Gratis undervisningsmateriale giver skoleelever ny viden om kaffe og te

Materialet dykker ned i både kaffe og teens historie, dyrkning og høst, handel og råvarer, forbrug og kultur samt klima og sundhed. Dermed kan eleverne møde de spændende emner på tværs af fag som biologi, geografi, historie, samfundsfag og matematik. 

”Kaffe og te spiller en vigtig rolle i den danske kultur og hverdag, og det er afgørende, at vi giver viden om traditionen videre til børn og unge. Samtidig rummer kaffe og te den kombination af kulturarv og aktuel faglig indsigt, vi som branche gerne vil bringe ind i klasselokalet,” siger Henrik Frellsen, formand for Brancheforeningen for Kaffe og Te. 

Undervisningsmaterialet er udviklet i samarbejde med en pædagogisk læringskonsulent og ud fra Undervisningsministeriets trin- og fagmål. Opgaverne er digitale og består af tekster, infografikker, animationer og film der inviterer til en undersøgende arbejdsform, hvor klassen arbejder individuelt og i grupper. 

Gratis aktivitets- og smagekasse 

Som en del af undervisningsmaterialet tilbyder BKT gratis smagekasser med kaffe og te. Smagekasserne gør undervisningen sanselig og konkret, så eleverne kan dufte, smage og bruge kaffe og te til forskellige sjove og sociale aktiviteter. Kasserne sendes med posten og kan supplere forløbet med aktiviteter hvor eleverne gror svampe i kaffegrums, planter et kaffetræ eller indbyder naboklassen til smagning af forskellige tesorter.