Ad libitum på vandet
Øresundslinjen åbner nu en helt ny restaurant på den danske elfærge, Tycho Brahe. Restaurant ’Libitum Social Dining’ kombinerer buffet og social dining i et koncept, hvor mad og drikke kan nydes ad libitum i en time og 50 minutter.
Øresundslinjen åbner nu en helt ny nordisk-designet restaurant på den danske elfærge, Tycho Brahe. Færgen har sejlet uden egentlig restaurant siden 2008 – men nu satser Øresundslinjen på, at det danske restaurant-koncept igen vil lokke gæsterne ud i de smukke, nyindrettede lokaler med Øresunds bedste udsigt.
’Libitum Social Dining’ er proppet med Øresundslinjens bud på et væld af retter i den nordiske gastronomi. Er man mange, kan man spise family-style med delevenlige fade til bordet, men man kan selvfølgelig også vælge sin egen tallerken.
”Vi har savnet at have en restaurant på vores danske skib, som vi har det på svenske Aurora. Vi lever af og på det smalle sund mellem vores to lande, og vi glæder os til forhåbentlig mange gæster. ’Libitum’ skal være et nyt mødested på vandet for danskere og svenskere”, siger Molslinjens administrerende direktør, Kristian Durhuus.
Som navnet ’Libitum’ antyder, er der tale om en restaurant, hvor der kan spises og drikkes frit på to dobbeltture (1 h og 50 min). Råvarerne i restauranten er nøje udvalgt efter bæredygtighedsprincipper, fisk og skaldyr er ASC/MSC certificeret, og gæsterne kan via små skilte ved retterne hele tiden holde øje med, hvor stort et CO2-aftryk deres måltid skaber. Samtidig har restaurantens kokke stort fokus på kun at producere de nødvendige mængder og undgå madspild.
”Vi ved, at svenskerne elsker at ”tura” – altså spadsere ombord og sejle med frem og tilbage og bruge færgens tilbud. Her kommer der en mulighed i en ny dansk restaurant, som lader svenske – og selvfølgelig danske - gæster opleve det danske ”ad libitum-koncept”, forklarer Kristian Durhuus.
Restauranten åbner officielt til påsken den 28. marts 2024. Et besøg i restauranten kan bookes på forhånd sammen med sin færgetur – eller man kan møde op i restauranten og håbe på en plads.
Kontakter
Jesper MaackPR & Communication Manager
Tlf:20196215jma@molslinjen.dkOm Molslinjen
Molslinjen er Danmarks største indenrigs færgeselskab. Med en flåde på 15 skibe driver selskabet i alt ni ruter fordelt på Alslinjen, Bornholmslinjen, Fanølinjen, Langelandslinjen, Molslinjen og Samsølinjen. I 2023 overtog Molslinjen det Helsingborgbaserede rederi, ForSea med ruten mellem Helsingør og Helsingborg. Tilsammen har færgerne mere end 15 millioner gæster årligt. Ruterne Aarhus – Odden, Ebeltoft – Odden og Rønne – Ystad betjenes af nogle af verdens største katamaran-færger, og det gør Molslinjen til et af verdens største hurtigfærge-rederier. I samarbejde med Herning Turist driver Molslinjen busruten Kombardo Expressen. Den kører direkte til København fra Aarhus, Randers, Aalborg, Viborg, Herning, Silkeborg og Rønne samt en række andre jyske byer.
Molslinjen beskæftiger i dag mere end 1800 medarbejdere. Mere info: www.molslinjen.dk
CSR: Molslinjen Commitment / Molslinjen Code of Conduct for Business Relationships.
Følg pressemeddelelser fra Molslinjen A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Molslinjen A/S
Molslinjen antar ambitiösa klimatmål med Science Based Targets Initiative (SBTi)24.7.2024 09:10:22 CEST | Pressemeddelelse
I en ny strategi för hållbarhet sätter Molslinjen nu ambitiösa mål för att minska utsläppen av växthusgaser till 2030. Dessa mål har precis validerats av Science Based Targets initiative (SBTi).
Molslinjen vedtager ambitiøse klimamål med Science Based Targets Initiative (SBTi)24.7.2024 09:10:22 CEST | Pressemeddelelse
I en ny strategi for bæredygtighed sætter Molslinjen nu ambitiøse mål for reduktion af drivhusgasudledninger inden 2030. Disse mål er netop blevet valideret af Science Based Targets initiative (SBTi).
Molslinjen kammar hem flera priser på Danish Digital Awards14.6.2024 09:43:28 CEST | Pressemeddelelse
Bordet hos Molslinjens delegation vid Danish Digital Awards fylldes med utmärkelser när priserna för årets bästa digitala insatser delades ut torsdag kväll. Molslinjen var nominerad i nio kategorier – och vann totalt sju priser.
Molslinjen rydder bordet til DDA14.6.2024 09:43:28 CEST | Pressemeddelelse
Bordet ved Molslinjens delegation ved DDA (Danish Digital Awards) blev fyldt med hæder, da priserne for årets bedste digitale kampagner skulle uddeles torsdag aften. Molslinjen var nomineret i ni kategorier – og vandt i alt syv priser.
Folkemøde med vildt vokseværk4.6.2024 14:01:04 CEST | Pressemeddelelse
Folkemødet 2024 på Bornholm bliver større end nogensinde. Færgerne hos Bornholmslinjen er så fyldte i folkemødeugen, at der nu sættes to ekstra afgange ind på de store rejsedage mod Bornholm, onsdag den 12. juni og torsdag den 13. juni.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum