Tilmeldingen til ”World Cup i paella” i Valencia er nu åben

Den internationale og anerkendte paellakonkurrence World Paella Day CUP 2025 søger de bedste kokke fra hele verden til finalen. Den internationale tilmeldingsrunde er nu åben og løber frem til 3. juni. Finalen finder sted 20. september i Valencia, hjemby for den ikoniske middelhavsret.

Som noget nyt vil Uruguay, Colombia, Mexico, Puerto Rico, Japan og Bulgarien i år afholde nationale udtagelser med fysiske konkurrencer. Her får deltagerne mulighed for at vise deres passion for ægte paella og demonstrere deres talent live – med brug af friske ingredienser og både traditionelle og nyskabende teknikker for at overbevise dommerpanelet om deres kunnen.

De første udtagelser startede i Colombia den 24. maj og næste runde afholdes i nærheden af Osaka i Japan den 31. maj.

Konkurrencen er åben for professionelle kokke af alle nationaliteter, og tilmelding foregår via den officielle hjemmeside: www.worldpaelladay.org

Valencia vil igen blive centrum for paellaen den 20. september, når de udvalgte finalister mødes til den store finale i World Paella Day CUP 2025 – en begivenhed fyldt med talent og passion for gastronomi.

Endnu en gang vil verdens øjne være rettet mod Valencia, hvor de bedste paellakokke vil brillere på den enestående scene – midt i hjertet af Middelhavets spisekammer.

En smagsprøve på Valencias paella i København

Udvalgte gæster i København får en unik smagsprøve på Valencias kulinariske rigdom, når Visit Valenciadeltager i det gastronomiske arrangement Tasting Spain den 4. juni, arrangeret i samarbejde med det spanske turistkontor i Danmark. Eventet foregår på residensen for Spaniens ambassadør i København og byder på både præsentationer og showcooking fra fem spanske destinationer. 

Eventet den 4. juni henvender sig til medier og branchefolk. Journalister, der ønsker at deltage eller booke interviews med repræsentanter fra Visit Valencia, kan kontakte Anna Kron Boysen,akb@kronkommunikation.com, tlf.: 26161376.

Om Valencia

Valencia er Spaniens tredjestørste by, beliggende ved Middelhavet midt på Spaniens østkyst. Byen kombinerer historisk charme og moderne innovation med fantastiske strande og lækker mad. Byen er hjemsted for nogle af Spaniens mest ikoniske seværdigheder, herunder det futuristiske kompleks Ciutat de las Artes y las Ciencias, med museer, et akvarium og meget mere, et must-see for arkitektur- og videnskabsentusiaster, den imponerende gotiske Valencia Katedral, der huser den hellige kalk, og den smukke Turia Park, der strækker sig gennem byens hjerte. Valencia er også fødestedet for den verdensberømte ret paella. Valencia lokker med 300 dage med solskin og 20 kilometer strand, og den årlige festival Las Fallas, hvor enorme papirkunstværker bliver brændt i en spektakulær ceremoni. Valencia har flere steder på UNESCO’s Verdensarvliste, fx bygningsværket The Silk Exchange, og det immaterielle verdensarv El Tribunal de las Aguas, festivalen Fallas og den traditionelle manuelle ringning af kirkeklokker.

Valencia tilbyder en perfekt kombination af kultur, afslapning, gastronomi og grønne oplevelser – der er noget for enhver smag.

Læs mere på Valencia