Fremtidens køkken er hjemmets hjerte

Det moderne køkken er både et praktisk rum og et emotionelt rum – og det bliver mere komplekst og centralt end nogensinde før. Derfor udgiver pej gruppen i maj 2025 en ny trendrapport med fokus på fremtidens køkken, som bærer titlen "Hjemmets hjerte".  En pointe i rapporten er begrebet ’misteværdier’ – de grundlæggende motivationer, der styrer vores adfærd og forbrug, og som handler om ønsket om at bevare eller genfinde noget, vi oplever som truet. Rapporten zoomer ind på, hvordan køkkenets transformation til et samtalekøkken og senere et køkken-alrum, netop udspringer af en kollektiv længsel efter nærvær, fællesskab og ro i en tid præget af fart, individualisering og teknologisk udvikling.

Rapporten er skrevet af trendredaktørerne Mads Arlien-Søborg og Louise Byg Kongsholm og er baseret på mange måneders research, kvalitative interviews og analyser af forbrugertendenser, hverdagsliv og designudvikling. Med afsæt i både historiske og nutidige strømninger undersøges det, hvordan køkkenet gennem tiden har udviklet sig fra funktionelt arbejdsrum til hjemmets samlingspunkt – og hvordan det i dag formes af helt nye behov og værdier.

Rapporten går i dybden med de samfundsmæssige og kulturelle skift, der trækker køkkenet i nye retninger. Den undersøger, hvordan nutidens og fremtidens køkken ikke længere kun handler om madlavning, men i stigende grad bliver scene for identitet, bæredygtighed, fællesskab og livsstilsvalg. Der er også fokus på materialer, overflader og farver – samlet set en komplet guide til fremtidens køkken.

Med denne udgivelse ønsker pej gruppen at give alle, der arbejder direkte eller indirekte med køkkener – fra arkitekter, designere til producenter samt boligmedier og redaktioner – et værktøj til at forstå og arbejde strategisk med de tendenser, der former fremtidens køkken. Rapporten rummer både perspektiv, analyse og konkret inspiration.

Informationer om rapporten:

Vedlagt er et uddrag af rapporten til gennemsyn samt udvalgte billeder.

Rapporten udgives d. 6. maj 2025 på både dansk og engelsk. Rapporten kan bestilles på www.trendstore.dk og på www.trendstore.eu eller ved at kontakte pej gruppen på info@pejgruppen.dk

Rapporten er udarbejdet af pej gruppens egne trendeksperter i foråret 2025 og indeholder interviews med brand- og marketingchef Asger Bache Jensen, innovationsekspert Jarle Fink Kondrup, arkitekt og boligekspert Kristine Virén, arkitekt Rolf Birk og trendekspert Stefan Nilsson.

Rapportens kapitler dækker blandt andet:

• Historisk udvikling og forbrugerpsykologi
• Livsstil og misteværdier
• Køkkenets rolle i fremtidens bolig
• Design og indretning
• Teknologiens indflydelse
• Sammenhængen mellem mad, velvære og identitet
• Bæredygtighed og materialer

 

Til medier og redaktioner tilbydes:

• Ekspertinterviews med rapportens forfattere
• Levering af redaktionelt indhold baseret på rapporten (uddrag og omskrivninger – ikke hele rapporten)
• Indsigter målrettet jeres læsere, seere eller lyttere – f.eks. vinklet mod bolig, design, mad, livsstil, byggeri eller innovation

Mere på vej fra pej gruppen

"Hjemmets hjerte" er en del af en ny serie af trendrapporter fra pej gruppen. Den næste udkommer i september 2025.