Kaki frugt sæson: Hvornår er det bedst at nyde denne eksotiske frugt?

Kaki frugten, også kendt som persimon, er en eksotisk frugt med en sød og rig smag, der minder om en blanding af abrikos og mango. Selvom frugten kommer fra fjerne himmelstrøg, er den blevet mere og mere populær i danske supermarkeder, især i dens højsæson.

Hvornår er det kaki frugt sæson?

Kaki frugten modnes typisk i efteråret, og sæsonen strækker sig fra oktober til december. Det er i denne periode, at frugten når sin optimale modenhed og smag, hvilket gør den til et perfekt supplement til efterårets og vinterens køkken. I Danmark ser man frugten oftest på hylderne i disse måneder, hvor den importeres fra lande som Spanien, Italien og Israel.

Hvordan vælger man den bedste kaki?

Når du køber kaki frugt, er det vigtigt at vælge de frugter, der er faste, men som giver lidt efter, når du trykker let på dem. En moden kaki har en intens orange farve og en glat, skinnende overflade. Hvis frugten er for hård, kan den modnes ved stuetemperatur, indtil den bliver blødere.

Sådan anvendes kaki i køkkenet

Kaki frugten kan nydes på mange måder. Den kan spises rå som en snack, bruges i salater, eller tilføjes til desserter som frugtsalater og kager. Dens sødme og silkebløde konsistens gør den til en favorit i både søde og salte retter. Derudover er den også rig på vitaminer, især vitamin A og C, hvilket gør den til et sundt valg i vintermånederne.

For mere information om kaki frugt sæson, kan du besøge Råvareguiden, hvor du finder yderligere detaljer om denne spændende frugt og dens anvendelser.