Friske figner: en kulinarisk skat
Figner har i århundreder været en delikatesse, der er blevet værdsat for deres unikke smag og alsidighed i køkkenet. Med deres sødme, lette nøddesmag og saftige konsistens er de en favorit blandt madelskere. Men for at få den bedste oplevelse af denne frugt er det afgørende at forstå, hvornår figner er i sæson.
Hvornår er der sæson for friske figner?
I Danmark og det øvrige Europa er sæsonen for friske figner typisk om sommeren og det tidlige efterår, fra juli til september. I Sydeuropa, hvor klimaet er varmere, kan sæsonen begynde tidligere og strække sig længere ind i efteråret. Ferske figner smager bedst, når de er nyplukkede, og de har en kort holdbarhed, hvilket gør sæsonen endnu mere speciel.
Ønsker du at lære mere om figner og deres anvendelse, kan du læse mere her: friske figner sæson.
Hvordan vælger man de bedste figner?
Når du køber figner, skal du kigge efter frugter, der:
- Er faste men lidt bløde at røre ved.
- Har en fyldig og glat overflade uden synlige skader.
- Har en sød duft – en syrlig lugt kan indikere overmodenhed.
Friske figner skal opbevares køligt og bør spises hurtigt for at bevare deres smag og tekstur.
Kreative måder at bruge figner på
Friske figner kan bruges på mange måder i køkkenet:
- Salater: Kombiner figner med grøntsager, ost og en syrlig dressing for en smagseksplosion.
- Desserter: Figner kan bages, karameliseres eller bruges i tærter og kager.
- Forretter: Par figner med parmaskinke og lidt honning for en lækker appetizer.
- Morgenmad: Tilføj dem til yoghurt, havregryn eller pandekager for et sødt og sundt boost.
En kort historie om figner
Figner er blandt de ældste kultiverede frugter og har spillet en vigtig rolle i både madlavning og medicin. De stammer fra Mellemøsten og Middelhavsområdet, hvor de stadig trives i dag. Frugtens symbolik strækker sig også til mytologi og religion, hvor den ofte forbindes med frugtbarhed og overflod.
Gør din madlavning speciel med friske figner
Figner er en ægte fryd for både øje og gane. Uanset om du nyder dem friske, tilberedt eller som en del af en opskrift, er deres sødme og tekstur en vidunderlig måde at løfte enhver ret på. Sørg for at drage fordel af sæsonen, når den er her, og lad dig inspirere af naturens egne delikatesser.
En kulinarisk rejse med omtanke
At vælge sæsonens frugt, som friske figner, er ikke kun en måde at sikre kvalitet på, men også en måde at støtte bæredygtighed og lokal produktion. Så næste gang du handler ind, lad dig inspirere af sæsonens skattekammer.
Vil du vide mere om sæsonens frugter og få inspiration til nye retter? Besøg friske figner sæson.
Om Din Tekstforfatter
Din Tekstforfatter består af over 90 tekstforfattere. Vi har alle forskellige baggrunde, interesser og kompetencer på tværs af alder, køn og etnicitet. Alt dette giver os en særlig diversitet, som afspejles i det arbejde vi udfører. Det er grunden til at vi kan levere passionerede, målrettede og lidenskabelige tekster.
Følg pressemeddelelser fra Link Concept ApS
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Link Concept ApS
Shiitake – en alsidig og smagfuld svamp5.1.2025 15:40:00 CET | Pressemeddelelse
Shiitakesvampen er ikke kun en fast bestanddel af det asiatiske køkken, men også en populær ingrediens i det moderne, globale køkken. Med sin karakteristiske smag og unikke tekstur har den opnået status som en kulinarisk favorit. Lad os dykke ned i, hvad der gør shiitake så særlig, og hvordan den kan anvendes i din madlavning. Shiitake: en kort introduktion Shiitake stammer oprindeligt fra Østasien og er en af de mest dyrkede svampe i verden. Navnet "shiitake" betyder "eg-svamp" på japansk og henviser til dens naturlige vækst på egetræer. Shiitake er kendt for sin mørkebrune hat og kraftige aroma, der gør den til en uundværlig ingrediens i mange retter. For mere information om shiitake og dens anvendelsesmuligheder, kan du besøge Råvareguiden. Næringsværdi og sundhedsfordele Shiitake er ikke kun lækker, men også næringsrig. Den er en god kilde til protein, fiber, B-vitaminer og mineraler som selen og zink. Desuden indeholder den forbindelser, der kan styrke immunforsvaret og bidrage ti
Multe – En alsidig og velsmagende fisk2.1.2025 12:47:38 CET | Pressemeddelelse
Multe er en fantastisk fiskeart, der findes i mange danske farvande. Med sin milde og delikate smag er den blevet en favorit blandt både hjemmekokke og professionelle. Dens faste tekstur og alsidighed gør den velegnet til en lang række tilberedningsmetoder, såsom grill, stegning eller endda rå i retter som ceviche eller sashimi. Hvad gør multe speciel? Multe, også kendt som grå multe, trives typisk i kystnære områder og brakvandsområder. Den er kendt for sin milde, men raffinerede smag, som gør den til et fremragende valg, uanset om man er nybegynder eller erfaren i køkkenet. Multens tekstur er perfekt til både enkle og avancerede retter, hvilket giver rig mulighed for at eksperimentere. Bæredygtighed og miljøhensyn At vælge multe er ikke kun godt for smagsoplevelsen, men også for miljøet. Fisken fanges ofte lokalt i Danmark, hvilket betyder mindre transport og dermed lavere CO₂-udledning. Ved at vælge en bæredygtig fisk som multe støtter man samtidig danske fiskere og bidrager til et
Sådan fryser du porrer for at bevare smag og tekstur25.12.2024 14:12:29 CET | Pressemeddelelse
Porrer er en fantastisk grøntsag, der kan tilføje smag og dybde til mange retter. Uanset om du bruger dem i supper, gryderetter eller tærter, er det vigtigt at bevare deres friskhed, når de ikke skal bruges med det samme. Her er en guide til, hvordan du kan håndtere frysning af porrer, så de stadig smager skønt, når de optøs. hvorfor fryse porrer? At fryse porrer er en praktisk måde at reducere madspild på. Når du har købt en stor mængde porrer, kan det være svært at nå at bruge dem alle, før de bliver dårlige. Frysning forlænger holdbarheden markant, og porrerne bevarer både deres næringsværdi og smag, hvis de fryses korrekt. Læs mere om porrer og deres anvendelse på Råvareguiden. trin-for-trin guide til frysning Rensning af porrer Start med at skylle porrerne grundigt. De kan indeholde jord og småsten, især mellem lagene. Skær rodenden og de mørkegrønne toppe af. De mørke dele kan gemmes til fond eller kompost. Skæring Skær porrerne i skiver eller stykker, afhængigt af hvordan du pla
Sådan fryser du squash korrekt og anvender det i lækre opskrifter25.12.2024 14:12:15 CET | Pressemeddelelse
Squash er en alsidig grøntsag, der kan bruges i en lang række retter. Hvis du har overskud af squash og ønsker at forlænge holdbarheden, kan frysning være en oplagt løsning. Men kan man fryse squash, og hvordan gør man det bedst muligt? Her får du en guide til at fryse squash og anvende den i madlavningen. hvorfor fryse squash? Squash er en sæsonbetonet grøntsag, og ofte kan en stor høst føre til et overskud. Ved at fryse squash bevarer du smagen og næringsstofferne, samtidig med at du reducerer madspild. Det er også en praktisk måde at have squash klar til brug i diverse retter året rundt. trin-for-trin: sådan fryser du squash Forbered squashen: Vask squashen grundigt for at fjerne jord og snavs. Skær den derefter i passende størrelser – det kan være skiver, tern eller revet squash, afhængigt af hvordan du ønsker at bruge den senere. Blanchering: For at bevare smagen og teksturen anbefales det at blanchere squashen. Kog vand i en stor gryde, og tilsæt squashen i 2-3 minutter. Herefter
Den smagfulde sæson for rosenkål25.12.2024 14:11:59 CET | Pressemeddelelse
Rosenkål er en af de grøntsager, der virkelig stråler i efteråret og vinteren. Med sin milde bitre smag og alsidighed i køkkenet er den et populært valg blandt madentusiaster. Men hvorfor er netop denne grøntsag så værdsat, og hvordan kan du udnytte dens sæson til at skabe lækre retter? Hvornår er rosenkål i sæson? Rosenkål trives bedst i det kølige efterår og vinter, typisk fra september til februar. Den udvikler sin bedste smag, når den udsættes for frostgrader, da kulden fremhæver dens naturlige sødme. Derfor er det oplagt at inkludere rosenkål i vintermånedernes måltider. Hvis du vil vide mere om, hvordan rosenkål dyrkes og anvendes, kan du finde detaljeret information på Råvareguiden. Lækre måder at bruge rosenkål i køkkenet Rosenkål kan tilberedes på mange måder, og dens sprøde konsistens gør den ideel til både hovedretter og tilbehør. Her er nogle inspirerende opskrifter, du kan prøve: Ovnbagte rosenkål med balsamico Skær rosenkål i halve, og vend dem med olivenolie, balsamicoed
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum