Sunset Boulevard åbner drive in-restaurant i Varde

Når Sunset Boulevard den 19. september sætter de ikoniske Hereford-burgere på menuen i Varde, bliver det via en af kædens såkaldte Grab’nGo-restauranter. Grab’nGo er Sunset Boulevards nyeste restaurantmodel baseret på take away og online bestilling. Restauranten får drive in, træfacade og græs på taget. 

”Med Grab’nGo konceptet kan vi imødekomme den stigende efterspørgsel efter nem online bestilling og hurtig afhentning af lækker, frisklavet fastfood – og det ser vi potentiale for i området,” siger administrerende direktør hos Sunset Boulevard, Jens Broch. 

Placeringen ved OK-tanken sikrer nem adgang for både bilister og lokale, og den strategiske beliggenhed forventes at tiltrække mange besøgende. 

“Vi er virkelig begejstrede for at åbne i Varde. Vi er super tilfredse med beliggenheden og glæder os meget til at servere en masse gode burgere til alle de lokale og gennemrejsende, der lægger vejen forbi," siger Jens Broch. 

22 nye lokale medarbejdere 

Den nye restaurant byder på langt størstedelen af Sunset Boulevards menukort, inklusive Hereford-burgere med oksekød fra fritgående kødkvæg, sandwiches og krydrede pommes frites. Op til åbningen har Sunset Boulevard rekrutteret i alt 22 medarbejdere fra Varde-området og trænet det nye team i andre af kædens restauranter. 

"Vi har været så heldige at ansætte et fantastisk hold. Jeg kan sige med sindsro, at restauranten er godt klædt på til at levere kundeservice og take away mad af højeste standard til gæsterne fra dag 1," siger Jens Broch.  

Bag teamet og den daglige drift står 24-årige Kathrine fra Esbjerg, som trods sin unge alder har 6 års erfaring fra branchen – de seneste 3 som restaurantchef. 

Solid vækst og ekspansion 

Sunset Boulevard, der, inklusiv den nye restaurant i Varde, driver 48 restauranter over hele landet, gik ud af 2023 med det bedste resultat nogensinde siden åbningen i 1996. Overskuddet lød på 29,6 millioner kroner før skat. Sammenlignet med 2022 bød året på en stigning i omsætning på 27% og en stigning i antallet af besøgende med 17%. Det skal ses i lyset af, at 2022-omsætningen slog alle daværende rekorder med en stigning på 25 procent målt mod 2021. 

"Det momentum, vi har opnået, har gjort det muligt for os at investere endnu mere i forretningen, og vi ser frem til at bringe vores koncept ud til endnu flere gæster – herunder i Varde," siger Jens Broch.