Ældreministeren vil styrke indsatsen mod fejl- og underernæring

Allerede år tilbage viste tal fra Sundhedsstyrelsen, at op mod 60 procent af de ældre er i risiko for fejl- og underernæring, som kan have store konsekvenser for deres sundhed og livskvalitet.

Med ældreloven indføres et bærende princip om helhedspleje. Det betyder, at der stilles krav om, at hjælpen fremadrettet gives ud fra et helhedsorienteret og tværfagligt syn på den enkelte borgers samlede livssituation. Indførelsen af helhedspleje er derfor et vigtigt skridt i indsatsen mod fejl- og underernæring blandt ældre.

Nu vil ældreminister Mette Kierkgaard – parallelt med indførelsen af helhedsplejen i ældrereformen – styrke indsatsen mod fejl- og underernæring i ældreplejen med fire nye indsatser.

Ældreminister Mette Kierkgaard siger:

Når så mange af vores ældre er i fare for fejl- og underernæring, skal vi naturligvis handle. Årsagerne er mange og komplekse, og det er løsningerne også. Derfor skal vi sætte helhedsorienteret ind og skabe bedre rammer for en sund måltidskultur i ældreplejen. De nye indsatser skal sammen med indførelsen af helhedspleje være med til at bekæmpe fejl- og underernæring blandt ældre.

De nye initiativer skal sikre bedre rammer for måltidskulturen i fremtidens ældrepleje:

1. Smagspaneler på landets plejehjem
   

   Smagspaneler skal bidrage til, at plejehjemsbeboerne er med til at beslutte, hvad et godt måltid er, ligesom panelerne kan styrke de enkelte køkkeners og kommuners indsigt i borgernes ønsker og behov for den mad, der serveres.

2. Tidligere opsporing af sårbare ældre
   

   Frontpersonalet skal klædes bedre på til at levere helhedspleje, herunder via styrkede kompetencer inden for forebyggelse og opsporing af underernæring blandt ældre.

3. Bedre rammer for fællesskabet
   

   Der skal udvikles nye tiltag mhp. at styrke måltidskulturen og fællesskabet om måltider i ældreplejen. Formålet er blandt andet at imødegå udfordringer som for eksempel ensomhed, der kan nedsætte lysten til at spise.

4. Værdifuld viden ved hånden
   

   Den vigtigste viden om fejl- og underernæring blandt ældre skal samles og formidles. Det skal være nemt for kommuner at orientere sig mod de vigtigste råd og anbefalinger på området.

Ældreminister Mette Kierkgaard siger:

For rigtigt mange af os har måltider en særlig betydning. Det handler både om at spise mad, som vi godt kan lide, og om den sociale værdi, som et måltid kan have. Ældreplejen har derfor en vigtig rolle i forhold til at understøtte de gode rammer omkring den ældres måltid, der er tilpasset den enkeltes ønsker og behov.

Læs mere om de fire nye initiativer i pjecen 'Styrket måltidskultur i fremtidens ældrepleje'.