Tønder Kommune og Arla Fonden samarbejder om madværksteder for skoleelever
Tønder Kommune og Arla Fonden har indgået et nyt, spændende samarbejde med fokus på madlavning og bæredygtighed. Et helt særligt to-trins forløb med temaerne ’Grib Smagen’ og ’Madspild’ er udtænkt således, at dette skoleårs 6. klasser over de næste to år får fingrene i bolledejen og forskelligartet erfaring med madlavning og madspild.
![](/data/images/public/13561000/13805240/092154e1-6642-4a6c-9df3-4e3233f298f2-w_720.jpg)
I år får en række 6. klasser i Tønder Kommune deres første introduktion med ’Madværkstedet Grib Smagen’. I undervisningen vil Arla Fondens undervisere sætte eleverne til at arbejde med de fem grundsmage, tilsmagning og smagsbalance. Næste år vil de samme klasser deltage i et forløb om ’Madspild’.
Dette to-trins forløb sender eleverne ud af klasseværelserne og hen til gryderne – så de har mulighed for at få egne gode erfaringer med madlavning og bæredygtighed.
Om dette års indsats, siger Sanne Vinther, der er direktør i Arla Fonden:
”Smag er og bliver helt afgørende. Ingen, hverken børn eller voksne, gider spise mad, der ikke smager godt, uanset hvor sundt eller bæredygtigt maden så er. Derfor er det vigtigt, at børn og unge også bliver bevidste om smagens betydning og at de får lyst til selv at prøve sig frem.”
Næste skoleår tages der hul på ’Madværkstedet Madspild’, hvor der er fokus på bæredygtighed.
Spørger man de unge selv, peger de på dét at smide mindre mad ud samt dét at spise flere grøntsager, som væsentlige metoder til at leve mere miljø- og klimabevidst (Arla Fondens analyse Børn, Unge og Mad 2024).
”Mad og særligt madspild har en stor plads i de unges liv. Det er hele klimadagsordenen kogt ind til én maggiterning af ressourceforbrug, klimapåvirkning og bæredygtighed vi her tilbyder vores elever. Det glæder jeg mig meget over”, siger Kim Printz Ringbæk, formand for Børn- og Skoleudvalget i Tønder Kommune.
Madværkstedet, der strækker sig over fire lektioner foregår enten på skolen selv eller på madskolen Højergård i Højer. Eleverne vil blive delt op i madhold og deltage i tre timers undervisning med fokus på smag. Madholdene vil tilberede mad til en fælles buffet, hvor retterne præsenteres for hinanden, og klassen spiser sammen til slut. Arla Fondens undervisere vil stå for undervisningen, mens klassens lærer vil være til stede under hele forløbet.
Fakta
- Ifølge FN’s verdensmål 12.3 skal der ske en halvering af madspildet på forbruger- og detailniveau inden 2030.
- 35% af børn og unge i alderen 10-15 år vil gerne, at de og deres familier smider mindre mad ud (Børn, Unge og Mad 2024).
- Samarbejdet indbefatter otte folkeskoler i Tønder Kommune: Skærbæk Distriktsskole, Toftlund Skole, Øster Højst Filialskole, Løgumkloster Distriktsskole, Bredebro Filialskole, Tønder Grundskole, Møgeltønder Skole og Digeskolen. Årets forløb med temaet ’Grib Smagen’ afholdes i april og maj måned.
- Tønder Kommune har tidligere arrangeret Madværksteder i samarbejde med Arla Fonden med fokus på at reducere madspild.
- Arla Fonden arbejder for at skabe bedre og mere bæredygtige madvaner for børn og unge. Fonden har siden 2014 skabt undervisningsaktiviteter med dette formål. Madværkstederne er et eksempel herpå.
Pressen er velkommen til at besøge Madværkstedet, når Møgeltønder Skole arbejder med smag fredag den 19. april fra kl. 10.00. Det foregår på Højergaard; Torvet 1, 8260 Højer. Der vil være mulighed for at snakke med elever, lærere og Arla Fondens direktør, Sanne Vinther.
Kontakter
Kim Printz RingbækFormand for Børn og SkoleudvalgetBørn og Skoleudvalget
Tlf:20 58 70 58Tlf:20 58 70 58kpr@toender.dkLinks
Følg pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Tønder Kommune introducerer bæredygtige cykelstier30.8.2024 09:26:56 CEST | Pressemeddelelse
Når cyklisterne inden længe bliver sluppet fri på den nye cykelsti mellem Solvig og Emmerske, bliver det på en cykelsti, der er bygget mere bæredygtigt end nogensinde før. Den nye dobbeltrettede cykelsti, som forbinder Tønder med Øster Højst, er det første anlægsprojekt i Tønder Kommune, hvor der anvendes et nyt og mere miljøvenligt opbygningsprincip. Cykelstien, der strækker sig over 3 kilometer og har en bredde på 2,5 meter, er anlagt med fokus på at minimere ressourceforbrug og reducere miljøpåvirkningen.
Tønder Kommune modtager prestigefyldt pris ved SES Conference 202429.8.2024 15:52:10 CEST | Pressemeddelelse
To stolte medarbejdere vendte hjem fra SES Conference 2024. Hanne Pedersen, udviklingskonsulent, og Katja Kosegarten Knudsen, projektleder, høstede ikke blot god inspiration, men også en af de tre prestigefyldte priser, der blev uddelt.
Tønder Kommune sender nu skoleelever i praktik som frivillige i foreningslivet16.8.2024 11:36:51 CEST | Pressemeddelelse
Som en del af et stort treårigt forløb bliver 300 skolelever sendt i praktik som frivillige i det lokale foreningsliv. Formålet er at ”træne” en hel ungdomsårgang til at blive en del af foreningslivet og opleve glæden ved frivillighed.
Kreativ kampagne: Tønder Kommune sender fuldtidsrygere på pension takket være ”jobannoncer”16.8.2024 09:04:48 CEST | Pressemeddelelse
Tønder Kommune sætter igen skub i rygestopkurser med succesfuld kampagne I foråret lancerede Tønder Kommune en ny og anderledes "jobannonce," som har vist sig at være en stor succes. Kommunen søgte ikke nye medarbejdere, men derimod omstillingsparate fuldtidsrygere, der ønskede at gå på deltid eller pension. Kampagnen har markant øget tilmeldingen til rygestopforløb. Stor fremgang i rygestoptilmeldinger Fra uge 8 til uge 17 i 2024 kørte første del af kampagnen "Fuldtidsryger" med stor succes. Flere borgere, der ikke tidligere kendte til det gratis rygestoptilbud, blev opmærksomme på muligheden. Kampagnen resulterede i en imponerende stigning af rygstopdeltagere. Tilmeldingerne til kommunens rygestopforløb steg med 66,7 % i første halvår af 2024 sammenlignet med samme periode året før. Derudover steg antallet af selvhenvendelser til rygestoptilbuddet med hele 311 %, fra 9 personer til 37. Formanden for Sundhedsudvalget, Anette Abildgaard Larsen, udtrykker sin begejstring: "Vi er selvføl
Tønder Festival 2024 – parkering og trafikinfo15.8.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Vi glæder os til årets Tønder Festival! Dog er vi opmærksomme på, at festivalen kan medføre udfordringer i forhold til parkering og trafik. Her er de vigtigste informationer: 1. Ved Slotsbanken: Afspærret fra 14. august til 29. august. 2. Skibbroen: Begrænset antal pladser fra 20. august til 25. august. 3. Sønderlandevej: Kun for biler under 220 cm og begrænset antal pladser. 4. Skibbrogade: Begrænset antal pladser fra 20. august til 25. august. 5. Jernbanegade og Papegøjevej: Ingen parkering fra 20. august til 26. august. 6. Rådhuset: Ingen indkørsel til gæsteparkering den 25. august – brug den tidsbegrænsede p-plads markeret med et 7-tal. 7. Ingen ændring 8. Ved Slotsbanken: Midlertidigt standsnings- og parkeringsforbud fra 16. august til 26. august. 9. Viddingherredsgade: Midlertidigt parkeringsforbud fra 19. august til 22. august. Der forventes øget trafik, afspærrede veje, nedsatte hastigheder og omkørsler i områderne tæt på festivalpladsen. På Wegners Plads, Ved Slotsbanken og Vi
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum