Nu åbner Nordeuropas største insektfabrik
I dag åbner Enorm Biofactory dørene til Nordeuropas største insektfabrik, som årligt skal producere over 10.000 tons insektmel via sidestrømme fra fødevareindustrien. Mere end 2000 deltagere forventes at lægge vejen forbi den officielle åbning.
![Borgmester, Ole Vind (V) klipper snoren til Nordeuropas største insektfabrik.](/data/images/public/13561420/13758760/77c0a249-aa2d-4180-92aa-96e4b6a0f8de-w_720.jpeg)
22.000 kvadratmeter, 100 tons larver om dagen og godt 10.000 tons insektmel om året. Det er nogle af de tal, der beskriver Enorm Biofactory’s nyopførte fabrik ved Hvirring i Hedensted Kommune.
De lokalproducerede insektproteiner kan erstatte en del af den soja, der importeres i dag. Insektmelet kan også erstatte højt fordøjelige animalske proteinkilder som fiskemel, og kan dermed anvendes i både husdyrproduktionen og fiskeindustrien. Via sidestrømme fra fødevareindustrien upcycler Enorm Biofactory produkter af lav værdi til proteiner af høj værdi. På sigt er det målet, at insektproteiner også kan indgå i fødevarer.
Flere års målrettet arbejde
Bag Enorm Biofactory står direktionen bestående af Carsten Lind Pedersen, Jane Lind Sam (far og datter) og Arne Holst Lauridsen.
Carsten Lind Pedersen, medstifter og CEO i Enorm Biofactory, siger:
”I dag fejrer vi flere års hårdt og målrettet arbejde, hvor dygtige kollegaer og et utal af samarbejdspartnere har muliggjort projektet. Nu begynder næste fase, hvor vi skal have produktionen til køre og løbende skalere op til fuld drift.”
Den nyopførte insektfabrik har været undervejs siden 2022, hvor flere aktører, blandt andre landbrugsselskabet DLG, blev en del af ejerkredsen. Også her vækker åbningen af fabrikken glæde.
”Det vi klipper snoren til i dag, er et skoleeksempel på, hvilken retning landbruget bevæger sig i. Enorm Biofactory er en fantastisk historie om dansk innovation, som kan levere alternative proteinkilder til vores andelshaveres bedrifter. Nu ser vi frem til at produktionen kommer i drift og bliver kommercialiseret, så vores andelshavere kan få gavn af det, siger Jesper Pagh, Group COO i DLG.
Insekter upcycler rester fra fødevareindustrien
Både insektmelet og insektolien, der allerede har vist lovende resultater i testforsøg på landbrugsbedrifter, produceres via soldaterfluen, der også er kendt som ’Black Soldier Fly’, der parrer sig og lægger æg. Herefter udklækkes æggene, hvorefter larverne får foder, der primært kommer via reststrømme fra fødevareindustrien. Larverne forarbejdes til olie og protein efter cirka 12 dage. Når fabrikken er i fuld drift, vil den producere 100 tons larver om dagen.
”Nu er vi klar til at tage imod store mængder restprodukter fra fødevareindustrien. Et godt eksempel er Arla Foods Ingredients P/S, der kan nedbringe deres ’Foodwaste’ med 16 % fra deres fabrik, Danmark Protein, der ligger nær Videbæk. Det skyldes at sidestrømme fra produktionen upcycles til foder i stedet for at blive solgt til biogas. Vi håber, at flere danske fødevareproducenter vil tage ansvar for at recirkulere næringsstofferne gennem larver, for cirkularitet er en af nøglerne til at udvikle en bæredygtig fødevareindustri,” fortæller Carsten L. Pedersen og forsætter:
”Vi fik fornyeligt at vide, at vi var insektindustriens ’best kept secret’. Den går ikke længere, for nu skal vi snart have solgt nogle produkter.”
Store forventninger til produktionen
I DLG har man også store forventninger til produkterne fra Enorm Biofactory.
”Både på den korte og den lange bane ser vi nogle meget interessante perspektiver i insektproduktionen. De første resultater fra vores testforsøg med både insektmel- og olie viser positive tendenser i produktionen og sundheden hos husdyr, og vi forventer at der er et potentiale, hvor vi kun har set toppen af isbjerget,” siger Troels Møller Olesen, direktør for husdyrernæring i DLG.
Enorm Biofactory regner med at mere end 2000 deltagere i løbet af dagen vil lægge vejen forbi åbningen.
![Jane%20Lind%20Sam%20og%20Carsten%20Lind%20Pedersen%20under%20%E5bningen%20af%20deres%20livsv%E6rk.](https://via.ritzau.dk/data/images/public/13561420/13758760/17578ce0-0e0b-4344-a66c-13a5e4a1399c-w_720.jpg)
Om Enorm Biofactory
Enorm Biofactory er en dansk producent af insektproteiner, der har fokus på cirkularitet og lokal produktion af proteiner. Den nye fabrik er et resultat af en trecifret millionindsprøjtning og samarbejde med nøgleaktører som DLG, Danmarks Eksport- og Investeringsfond og Nykredit Bank. Enorm Biofactory bidrager til den grønne omstilling af landbruget ved at producere alternative proteinkilder fra insekter, som kan erstatte en del af de proteinkilder, som importeres til både Danmark og EU.
Kontakter
DLG’s pressevagt
Tlf:+45 2835 1044https://www.dlg.dk/Om-DLG/PresseJane Lind SamMedstifter af og COOEnorm Biofactory
Tlf:+45 30313411jls@enormbiofactory.comBilleder
![Fluebur](/data/images/public/13561420/13758760/b595ecdc-465b-4491-9279-68c8bb47823b-w_240.jpeg)
![Carsten Lind Pedersen i verdens største fluestald](/data/images/public/13561420/13758760/60486ccc-ca3c-47b1-a0ba-c72905c0523e-w_240.jpg)
![Black Soldier Fly](/data/images/public/13561420/13758760/53cb3ac7-c911-490d-9f04-c25a5bfda7be-w_240.jpg)
![Fluer der lægger æg](/data/images/public/13561420/13758760/17d313a3-1eea-4cf0-a308-c29a29f16ffb-w_240.jpg)
![Larver der spiser sidestrømme fra fødevareindustrien](/data/images/public/13561420/13758760/3bdc1f5a-7e7e-465b-b602-4d0eea7cf1d8-w_240.jpg)
![Larver i massevis](/data/images/public/13561420/13758760/be8b2058-1731-472f-b9e4-3f623d2b7dcc-w_240.jpg)
![Portræt af Carsten Lind Pedersen](/data/images/public/13561420/13758760/d3824aca-9fd4-4e28-a00d-9f970ffefe6e-w_240.jpg)
![Portræt af Jane Lind Sam](/data/images/public/13561420/13758760/82cb1a43-c483-4564-a89d-625a41dda569-w_240.jpg)
![Nye bygninger](/data/images/public/13561420/13758760/4716d1c8-b58d-43c5-94b5-478164ffb9b7-w_240.jpg)
![Processen af produktionen](/data/images/public/13561420/13758760/bd6eac17-f602-44f1-a373-eddbfa63b5dd-w_240.jpg)
![Livscyklus for Black Soldier Fly](/data/images/public/13561420/13758760/f93accef-5d6a-4f39-9b9d-0c38dfa5583c-w_240.jpg)
![Jesper Pagh under sin tale ved åbningen af Enorm Biofactory](/data/images/public/13561420/13758760/db9b3621-175c-4fd3-881c-b341007f7219-w_240.jpg)
![Professor, Steen Hildebrandt under sin tale ved åbningen](/data/images/public/13561420/13758760/60b3a561-69b9-4383-a0ce-eaf07df80835-w_240.jpg)
Vedhæftede filer
Om DLG
DLG-koncernen er et andelsselskab ejet af knap 26.000 danske landmænd. Selvom vores rødder er danske, har vi et globalt udsyn. Fra at vi tidligere udelukkende opererede i Danmark er DLG-koncernen vokset markant gennem de seneste 20 år og er nu en af de førende europæiske virksomheder inden for fødevarer, energi og byggematerialer med kontorer i 18 lande.
I 2022 havde DLG-koncernen en omsætning på 80 mia. kr., hvilket gør os til en af Danmarks største virksomheder målt på omsætning. Cirka 65 % af vores omsætning genereres i Tyskland, som er vores største marked.
Følg pressemeddelelser fra DLG Group
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra DLG Group
DLG sikrer afskovningsfri soja med millioninvestering i Argentina4.7.2024 06:55:00 CEST | Pressemeddelelse
Med en større millioninvestering i den argentinske sojamølle Entre Ríos Crushing S.A. (ERCSA) sikrer DLG Group en årlig import af op mod 200.000 tons segregeret soja til det Nordeuropæiske marked, som med sikkerhed er dyrket på afskovningsfrie arealer.
Kristian Hundebøll stopper som CEO for DLG-koncernen1.7.2024 09:37:13 CEST | Pressemeddelelse
Efter 12 år som Group CEO stopper Kristian Hundebøll i DLG-koncernen med udgangen af august. Der er iværksat en proces for at finde hans afløser.
Novo Holdings og DLG-koncernen indgår samarbejde om fremme af bæredygtig planteproduktion27.6.2024 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Novo Holdings og DLG-koncernen indgår et strategisk partnerskab, der skal fremme bæredygtig landbrugs- og fødevareproduktion. I første fase overtager Novo Holdings 25 % af aktierne i Sejet Planteforædling (Sejet), der er 100 % ejet af DLG-koncernen og førende inden for landbrugsinnovation.
DLG Group vil samle fødevareindustrien om regenerativt landbrug30.5.2024 07:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Som Danmarks største leverandør af afgrøder til fødevareindustrien vil DLG Group modne markedet for regenerativt dyrkede afgrøder. Der er allerede tegnet aftaler med landmænd om dyrkning af maltbyg efter regenerative principper, men flere led i værdikæden skal med, for at udviklingen kan accelereres. Derfor inviterer DLG Group nu aktører fra fødevareindustrien til debat om emnet.
BioChick A/S overtager aktiviteterne fra Chickpulp amba26.4.2024 12:10:01 CEST | Pressemeddelelse
Med virkning fra den 25. april 2024 har Danægkoncernen overtaget aktiviteterne fra Chickpulp amba, som videreføres i det nystiftede selskab BioChick A/S.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum