Sunset Boulevard åbner første restaurant i Tyskland

Placeringen i grænsehandelsområdet Harrislee giver kæden mulighed for at møde både lokale gæster og grænsehandlende. 

"Vi går ind på det tyske marked med både ydmyghed og stor forventning. Placeringen er fremragende og giver os optimale betingelser for et stærkt første skridt. Vi forventer mange danske gæster, men ser også meget frem til at lære af markedet og blive klogere på de tyske gæsters præferencer," siger Jens Broch, administrerende direktør i Sunset Boulevard. 

Den nye restaurant bliver indrettet med kædens karakteristiske nordiske design, hvor skandinaviske designmøbler og bæredygtige materialer skaber en moderne og indbydende atmosfære. Indendørs vil gæsterne kunne nyde deres måltid omgivet af naturmaterialer som eg, læder og sort stål samt akustiske materialer af ålegræs. Udendørs bliver der indrettet en terrasse med danske designmøbler af genanvendte materialer.  

Solid vækst bag ekspansionen 

Sunset Boulevards ekspansion til Tyskland sker på baggrund af flere års markant vækst. Fra 2020 til 2024 har kæden næsten fordoblet sin samlede omsætning med en gennemsnitlig årlig vækst på 22% og en imponerende same-store vækst på 94,27 %. 

"Vores succes i Danmark har skabt et stærkt fundament for ekspansionen, og vi glæder os helt ubeskriveligt meget til at byde lokale og grænsehandlende gæster velkommen i Harrislee," siger Jens Broch. 

Restauranten i Harrislee bliver på 421 m² og tilbyder i alt 94 indendørs og 16 udendørs siddepladser. Den bliver udstyret med drive-in, digitale bestillingsskærme og SunsetToGo, der gør det nemt for gæsterne at forudbestille maden via kædens app. 

Menuen vil omfatte Sunset Boulevards kendte signaturretter som Hereford-burgere med oksekød fra fritgående irsk kødkvæg, sandwiches og plantebaserede alternativer, alt sammen tilberedt ved bestilling og af friske råvarer. 

Fakta om restauranten i Harrislee 

• Åbner: 5. juni 2025 

• Beliggenhed: Harrislee, Tyskland 

• Indendørs siddepladser: 94 

• Udendørs siddepladser: 16 

• Drive-in: Ja 

• Design: Nordisk inspireret med skandinaviske designmøbler  

• 143 M2 lobby  

Fakta om Sunset Boulevard 

• Grundlagt: 1996 i Odense i Danmark 

• Antal restauranter: 49 i Danmark, 3 i Grønland og 1 på Færøerne 

• Ejet af erhvervsmanden Jeppe Droop 

• Siden 2020 har Sunset Boulevard forfulgt en "mindre er mere"-strategi, hvor kæden blandt andet har nedbragt emballageforbruget og droppet legetøj i børnemenuer til fordel for en mere bæredygtig indsats. I stedet har Sunset Boulevard plantet over 500.000 træer i danske folkeskove og mikroskove i byerne.