Skumfidusen er blevet en ny dansk Sankt Hans tradition

I år har nemlig.com oplevet en eksplosiv stigning i salget af skumfiduser op til midsommeraften med over fire gange så mange solgte, som i en gennemsnitlig uge.

Den søde og let brændte skumfidus har i årevis været en amerikansk bålklassiker, men nu har den også for alvor vundet indpas i de danske sommertraditioner.

“Vi ser år for år en stigende efterspørgsel op til Sankt Hans, men i år tog det virkelig fart. Søndag aften måtte vi melde udsolgt på begge vores skumfidusvarianter, der egner sig til grill og bål. Det er tydeligt, at kunderne har taget skumfidusen til sig som en ny form for bålhygge,” siger Cathrina Dybdahl, ESG- og Kommunikationsdirektør hos nemlig.com.

Traditionen tro er Sankt Hans bålets højtid, men nu bliver bålet også et samlingspunkt for at lave grillede skumfiduser, snobrød eller andre snacks. Dette sker måske i takt med at flere og flere fravælger den traditionelle heks på deres bål:

“Vi oplever, at kunderne eksperimenterer mere og mere med deres bålaktiviteter. Det handler ikke kun om nostalgi, men også om at skabe nye traditioner i børnefamilierne. Og skumfidusen rammer lige ned i den balance mellem det hyggelige og det lidt anderledes,” tilføjer Cathrina Dybdahl.

Så måske skal vi fremover til at inkludere skumfidusen i vores forestilling om den danske midsommerfejring?