Nu bliver det lettere at drive café, restaurant og dagligvarebutik
Butikker, restauranter og caféer kan se frem til færre kontrolbesøg. Lempelserne skal gøre det lettere at drive fødevarevirksomhed og give de erhvervsdrivende mere tid til at fokusere på deres forretning. Til gengæld målrettes kontrollen mod der, hvor risikoen vurderes at være størst.
Fra 1. oktober bliver det nemmere for fødevarevirksomheder i Danmark at få hverdagen til at hænge sammen. Ét af de opfølgende kontrolbesøg efter en anmærkning fra Fødevarestyrelsen bliver afskaffet, og det betyder færre kontrolbesøg for virksomhederne og mere tid til at fokusere på drift og udvikling.
Det sker som led i udmøntningen af fødevare- og veterinæraftalen fra juni 2024. Aftalen sigter mod at skabe mere smidige vilkår for danske fødevarevirksomheder, samtidig med at fødevaresikkerheden fortsat er i top.
Bøvl og bureaukrati må nemlig ikke stå i vejen for erhvervets virkelyst, siger minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V):
”Ved at fjerne det andet opfølgende kontrolbesøg sparer vi virksomhederne for både tid og penge. Det her er et godt eksempel på, hvordan vi gør livet lettere for dem, der producerer vores fødevarer. Det betyder færre forstyrrelser for de virksomheder, der har styr på tingene, og mere fokus på de steder, hvor der er behov for det.”
Hidtil har fødevarevirksomheder, der fik en indskærpelse efter et kontrolbesøg, automatisk haft to opfølgende kontrolbesøg. Det første for at sikre, at fejlene blev rettet, og det andet som et slags standardtjek. Men nu fjernes det andet kontrolbesøg, medmindre der er tale om alvorlige overtrædelser.
Dette betyder, at virksomheder, som retter op på mindre fejl, slipper for et ekstra kontrolbesøg og kan fokusere på at drive deres forretning. Det første kontrolbesøg vil fortsat være grundigt og sikre, at reglerne overholdes, men det efterfølgende besøg er nu fortid.
Fødevarekontrollen vil fremover blive mere målrettet og risikobaseret. I stedet for at fokusere på kvantitet vil Fødevarestyrelsen koncentrere sig om kvalitet – at tjekke de virksomheder, hvor der er størst risiko for fejl eller problemer.
Fakta
- Bortfaldet af 2. opfølgende kontrolbesøg fra 1. oktober 2024 er en del af en overgangsløsning, inden de nye regler træder i kraft 1. januar 2025.
- Virksomheder, som får en indskærpelse efter 1. oktober 2024, vil kun få ét opfølgende kontrolbesøg, medmindre der er tale om en alvorlig overtrædelse.
- Har en virksomhed fået en anmærkning før 1. oktober 2024, vil de dog stadig få to besøg som hidtil.
Følg pressemeddelelser fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Fødevareminister vil fjerne ni bekendtgørelser28.3.2025 06:00:00 CET | Pressemeddelelse
Fødevareminister Jacob Jensen (V) er nu klar til at ophæve ni bekendtgørelser og omkring 60 administrative forskrifter. Det sker på baggrund af en større gennemgang af regelgrundlaget på ministerområdet.
Minister støtter grøn omstilling af fiskeriet med 50 mio. kr.21.3.2025 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Ni forskellige projekter har fået i alt 50 mio. kr. i støtte fra tilskudspuljen Grøn omstilling fiskeri. Projekterne omfatter bl.a. udvikling af mere bæredygtig og skånsom teknologi og skal fremme den grønne omstilling af dansk fiskeri.
Kunstige organer og nye metoder skal skåne forsøgsdyr17.3.2025 13:32:00 CET | Pressemeddelelse
Tre forskningsprojekter modtager i alt 1,4 mio. kr. fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri til at udvikle metoder, der kan reducere antallet af forsøgsdyr og forbedre deres velfærd.
Indsatsen for at begrænse fiskeri med tunge bomtrawl fortsætter14.3.2025 14:30:00 CET | Pressemeddelelse
De endelige resultater fra Jammerbugtprojektet, udført af DTU Aqua og Aalborg Universitet, bekræfter, at fiskeri med tunge bomtrawl har en meget kraftig påvirkning af havbunden. Med disse resultater vil minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) fortsætte indsatsen for at udfase fiskeri med tunge bomtrawl både i Danmark og i EU.
Dyrevelfærden for grise får stort løft med nye tiltag28.2.2025 07:02:00 CET | Pressemeddelelse
Den 1. marts træder flere tiltag i kraft, der skal forbedre dyrevelfærden for grise. Tiltagene stammer fra Danmarks første dyrevelfærdsaftale, som et bredt flertal i Folketinget indgik i 2024, og som nu er i fuld gang med at blive implementeret.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum