Tenax Sild A/S tilbagekalder fiskefrikadeller grundet fund af Listeria monocytogenes

Der er tale om enkelte fund i både miljø- og produktprøver, og vi har som en ekstra sikkerhedsforanstaltning valgt at tilbagekalde alle fiskefrikadeller produceret med holdbarhed i perioden:

Bedst før: 01.09.2025 – 10.10.2025 for ferske frikadeller og 23.07.26 – 25.08.26 for frosne frikadeller

Årsag til tilbagekaldelsen

Tilbagekaldelsen sker efter en periodisk rengøring af et fryseområde på fabrikken, hvor en utilsigtet spredning af vandpartikler kan have forurenet en mindre mængde produkter med Listeria monocytogenes.

Vi tilbagekaldte henholdsvis 10. og 11. september en mindre mængde produkter på baggrund af konkrete positive Listeria monocytogenes fund på 1 produktionsdag. Efterfølgende har vi valgt at indsende en række yderligere produkter til laboratorietest, hvilket har resulteret i få yderligere positive tests.

Samtidig har Fødevarestyrelsen oplyst, at der er konstateret et mindre antal forbrugere, som er blevet syge, og hvor der kan spores listeria.

På den baggrund vælger vi at gennemføre en omfattende tilbagekaldelse. Vi ved på baggrund af gennemførte tests, at tilbagekaldelsen også kommer til at omfatte produkter, der ikke er kontaminerede, men da risikoen ikke klart og fuldstændigt kan afgrænses, vælger vi af forsigtighedshensyn den bredest mulige tilbagekaldelse for den berørte periode.

Den berørte produktionsperiode kan i forhold til slutningen afgrænses til ultimo august, hvor vi har haft effekten af iværksatte, ekstraordinære rengørings- og kontroltiltag.

Produkter omfattet

Specifikationen af produkter fremgår af vedlagte bilag, men omfatter generelt følgende lot-nr.:

Hvor er produkterne solgt?

Produkterne er solgt bredt i den danske detailhandel og foodservice samt til enkelte tyske og finske kunder. Der henvises til vedhæftede bilag for yderligere speficikation.

Risiko for forbrugerne

Listeria monocytogenes kan udgøre en alvorlig sundhedsrisiko – særligt for gravide, ældre og personer med nedsat immunforsvar. Symptomer kan omfatte feber, hovedpine og i nogle tilfælde mave-tarmgener.

Hvad skal forbrugerne gøre?

Forbrugere, der har købt de berørte produkter, opfordres til at undlade at spise dem og i stedet kassere dem eller returnere dem til butikken, hvor de er købt.

Vi beklager ulejligheden og tager situationen meget alvorligt. Vi har allerede iværksat yderligere hygiejnetiltag i produktionen for at forhindre gentagelser.