Novo Holdings investering anerkender akvakultur som fremtidens bæredygtige fødevarer
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) noterer sig, at Novo Holdings, der forvalter Novo Nordisk Fonden, har foretaget en betydelig investering i akvakultur. Denne beslutning understreger sektorens afgørende betydning for den grønne omstilling og dens potentiale som en central del af fremtidens bæredygtige fødevareforsyning.
![Øjenæg, ørred](/data/images/public/13560951/14168099/c8da7d47-2f9f-45ee-9f8e-0e9c82bb793e-w_720.jpg)
I en artikel i Børsen fremhæver Aleks Engel, partner i Novo Holdings' Planetary Health Investments-afdeling, akvakultur som en af de bedste og mest bæredygtige metoder til animalsk fødevareproduktion. Dette bakkes op af forskning fra Københavns Universitet, som viser, at fiskeopdræt har et markant lavere klimaaftryk end andre former for animalsk produktion som kylling, svin og kvæg. Akvakultur udleder op til 90 % mindre drivhusgas sammenlignet med oksekød og har en højere næringsværdi. Det skyldes blandt andet, at fisk er koldblodede og derfor ikke bruger unødvendige ressourcer på at holde sig varme og kan dermed allokere mere energi direkte til vækst i stedet for temperaturregulering.
Havopdræt af regnbueørred i Danmark – uden lakselusproblemer
Lakseopdræt i Norge står over for betydelige udfordringer med lakselus, en problemstilling, som blandt andre Novo Holdings arbejder på at udvikle løsninger til. Det er imidlertid vigtigt at understrege, at lakselus ikke er et problem i det danske havopdræt af regnbueørred.
En væsentlig årsag til dette er den danske produktionsmodel, der omfatter en årlig braklægningsperiode på ca. 3 måneder. Netburene optages som udgangspunkt om vinteren, hvor de rengøres og repareres. Havopdrættet ørred finder sted fra april til november. Derudover er de danske havbrug typisk placeret i områder med lav saltholdighed. Denne vandkvalitet skaber ugunstige forhold for lakselus, da parasitten kræver højere saltholdighed for at kunne trives og reproducere sig.
Denne produktionsmetode og valg af lokalitet betyder, at dansk havopdræt kan opretholde en høj biologisk sikkerhed og kvalitet, samtidig med at det undgår de udfordringer, der ses i lande med højere saltholdighed og kontinuerlig produktion.
Et klart signal
Hos Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) ser man positivt på Novo Holdings’ investeringer og deres ambition om at fremme bæredygtig vækst i akvakultursektoren.
Med en stigende verdensbefolkning og et voksende behov for bæredygtige animalske proteinkilder er det afgørende, at vi arbejder sammen om løsninger, der både understøtter klimaindsatsen og sikrer en stabil fødevareforsyning. Der er ligeledes i Danmark, et stort portientiale for at øge produktionen i dansk akvakultur.
Novo Holdings’ investering i virksomheder som Benchmark Genetics sender et klart signal om, at akvakultur er en central del af fremtidens fødevareproduktion. DAPO støtter denne udvikling og betragter den som et vigtigt skridt mod en grønnere og mere bæredygtig fødevareindustri.
Johan Hueffer, Senior Partner, Principal Investments, Novo Holdings, udtaler: ”Hos NovoHoldings er vi glade for at udnytte vores brancheerfaring og omfattende netværk til at hjælpe med at realisere virksomhedens fulde potentiale og bidrage til bæredygtig vækst i akvakultursektoren."
Nøgleord
Kontakter
Cecilie Winther KristensenPresse- og kommunikationsansvarligDansk Akvakultur Producentorganisation
Tlf:20150860cecilie@danskakvakultur.dkRené ChristensenDirektørDansk Akvakultur Producentorganisation
Tlf:52501118rene@danskakvakultur.dkBilleder
![Øjenæg, ørred](/data/images/public/13560951/14168099/c8da7d47-2f9f-45ee-9f8e-0e9c82bb793e-w_240.jpg)
Links
Følg pressemeddelelser fra Dansk Akvakultur Producentorganisation
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Dansk Akvakultur Producentorganisation
Omsættelige kvælstofkvoter er godt for natur og miljø samt dansk økonomi18.12.2024 13:13:24 CET | Pressemeddelelse
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) ser meget positivt på de miljøøkonomiske vismænds forslag om at indføre omsættelige kvælstofkvoter. Forslaget rummer et stort potentiale for at flytte kvælstof og fosfor fra én sektor til en anden, hvilket kan bidrage til en mere effektiv og bæredygtig anvendelse af ressourcerne.
NOVANA-rapport giver indblik i god økologisk vandkvalitet4.12.2024 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Dataene peger på en interessant tendens: Vandløb nær dambrug har generelt god-højere vandkvalitet. Dette viser at produktion af laksefisk i dansk dambrug, ikke i særlig grad påvirker kvaliteten af det oprindelige indløbsvand.
Dansk akvakultur - fremtidens fødevarer15.11.2024 08:47:53 CET | Pressemeddelelse
Når vi taler om fremtidens fødevarer, behøver vi ikke altid at se langt frem. Akvakulturindustrien, og især den danske del, tilbyder i dag klimavenlige alternativer, der kan bidrage væsentligt til både foder- og fødevareproduktionen.
Stort potentiale for mere miljø- og klimaeffektivt fiskeopdræt31.3.2023 12:44:59 CEST | Pressemeddelelse
Danmark har stolte traditioner indenfor fiskeopdræt, men svære rammevilkår og statslige opkøbsordninger har reduceret antallet af dambrug markant. Flere end 300 dambrug er lukket siden 1989, og selvom flere opdrættere gerne vil ombygge til eller etablere moderne, miljøeffektive fiskeopdræt på land, står planloven i vejen for en del af udviklingen.
René Christensen bliver direktør for Dansk Akvakultur26.1.2023 13:00:56 CET | Pressemeddelelse
René Christensen starter 1. februar som direktør i brancheforeningen Dansk Akvakultur.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum