Husk indeklimaet i julekøkkenet
Forbrugerne skal være opmærksomme på tilberedning af varm mad på komfuret og i ovnen kan udlede mange partikler, som giver dårligt indeklima i hjemmet. Flere målinger af partikeludledning fra komfuret fra Teknologisk Institut bekræfter, at forbrugerne skal være opmærksomme på at bruge emhætten og lufte grundigt ud.
![Foto: Adobe Stock](/data/images/public/1732641/13766103/2dfc4416-8e96-4a92-96f8-7d14fecb2fdb-w_720.jpeg)
Teknologisk Institut opfordrer danskerne til at være opmærksomme på partikelforurening fra madlavningen i køkkenet, og de derfor skal huske at bruge emhætten rigtigt og lufte ud længe nok – også efter komfuret er slukket. Baggrunden er Instituttets viden om partikelforurening fra fx indeklimamålinger og test af emhætter i flere projekter.
- Partikelforureningen fra madlavningens negative påvirkning af indeklimaet bliver gang på gang understøttet af undersøgelser på flere af verdens institutter og universiteter. Det er også understøttet af vores egne målinger i de projekter, vi deltager i. Særligt i denne tid, hvor mange mennesker er samlet indendørs, det er koldt udenfor, og der arbejdes flittigt i køkkenet er det derfor vigtigt at være opmærksom på at bruge emhætten korrekt og få luftet nok ud, siger konsulent Andreas Egholm Nielsen, Teknologisk Institut.
Blandt andet i det senest afsluttede projekt, Teknologisk Institut har deltaget i, Realdania-projeket Emhætters evne til effektiv fjernelse af partikler i indeklimaet slås det fast, at ”Madlavning er en af de største syndere i forhold til partikelforurening, lugt og dårligt indeklima i boligen”.
Med baggrund i Instituttets tests og resultater gives der disse fem gode råd til at mindske partikelforureningen fra madlavning. (Se på YouTube)
- Tænd emhætten 10 minutter før madlavningen begynder
- Hvis du kan lugte maden, skal du skrue op for emhætten
- Lad emhætten køre i mindst 30 minutter efter madlavningen er færdig
- Tænd også emhætten, når du kun bruger ovnen til f.eks. flæskesteg eller and
- Åben et vindue for at udligne udsugningen fra emhætten.
- Disse simple trin kan hjælpe med at sikre et sundt indeklima i hjemmet, selv når julemiddagen er i fuld gang. På den lange bane anbefaler vi, at forbrugerne stiller højere krav til effektiviteten af deres kommende emhætter, og får implementeret de gode råd i deres madlavningsvaner. Derfor har vi også i en årrække sammen med Energistyrelsen arbejdet for, at få emhætters effektivitet dvs. evne til at fange og fjerne ”forureningen” fra madlavningen, til at indgå i energimærkningen, så forbrugeren kan tage et oplyst valg, siger sektionsleder Christian Grønborg Nicolaisen, Teknologisk Institut.
Mere effektive emhætter
Ligeledes arbejder Teknologisk Institut på at udvikle mere effektive emhætter. I samarbejde med EUDP, EXHAUSTO, DTU og Franke Futurum leder Teknologisk Institut projektet Fremtidens Grønne Emhætte. Her kombineres mange års teknisk viden om effektive emhætter med forståelse for brugernes behov og madlavningsvaner for at udvikle en løsning, der kan håndtere det skjulte forureningsproblem med partikelforurening.
Formålet med Fremtidens Grønne Emhætte er at udvikle en ny generation boligventilationsemhætter, der er energieffektive og har markant forbedrede funktioner. Fokus er på energi, indeklima, bæredygtighed, udformning og dimensionering. Emhætterne, der skal opfylde skærpede ecodesign krav, er dermed et aktiv i den grønne omstilling og i forbedringen af boligernes indeklima.
Kontakter
Konsulent Andreas Egholm Nielsen, Teknologisk Institut, mobil: 7220 1937, mail: andn@teknologisk.dk og sektionsleder Christian Grønborg Nicolaisen, Teknologisk Institut, mobil 7220 2534, mail cgl@teknologisk.dk
Billeder
Links
Teknologisk Institut har siden 1906 arbejdet for at forbedre erhvervslivets konkurrenceevne, samfundets velstand og menneskers liv. Årligt kommer det mere end 10.000 virksomheder til gavn inden for så forskellige områder som; energi, fødevarer, life science, materialer, byggeri og produktion. Teknologisk Institut har datterselskaberne Danfysik A/S, Dancert A/S og DTI Spain.
Har du brug for yderligere oplysninger, fotos, udtalelser eller andet, er du meget velkommen til at kontakte kommunikationsafdelingen. Se kontaktinfo her: www.teknologisk.dk/presse
Fotos i dette nyhedsrum: ©Teknologisk Institut. Brug af fotos tilladt ved konkret omtale af Teknologisk Institut og med kreditering. I tvivlstilfælde kontakt venligst Kommunikationsafdelingen.
Følg pressemeddelelser fra Teknologisk Institut
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Teknologisk Institut
Teknologisk Institut har udviklet ny PFAS-fri nanocoating28.8.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Fugt, spyt og sved kan forringe levetiden af eksempelvis smart wearables og elektronik i kontakt med huden. Derfor har Teknologisk Institut nu udviklet en ny transparent nanocoating, der beskytter mod netop dette. Coatingen er PFAS-fri, og dermed mere miljøvenlig samt fremtidssikret ift. kommende EU-regulativer, der forventeligt vil forbyde brugen af PFAS i produkter hvor det ikke er essentielt.
Nu skal der fuld fart på genanvendelsen af bilplast6.8.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Genanvendelsen af plast fra skrottede og reparerede biler skal op i gear for at imødekomme skrappere EU-krav og stor efterspørgsel efter genanvendt plast.
Den maritime branche sætter sejl mod renere skibsfart med nyt ambitiøst projekt4.7.2024 09:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Nyt partnerskab vil måle effekterne af emissionsreducerende tiltag i realtid på Uni-Tankers skibe. De konkrete data og handlinger skal give den maritime sektor et stærkt indblik i de nødvendige initiativer i vejen mod en klimaneutral branche.
Elektronik skal designes til genanvendelse og længere levetid4.7.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Alt for meget elektronik ender som affald i stedet for at blive genanvendt. Et europæisk initiativ ledet af Teknologisk Institut skal sikre forlænget levetid og cirkulær økonomi i hele elektronikkens livscyklus.
AI og kameraer skal rykke ind svinestaldene3.7.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Kunstig intelligens og kamerateknologi skal optimere dyrevelfærd og søers benstyrke indenfor griseavl.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum