsel.  Vi ændrer ikke på, at allergener fortsat skal fremhæves, så forbrugerne kan se, hvad fødevarer indeholder. Derfor falder der fortsat en bøde, hvis virksomhederne undlader at skrive allergener."

Fødevareministeren igangsatte som en del af fødevare- og veterinæraftalen fra 2024 en analyse af sanktionerne på området. Ministeren har fremrykket analysen og gennemgangen af lovgivningen, der ligger til grund for sanktionering af allergenmærkning.

Modellen, der lægges op til, er:

Hvis en fødevarevirksomhed har skrevet alle allergener i ingredienslisten, men har glemt at fremhæve én eller flere af dem, men ikke alle, f.eks. med fed skrift, så modtager de i dag som udgangspunkt en bøde, da forseelsen anses som markedsføring af en farlig fødevare. Fremover vil det ikke blive set som, at virksomheden markedsfører en farlig fødevare. I stedet bliver det som udgangspunkt betragtet som en mærkningsfejl, hvilket betyder, at virksomheden får en advarsel ved førstegangsovertrædelser, og hvis det sker igen, er normalbødestørrelsen (afhængig af virksomhedens størrelse) 10.000 kr. Det gælder dog stadig, at hvis en eller flere allergene ingredienser ikke fremgår af mærkningen, vurderes fødevaren som sundhedsfarlig, og der sanktioners med en bøde på 40.000 kr. i førstegangstilfælde.

Ministeren vil fremlægge de nærmere detaljer om praksisændringen for partierne bag Fødevarer og Veterinæraftale 2024-2027, så de får mulighed for at forholde sig til praksisændringen.

Se opsummering af sanktionering med den nuværende og den ønskede nye praksis i tabel nedenfor:

Overtrædelse	Sanktion i dag *	Sanktion fremover *
Manglende angivelse af allergene ingredienser	Bøde på 40.000 kr. i førstegangstilfælde	Samme praksis som tidligere
Angivelse af alle allergene ingredienser, men ingen fremhævelse	Indskærpelse i førstegangstilfælde, bøde på 10.000 kr. ved gentagelse	Samme praksis som tidligere
Angivelse af alle allergene ingredienser, men manglende eller utilstrækkelig fremhævelse af en eller flere, men ikke alle allergene ingredienser	Bøde på 40.000 kr. i førstegangstilfælde	Ny praksis: Indskærpelse i førstegangstilfælde, bøde på 10.000 kr. ved gentagelse

*Bødestørrelser afhænger af bl.a. virksomhedens størrelse mv. Sanktionerne gives i sidste ende ud fra kontrollørens konkrete vurdering af de samlede omstændigheder.